红萝卜排骨汤

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红萝卜和什么煲汤

文章目录*一、红萝卜和什么煲汤*二、吃红萝卜的好处*三、冬

季吃红萝卜的禁忌

红萝卜和什么煲汤1、玉米红萝卜老鸡汤

食材:胡萝卜1根,玉米半根,老鸡半只,盐适量、生姜数片

做法:将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;架砂锅,

放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片,用大火煮沸,小火煲1-2个小

时,下盐调味即可食用。

2、山药胡萝卜排骨汤

原料:山药、胡萝卜、排骨。

调料:盐。

做法:排骨洗净,用水淖一下去掉血水。山药去皮洗净切小块。

胡萝卜洗净去皮切小块;把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放

入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里

加点盐就OK了。

3、蛇果胡萝卜骨头汤

主料:猪扇骨500克,蛇果4个,胡萝卜2根。

辅料:无花果5个,北杏仁25克,南杏仁25克。

调料:食盐5克,水适量。

步骤:准备材料,把南杏仁、北杏仁和无花果洗干净待用。把

蛇果洗干净,切件,不用去皮的,要去掉蛇果核,把胡萝卜去皮,洗

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净切件。把猪扇骨飞水,飞水后冲洗干净。汤锅中放入6-8碗的

清水煮沸,煮沸后加入准备好的材料。用中火煲90分钟,加盐关

火即可饮用。

4、椰子红萝卜排骨汤

主料:猪大排400克,红萝卜1根。

辅料:椰子半个。

调料:食盐适量,姜适量。

做法:准备材料。椰子切开,倒出椰子水,把皮去掉切块。排

骨焯水,然后用冷水冲洗干净。红萝卜切花。排骨,椰子姜倒入陶

瓷锅,加适量清水大火煮开。煮开继续大火煮20分钟,然后加入

红萝卜。煲开后转小火炖1个半小时。加适量盐调味即可。

本品功效:能够润肺利尿,驱虫养肾,解暑,美容养颜。

吃红萝卜的好处1、增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,

间接消灭癌细胞。

2、降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心

作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小

肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作

用,可治疗夜盲症。

4、利膈宽肠:植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

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5、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是

肠道中的“充盈物质”。

6、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于

细胞的生殖与增长。

胡萝卜对于人体的作用非常多,由于它的使用价值人们经常

在饭桌上见到胡萝卜,因此胡萝卜又的了一个小人参的雅名,没

有食用过胡萝卜的朋友建议最好试试看胡萝卜,对于身体各方面

的补充都做到极致。

冬季吃红萝卜的禁忌1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用

虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却

会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中

则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。

二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也

就大打折扣。

2、不宜与酸性水果一起食用

如苹果、橘子等,萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,

如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮

物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,

进而诱发甲状腺肿大。

3、不宜与党参、黄芪一同食用

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萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人

参、党参等)同食会对药效产生一定的阻碍。

4、体虚或体质寒凉者不宜多食

萝卜性质偏凉,本身体质较弱的话,吃偏凉的食物肯定会加

重病情,甚至会诱发哮喘急性发作。另外胃及十二指肠溃疡、慢

性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝

卜。