白菜丝

厨房美食菜谱：白菜肉丝面的做法

想吃热汤面，其实很简单，有白菜和一点肉就可以，做

出来的汤面清淡鲜美。而且白菜是物美价廉的家常菜，含多

种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的

美誉。

食材

主料：

大白菜250g

面条

油适量

盐适量

精肉适量

五香粉适量

鸡精适量

洋葱适量

胡萝卜适量

步骤

1.白菜洗净，我加了一点胡萝卜，一个小的洋葱。

2.白菜切横丝，胡萝卜、洋葱都切丝。

3.精肉切丝，姜切碎。

4.炒锅热油爆香姜丝后放入肉丝煸炒。

5.放入适量五香粉炒至肉变色，加点酱油。

6.放入白菜丝翻炒几下。

7.加适量水。

8.加盐。

9.水开后下入面条。我用的是手擀面，可随意。

10.开锅后撒入胡萝卜丝和葱丝，

11.最后撒入鸡精，点点香油即可。

12.可以配点辣酱，美味哦。

小贴士：白菜切横丝。

水的量自己根据面条的量掌握好。