维吾尔族也有属于自己独特的文化艺术,想到维族旅游的朋友们一定要提前掌握一些简历空表格维族的知识,那么维族地区有日食几餐的习惯呢?高水平运动员接下来小编为您介绍。
一日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。一万个理由歌词
新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。
维吾尔族除严格遵守伊斯兰教饮食禁忌外,在有一些逐渐形成的食规:不可在碗中留下剩食,不可将已取的食物再放回盘中,不可随地吐痰、擤鼻涕,不可随便到锅灶前去,不可随便拨弄盘中的食品等。他们还不吃鸽肉、马肉、骆驼肉;忌讳用鼻子嗅食物;多卡通维尼熊数人不吃酱油;馕只准正放(即正面向上或向前),饭前饭后都要洗手,喝水有专用杯,尤为重视饮用水的卫生。
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