丝瓜怎么做

丝瓜怎么做丝瓜肉片汤的做法介绍

怎么做丝瓜好吃，如何做，下面就来看看它的具体做法介绍吧。

丝瓜肉片汤

主料：丝瓜150g,猪瘦肉80g,西红柿1个

配料：鸡高汤适量,盐2g,胡椒粉2g

做法

1.猪肉切片，用黄酒，盐，胡椒粉抓拌均匀后加少许的淀粉，抓拌均

匀备用。

2.鸡高汤适量倒入锅中，兑入适量的水，加入盐和胡椒粉煮开，丝瓜

切滚刀块，先下西红柿煮2--3分钟，然后倒入丝瓜。

3.丝瓜煮1分钟即可下入腌好的肉片，下入后用筷子划拉开，肉片下

入后，汤再煮开即熟，下入香葱碎关火。

4.做好的丝瓜肉片汤，特别适合夏天喝的汤。