芒果的营养价值

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芒果的综合营养价值

≮芒果mango≯

又名芒果、檬果，是漆树科、芒果属的一种热带常青树产的果实，其外形很

有趣：有的为鸡蛋形，也有的为圆形、肾形和心形。果皮有多种颜色，浅绿色、

黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。

芒果集热带水果精华于一身，被誉为"热带水果之王"。

≮营养价值≯

生芒果的含水量较高（约为82%），每100克含有66千卡热量，未成熟的果

子含有淀粉，成熟时转为糖。

成熟的芒果果肉含糖14%～16%，可溶性固形物15%～24%，另含有丰富的维

生素A、维生素B、维生素C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。

≮对疾病和健康的影响≯

芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一

些芒果，以解晕船之症。同时，芒果对于眩晕症、美尼尔症、高血压晕眩、恶心

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呕吐等均有益。

芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，有益于视力的改善，能润泽皮肤，

是女士们的美容佳果。

芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经

元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它还可以明显提高红细胞过氧化氢化

酶的活力和降低红细胞血红蛋白，还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等

症有辅助治疗作用。

芒果中含芒果酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，

使粪便在结肠内停留时间缩短，因此吃芒果对防治结肠癌很有益。

芒果中的维生素C含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常吃芒

果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。