可乐鸡翅的做法和步骤

厨房美食菜谱：可乐鸡翅的做法

食材

主料：

鸡翅半斤

可乐

姜未适量

八角适量

葱花适量

花生油适量

白糖少许

酱浩适量

步骤

1.1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油

中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。

3.适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可牙及作料，炖

之。

4.出锅洒葱。

2.2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的

油中，炸之，小心自已的龙爪也被炸了。

3.3.适时翻动，待外皮泛黄后，倒入可乐及作料，炖

之。

4.4.待可乐几近熬尽，洒葱花若干即司

小贴士：注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡

翅上有好黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉

多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。