洋葱怎么做才好吃

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洋葱炒肉的好吃做法

洋葱炒肉的好吃做法1

材料

紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉

250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐

一小勺

做法

过程：

1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、

料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒

至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，

加入一点点盐就可以起锅了。

洋葱炒肉的好吃做法2

材料

肉片，洋葱片，酱油，青红椒，盐，糖

做法

1、肉片浆好，配菜切好。

2、油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。

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3、下洋葱片，略放酱油炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，

放肉片，大火颠炒即可。

洋葱炒肉的好吃做法3

材料

肉丝200公克，洋葱180公克，水40㏄，酱油膏1大匙，盐

1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1

茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许

做法

1.将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟;洋葱洗净切丝，备

用。

2.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以

大火炒至肉色变白后盛出，备用。

3.重新加热作法2的锅子，放入作法1切好的洋葱丝，以小

火炒3分钟，再加入水、酱油膏与盐，放入作法2略炒过的肉丝，

续炒约1分钟，最后以太白粉水勾芡，拌炒均匀即可。

洋葱炒肉的好吃做法4

材料

葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒

点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以

放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅

即可。