鸡腰子怎么做好吃

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公鸡腰子能吃吗

很多人都比较喜欢吃猪腰子，因为猪腰子不仅具有补肾壮阳

的功效，而且猪腰子吃起来味道也比较好，由于猪的体型比较大，

所以猪腰子的位置也比较大，也其实鸡也是有腰子的，只不过鸡

腰子的外形比较小，很多人在处理鸡内脏的时候会将鸡腰子也扔

了，那么公鸡腰子能吃吗?

鸡腰子能吃吗

“鸡腰子能吃吗?”相信众多80、90的朋友听后一定会哈哈

大笑：“为什么不能吃呢?”现在生活水平不断提高，人们在吃食

上越来越注重营养健康了，而鸡腰子却被营养学家判定：“吃多了

会导致身体肥胖，鸡腰子中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核

黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚

健康。”那么，鸡腰子对于吃货朋友来说真的能够被放弃吗?

鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，也是鸡杂的一种。鸡

腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下

两端，前、后两面，内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治

头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮

阳的保健作用，它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去

即可食用。对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：

菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时，鸡

腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生

功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。

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鸡腰子是什么

鸡腰子是一道美味可口的食材，众多爱吃的朋友用它烹制出

了许多精致可口独特的菜肴。但是对于注重身体健康、不爱吃动

物内脏的朋友来说，鸡腰子是一种非常陌生的存在。今天，就将

为这些朋友说一说关于鸡腰子的那些事情。

鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部

分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产

生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节

血压。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、

盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。同时作为鸡的

肾脏器官的鸡腰子可以帮助人体从中汲取自身肾脏器官所需的营

养元素，鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。但是鸡腰

子的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖，

鸡腰子中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及

各种维生素和粗纤维，长期食用则易导致的身体亚健康