桑叶祛斑

桑叶茶的功效与禁忌

桑叶内含有⼀种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的⽣物碱，这是⼀种仅存在于桑叶中的⼀种⽣物碱，含量

约100mg/100g，这种⽣物碱是⼀种α-糖苷酶的抑制剂。下⾯就由店铺为⼤家介绍下桑叶茶的功效和禁忌，

希望可以帮到⼤家哦。

桑叶茶的功效和作⽤

⼀、桑叶茶降⾎糖

⽇本神奈川县卫⽣研究所和养蚕研究所等从1990年起，启动了"开发未利⽤⾷品材料"研究项⽬。研

究⼈员对桑叶进⾏化验、分析后确认，它含有⼀种脱氧霉素。可阻⽌糖分解酶发挥作⽤。桑叶原物具有抑制

⾎糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的"⽣物碱"，这是⼀种特殊的功能成份，它是其它动、植物所没

有的。⽇本称这种特殊组成为"DNJ"物质。其主要作⽤是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a--葡萄糖⽢糖、a--淀粉酶

的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度;根据研究，桑叶的有效成份，其中钙、铁、钠的含量分别

是茶的5倍、5倍、2、8倍。由此可见桑叶茶的功效之⼴。此外研究还发现，桑叶内的桑素(Mulberin)具有抗

癌活性，并有抑制真菌的作⽤。

桑叶茶并不是现代⼈的发明，《本草纲⽬》记载，秋霜叶为"神仙草"，认为有⽌咳、预防⾼⾎压等

功效。⽇本古书《吃茶养⽣记》记载，桑叶有改善"饮⽔病"(即糖尿病)的作⽤。现在，在中医治疗中，桑叶作

为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物⽽使⽤。

⼆、糖尿病的克星--桑叶茶

基于糖尿病缘于⽓阴两虚及兼挟瘀⾎、痰浊的认识，我国著名糖尿病专家何绍奇治糖尿病，常⽤⾃

拟"四桑汤"为基本⽅(桑叶、桑椹、桑⽩⽪、桑寄⽣)加减治疗。⽅中桑叶⽢寒微苦，古⽅如桑杏汤、清燥救肺

汤都⽤它来治疗燥热伤肺。现代药理研究认为桑叶的主要功能成分为⽣物碱--DNJ，能将葡萄糖从⾎液中转

移到末稍组织中促进糖的利⽤与转化，使⾎液胰岛素增加，⾎糖含量下降。桑叶所含脱⽪固酮能促进葡萄糖

转化为糖元，可降⾎糖。桑椹⽢寒，滋肝肾，补阴⾎，润肠道，《本草经疏》云："⽢寒益⾎⽽除热，为凉⾎

补阴之药"，唐以前即⽤它治疗消渴。桑⽩⽪性寒凉，有清泻肺⽕之功，《别录》说它能疗"热渴"，宋⼈⽅书

中常⽤以之治疗消渴。桑寄⽣苦⽽⽢平，除了可祛风湿、补肝肾、降⾎压、抗病毒外，还有活⾎化瘀的作

⽤。

三、消疮祛斑桑叶茶

近年来的研究证明，桑叶还有良好的⽪肤美容作⽤，特别是对脸部的痤疮、褐⾊斑有⽐较好的疗

效。痤疮，俗称粉刺，是常见于青年⼈的⼀种炎症性⽪肤病。中医认为，过⾷油腻⾟辣⾷物，脾胃积热⽣

湿，外邪侵犯⽪肤则⽣痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有⼈试⽤桑叶煎剂治疗痤疮258例，其收效达到

89%以上。具体办法是，每⽇取桑叶15克，泡茶分三次喝，⼀般15天见效。取泡茶⽤桑叶适量，捣烂，敷痤

疮处每⽇30分钟，也取得了满意的效果。⽤桑叶来治疗⾯部褐⾊斑，具体⽅法是：⽤桑叶茶500克，每⽇15

克，沸⽔浸泡后作茶饮⽤，连服30天为⼀个疗程。⼀般服⽤30天后即有明显疗效，斑块消退或⾊素变浅。治

疗期间应多吃些⾖制品，如⾖腐、⾖芽等，可有事半功倍之效。

专家们认为，服⽤桑叶所以对⽪肤褐⾊斑有良好疗效，与其对机体分泌功能的改善有关。同时，根

据药理研究证明，桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝⼘素、维⽣素及多种⼈体必需的微量

元素，这对改善和调节⽪肤组织的新陈代谢，特别是抑制⾊素沉着的发⽣和发展均有积极作⽤。另外，坚持

常饮还有减少⽪肤或内脏中脂褐质(即⽼年斑)的积滞。

四、桑叶茶减肥的奥秘

桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿"、"清⾎"的作⽤有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利

⽔的作⽤。利⽔作⽤与利尿作⽤不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余⽔分排⾛。所以桑叶

茶能够改善所谓的⽔肿现象。清⾎是指将⾎液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。⾎液中的中性脂肪或胆固醇

增加过多就是⾼脂⾎症。所以胖⼈多为⾼脂⾎症患者。桑叶有改善这种⾼⾎脂的作⽤。

另外，⾼脂⾎症病⼈的⾎液粘度⾼，在⽑细⾎管中的流动特别不畅通。⽑细⾎管只有我们头发的

1/100那么粗，所以容易堵塞。⼼肌梗塞和脑溢⾎都是⽑细⾎管堵塞的结果。桑叶中含有强化⽑细⾎管、降低

⾎液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善⾼脂⾎症的同时，⼜有预防⼼肌梗塞和脑溢⾎的作⽤。

五、⽌汗妙品---桑叶茶

桑叶治汗出，由来已久。秦汉时期的《神农本草经》中记载："桑叶除寒热、出汗"。被称为⾦元四

⼤家之⼀的名医朱震亨(朱丹溪)在《丹溪⼼法》⼀书中记载："经霜桑叶研末，⽶饮服，⽌盗汗"。(盗汗：⼊

睡后不⾃觉的出汗，醒后即停⽌。)明末清初的名医傅青主，很擅长⽤桑叶⽌汗，他拟定有⽌汗神丹、遏汗

丸、⽌汗定神丹等⼏个药⽅，都选⽤桑叶为主药，并称赞桑叶为"收汗之妙品"。其他医学⽂献如《本草撮

药》也有："以之代茶。取经霜者，常服治盗汗。"

当代上海著名中医颜德馨教授，根据《医学⼊门》中"思虑过度，以致……有汗出者，……青霜第⼆

番叶，带霜采阴⼲，或焙为末，⽶饮调服"的记载，治疗⼀盗汗两年余的60岁⽼妇，别⽆所苦，饮⾷如常，惟

觉精神疲惫，⽤霜桑叶研末，⽶饮调服9克，早晚各服1次，结果半⽉愈，终未复发。

桑叶茶的禁忌有哪些

桑叶茶虽然对于⾝体有着诸多好处，能够治疗上⽕、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。

在本草纲⽬中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服⽤，那么会导致⾝体中的精⾎受到损伤，同时脾胃也会

变冷，长期如此会令体质越来越差，甚⾄是患有疾病，脸⾊越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，⽇

常将桑叶泡⽔喝⼀定要注意适量，不要过度的服⽤。

桑叶泡⽔喝过量的坏处除了上⾯介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸⾊越来越差，甚⾄是⾷欲

不振、恶⼼想吐;也有可能导致⾝体出现渴症;如果是空腹过量的服⽤了桑叶茶，茶⽔会直接经过我们的肾经部

位，对于肾脏⾮常的不利。

桑叶茶的制作⽅法

糖尿病现代临床医学研究表明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维⽣素、矿物质以及多种⽣理

活性物质，具有降⾎糖、降⾎压、降⾎脂、延缓衰⽼等多种保健功效。对糖尿病、⾼⾎压、⾼⾎脂患者都有

辅助治疗作⽤。这些作⽤都与桑叶中含有的活性成分有关与桑叶。

桑叶茶的⽣产加⼯⼯艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘⼲、制⾹等⼯序。传统桑叶

茶都是通过热加⼯⽅法，如炒⼲，烘⼲等⾼温加⼯，会导致桑叶流失活性成分，⽆法达到降糖效果。为改善

这个问题，糖尿病现代学者不断研究和尝试，发现在在低温下加⼯的冻⼲桑叶茶，最⼤程度地保留了桑叶中

的多糖、黄酮和⽣物碱类DNJ成分，饮⽤后降糖效果明显。