螺旋藻的功效与作用

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法大全

螺旋藻的功效与作用盘点那种螺旋藻好螺旋藻吃法大全

人们对于螺旋藻是比较陌生的，但是它的营养价值是非常的高的，作用与功效

也是很多的，它有抗疲劳、耐缺氧功能、抗癌作用等等，所以不断的有人在吃螺旋

藻。但是你知道具体的螺旋藻的吃法以及功效吗?今天小编就为大家详细的介绍一

下吧!

什么是螺旋藻

螺旋藻(学名:Spirulina)是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成

的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋

旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高

免疫功能，降低血脂等功效。

螺旋藻，亦称“节旋藻”。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝

丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形

胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培

育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用，营养丰富，蛋白

质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华。

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螺旋藻是多细胞藻体，圆柱形螺旋状的丝状体，单生或集群聚生，藻丝直径5-

10μm，先端钝形，螺旋数2-7个。藻体可以颤动和旋转运动，常像围绕着一个纵

轴似地很快旋转，向前爬行。细胞内含物均匀，无真正的细胞核。

藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺

旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。由于体内的藻红素和藻蓝素等的

数量不同，而呈现不同体色，如蓝绿色、黄绿色或紫红色等。并有纤弱的横隔壁。

属原核生物的简单繁殖方式，可直接分裂。

螺旋藻生长于各种淡水和海水中，常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其

他藻类和附着物上形成青绿色的被覆物。世界天然能够自然生长螺旋藻的四大湖

泊，非洲的乍得湖(TchadLake)、墨西哥的特斯科科湖(TexcocoLake)、中国云南丽

江的程海湖和鄂尔多斯的哈马太碱湖。现在已人工培养并大面积机械化生产。

点击查看食用螺旋藻的注意事项和禁忌

螺旋藻的植物文化

食用历史

最早使用螺旋藻(spirulina)作为食物的是在十六世纪墨西哥的阿兹特克人，

他们从德斯科科湖采摘螺旋藻做成薄饼售卖。阿兹特克人称呼它为“特脆特拉脱

儿”，意思是石头的排泄物。螺旋藻于1960年代由法国科学家所发现，但他却从

未把螺旋藻作为食物食用。第一台大型生产螺旋藻的机器是于1970年代在墨西哥

建立.螺旋藻在查德的食用历史可以追溯至九世纪的卡内姆-博尔努帝国。当时，

人们从查德湖中采集螺旋藻。

发现史

20世纪60年代初，法国探险家克里门特博士在非洲探险时，发现乍得湖边的

佳尼姆人在动物蛋白匮乏甚至粮食蔬菜也不足的条件下生活依然体魄强壮，精力旺

盛，健康长寿。调查后发现他们经常捞取漂浮在乍得湖上的螺旋藻晒干食用

和治病。

螺旋藻的功效与作用

螺旋藻应用范围十分广泛，食品、药品、化妆品等领域都有应用。

1.保健食品

螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，且其

细胞壁由多糖构成，容易被人体消化吸收(消化率为86%)，堪称最佳天然绿色保健

食品。

2.健美和减肥食品

螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮，其方法是在进食前30分

钟或1小时服下数克螺旋藻，即可抑制食欲而使食量减少，从而令身体既不缺乏营

养又可减少热量的摄取而达到减肥目的。

特别重要的是，它富含铁质，而在节食的女性中经常发现缺铁现象。

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螺旋藻精低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，有助于抑制营养过剩与调节营养不

良，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能

有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。螺旋藻精能有

效调节人体内酸碱平衡，且能在大肠内形成代谢废物和毒物的蛋白来源，具

有解毒排毒作用。

3.抗疲劳、耐缺氧功能

螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后乳酸水

平，具有较强的抗疲劳作用。另外铁质、vb6、vb12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋

白的携氧能力，提高血氧饱和度，对耐缺氧有明显的增强作用。

4.化妆品

含有从螺旋藻提取活性物质的化妆品，有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、祛

斑等功效;能促进皮肤新陈代谢,并减少疤痕;同时由于螺旋藻化妆品的通透性较

好，能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用，而且使用十分安全，对皮肤没有刺

激和致敏作用。

5.治疗药物

螺旋藻也有很多瓶中。想知道那种螺旋藻最好吗,快上风林购寻找答案吧。

(1)可用作抗辐射损伤用药。

(2)可用作癌症放、化疗的辅助用药。

(3)能有效降低血脂。螺旋藻内所含的一种生物活性物质——螺旋藻多糖和γ-

亚麻酸，均具有调节人体血脂的功能，防止动脉粥样硬化以及冠心病的辅助治疗。

(4)能有效地增强机体免疫力。

(5)有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘。

(6)防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4

倍，铁含量是菠菜的23倍。

(7)其他治疗效果:螺旋藻还能有效地防治肿瘤的发生。同时，螺旋藻对治疗糖

尿病、高血压症、脂肪肝、缺铁性贫血、胰腺炎、应激性溃疡、抑制肾损害都有良

好的疗效。

适合食用螺旋藻人群

1.老人

老人服用螺旋藻，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，

12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护

眼睛，14%则为解除便秘。

2.婴幼儿

联合国提出:2000年世界母乳喂养率应达到80%。螺旋藻能有效地改善血清蛋

白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作

用。

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3.青少年

螺旋藻丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。

4.妇女

螺旋藻在美容方面的天然滋养效果和在减肥方面的安全有效性，得到了女士们

对螺旋藻的广泛认可。同时，女士由于生理上的特殊原因，患贫血的较多，因此经

常需要补铁，螺旋藻含铁丰富，容易吸收。此外，长期服用螺旋藻食品还能减轻妇

女经前综合症，调节女性内分泌。

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5.运动员

螺旋藻属碱性食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高

运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。

6.电脑使用人员等

现代社会，电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人

士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。

螺旋藻片的功效

螺旋藻片是一种由美国进口的具有缓解艾滋病症状的一种良药，螺旋藻片含有

丰富的蛋白质，维生素的矿物质，对人体的健康有很多的帮助。其实生活中的螺旋

藻片还有提高免疫力，改善身体的疲劳，同时还有调节血脂，降低胆固醇的

功效，因此对于预防高血压和心脏病具有很大的作用。

螺旋藻片当然了不止是保健作用，螺旋藻片在治疗胃肠疾病的效果也是相当不

错的，同时还有抵制肿瘤，抗艾的作用，因此对于现代人来说螺旋藻片具有很高的

养生价值。

螺旋藻片内含有一种糖脂质的硫酸脂，美国国家癌症组织(NCI)活动这种硫酸

脂具有对抗艾滋病的作用。科学家们由此推测于治疗人类艾滋病将会做出贡献。

其功效和作用包括以下诸方面:

1、提高免疫力。螺旋藻中富含的多糖和生理活性物质，能明显促进人体免疫

器官的生长,提高机体非特异性细胞免疫功能和特异性体液免疫能力，从而起到调

节与提高人体免疫作用;

2、改善身体疲劳、抗缺氧;

、调节血脂，降低胆固醇，从而可以降低高血压和预防心脏病;3

4、辅助治疗胃炎、胃溃疡。大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃

疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，对胃病有明显的效果;5、抑止肿瘤。含丰富的

抗肿瘤因子——藻篮蛋白和藻多糖，有效阻止肿瘤细胞转移和扩散;

6、为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，解决营养不良问题;

7、含丰富的铁质和叶绿素，改善贫血状况效果显著;8、螺旋藻能为肝病患者

提供高蛋白质和高维生素，从而使病人得到改善和好转。

螺旋藻片对人体的健康其实是有很多好处的，因此日常生活中应用到螺旋藻片

的地方有很多，因此对于我们来说了解螺旋藻片的功效是很重要的，希望以上的内

容对你了解螺旋藻片有所帮助。

适用人群

1、所有营养不均衡的人群，和体力脑力劳动者;

2、长期使用药物及化疗人群、贫血、失眠免疫力低下者;

3、慢性消化系统疾病人群;

4、在缺氧环境下工作者;

5、血脂、胆固醇偏高者;

6、肿瘤、糖尿病患者;

7、常食用油炸、腌制、海产类、烧烤类食品的人群。

螺旋藻是现在比较受到欢迎的一类保健品，人们对于它是非常的喜爱的，它可

以为我们提供很高的营养价值以及保健的功效。而它的吃法也是有许多的，不同的

吃法也是会不同的作用的，本文就为大家做了详细，大家可以试试看。

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