维生素b2的作用及功能

维生素B的作用

B族维生素是一个维生素族群，有很多种维生素组成。具体的各种维生素的功能如下：B1作用：

促进血液循环，辅助盐酸制造，血流形成，糖类代谢.有助于人体感知，并使脑功能发挥道最佳状态;

对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用.帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响.

缺乏:脚气病、便秘、浮肿、肝肿大、疲劳、健忘、胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、呼吸困难、食

欲下降、肌肉萎缩、神经过敬、手足麻木疼痛、动作不协调有麻刺感、肌肉疼痛无力、全身衰竭、体

重严重下降来源:富含:糙米，鸡蛋，黃油，豆类，肝，坚果，豌豆，稻米糠.含有:芦笋,啤酒酵母，

菜花，球芽甘蓝，海带，坚果，麦片，李子，话梅，苜蓿B2作用:红细胞形成，抗体制造,细胞呼吸

作用及生长必须的•缓解眼睛疲劳，预防口内障•辅助糖类,脂肪，蛋口质代谢•与A合用时,B2可以

维持和改善呼吸道粘膜的功能.帮助身体组织如皮肤,指屮，头发利用氧气，去处头皮屑，及协助铁

及B6的吸收.如果孕妇缺乏B2,即使本人无任何症状，却有可能损害胎儿的健康.协助色氨酸代谢.

B2和B6合用对治疗腕骨综合症有一定作用.缺乏：（嘴角破裂与生疮&&口舌发炎&&皮肤损害）、

皮炎、失眠、脱发、对光反射敬感、消化不良、生长迟缓、反应迟钝来源:富含:奶酪，蛋黃，鱼，

豆类，肉，奶，家禽，菠菜，全谷，酸奶.含有:芦笋，菜花,球芽甘蓝，海带，多叶绿色蔬菜，蘑姑，

糖浆，坚果，豆瓣菜，苜蓿.注意:B2容易被光,抗生素及酒精破坏.

烟酸作用：维持良好血液循环，皮肤健康所必须的.帮助神经组织行使正常生理机能.此外糖类，

脂肪，蛋口质类代谢及盐酸制造也离不开B3.参与胆汁及胃液性激素合成，可降低胆固醇,改善血液

循环•对于精神分裂症，记忆提高，心理疾病的治疗也有帮助.缺乏:糙皮病、口疮、口臭、头痛、痴

呆、失眠、抑郁、眩晕、易疲劳、消化不良、食欲不振、低血糖、肌无力、皮炎、皮疹来源:动物

肝脏,啤酒酵母，菜花，胡萝卜，干酪，玉米面,蒲公英，枣，蛋，鱼，奶，花生，猪肉，麦芽，全

麦食品，土豆.注意:对人体无害，但可发生皮肤发红，发热现象，可能出现皮疹伴痛.孕妇，痛风,胃

肠溃疡,青光眼，肝病，糖尿病患者慎用.长期服用剂量超过500毫克的B3可能对肝脏造成损害.泛

酸作用：消除体况紧张，可参与肾上腺,激素的制造及抗体的形成.并协助维生素的利用，糖类，脂

肪，蛋口质能量的转化.是组织的所有细胞不可缺少的.有利于神经递质，同时也是辅酶的重要组成

元素•增强体力，防止某些形式贫血出现，维持消化道正常功能.缺乏:疲劳、头痛、手刺痛感来源:

牛肉，啤酒酵母，蛋，鱼，新鲜蔬菜，动物肾脏，肝脏，豆类，蘑姑，坚果，猪肉，蜂王浆,咸水鱼，

全黑麦面粉，全麦B6作用：有利于盐酸合成及脂肪，蛋白质的吸收，协助维持身体内钠钾平衡，促

进红细胞的形成.另外还有利于解决体内水分滞留带来的不便.帮助脑和免疫系统发挥正常的生理机

能.控制细胞增长和分裂的DNA,RNA等遗传物质的合成也离不开B6.此外B6还可以活化体内的

许多种酶.并有助于B12的吸收.增强机体免疫力防止动脉硬化也有一定作用.另外维生素B6还是一

种温和的利尿剂，减轻经前不适症状，还能阻止肾结石的形成.在治疗关节炎,过墩,及哮喘上，也有

一定作用.缺乏:最可能（头痛、惊厥、贫血、恶心、呕吐、皮肤脱落、舌疮）.其它:粉刺，厌食，

关节炎，结膜炎,生疮及裂口；抑郁，眩晕，疲劳，易激惹，伤口愈合不良，牙槽与口腔炎，学习能

力及记忆能力下降，生长迟缓,刺痛感•腕管狭窄综合症也与B6的缺乏有一定关系.来源:所有食物

均含B6,然而下列食物中B6最丰富：啤酒酵母，胡萝卜，鸡肉，蛋，肉类，豌豆，向曰葵，麦芽，

菠菜，胡桃•较高:香蕉，豆类，赤糖糊，菜花，全谷物，糙米，糖浆，土豆，米糠，豆豉，苜蓿注

意:兴奋剂，性激素，口服避孕药会增加身体对B6的需求量;利尿剂及可的松类药物会妨碍身体对

B6的吸收.B12作用：是抗贫血所需的.它可协助叶酸调节红细胞的主成并有利于铁的利用.而且消

化机能的正常，食物的消化和蛋白质的合成，及脂肪和糖类的代谢均需要维生素B12.此外B12还有

助于防止神经

损伤,维持生育能力，促进正常的生长发育,及防止神经脱髓鞘的作用.缺乏:吸收不良，老年人和消

化系统病变者身上尤为常见•答案补充

症状包括:非正常步态，长期疲劳，便秘，抑郁，消化系统疾病，眩晕，幻觉，头痛，舌炎，易

激惹，呼吸困难，记忆力丧失，心悸，神经损伤，耳鸣，幻想症脊索退行性病变.严格素食者应注

意服用

B12,因为它只存在与动物组织中.尽管绝对素食者可能未发现有维生素B12缺乏的症状出现，

这是因为身体可以储备5年使用量.随着时间的推移，这种B12的缺乏的症状最终会出现.来源：

酵母，蛤肉，蛋，鱼,肾脏，肝脏，青鱼，牛奶，乳制品和海洋食物:海带，掌状红皮藻，大豆和豆

制品，苜蓿注意:抗痛风药,抗凝血，钾剂补充品可能会妨碍消化道对B12的吸收.

满意答案维生素B1:强化神经系统功能;保持心脑正常活动;可增强儿童的学习能力;预防营养不

良性脚气病。维生素B2:维持口腔及消化道粘膜的健康;可校正、维持眼睛视力，防止口内障;防止

皮肤粗糙。维生素B3:保持皮肤健康;降血压，维持血液循环;有助于神经系统正常运转。维生素B5:

参与制造抗体，增强免疫力;帮助碳水化合物、脂肪及蛋白质转变成能量。维生素B6:保持身体及神

精系统处于健康状态;维持体内钠、钾平衡，调节体液;抗皮炎，防脱发;参与制造红细胞;维持胰

岛素的正常功能。叶酸:参与制造红细胞及白细胞，预防贫血;预防发育不良、头发发灰早白等。维

生素B12:参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。