南瓜水饺

包饺子三年级作文(15篇)

星期天早上，我被乒乒乓乓的声音吵醒了。我连忙走进厨房一看，

原来妈妈准备包饺子。我突然想到，以前都是妈妈自己一个人包饺子，

我来吃，这次不如自己也来包一包饺子，考验一下自己。于是，我赶

紧换好了衣服，洗漱完毕。

来到客厅，我对妈妈说：“妈妈，今天您也让我学一学包饺子，好

吗？〞妈妈疑心地问：“就你？能包得起来吗？〞“就是我，不行吗？〞

妈妈想了一会儿，摇摇头。我苦苦地恳求妈妈，她终于容许我了。

包饺子的第一步就是和面，开场放水了，我第一次放水揉面的时

候，因为水放少了，面团怎么也揉不起来。第二次水又放多了，成了

面糊。只好再放些面粉。还好，这次能把面揉成面团了。妈妈指导我

揉面，很快就揉好了，我们就开场擀皮了。一开场，我很快就擀好了

几块饺子皮，不料都破了，我偷眼看看妈妈，只见她右手推着擀面杖，

左手不停地转着饺子皮，三两下功夫，就擀好了一堆饺子皮，嘿！这

会我知道怎样做了，我学着妈妈的方法擀了几块，就是不一样，比刚

刚的好多了。

经过努力，我和妈妈把饺子皮擀完了。接下来就开场包饺子了，

没想到才包了两个，都是露馅的，我补了这边，那边又破皮，补了这

个，那个又开口，急得我一甩手：“我不包了，气死我了。〞妈妈慢条

斯理地说：“莉莉，你别灰心，做什么事都要耐心，有信心，以前妈妈

也不会包饺子，如今不也学会了。〞对呀，我怎么这么快就服输呢？

这次我还是先看妈妈怎样包饺子，然后再动手。我先把饺子皮放在手

心上，放上适量的馅，然后把饺子对口一捏，一个小巧玲珑的饺子就

包好了。

我把包好的饺子放进锅里煮，过了二非常钟左右，饺子煮好了，

我连忙舀了半碗，细细一尝，啊！自己包的饺子就是不一样，味道好

极了！

这个星期三，我过得很有意义，因为我学会了包饺子了。

中午，我回家，妈妈准备好了饺子皮和馅，然后，我们便开场包

饺子。妈妈刚要教我，我骄傲地说：“不用，不用，这些都是小菜一碟。〞

我左手拿着一张饺子皮，右手用勺子往饺子皮上放馅。“放多了。〞妈

妈连忙说。我毫不在乎地说：“没事。〞我用尽全力捏饺子皮，刚捏完

右边，左边的馅就冒出来了。我赶紧“补救〞，我费了九牛二虎之力，

终于包好了一个，我把它轻轻地放在桌子上，刚放上去，饺子又对我

“开口笑〞。妈妈亲切地说：“你舀的馅太多了，所以会开。〞

听了以后，妈妈给我示范了一下。我照着妈妈的样子去包，我先

把饺子皮放在我手心上，然后放馅，先在中间捏了一下，再一点一点

地往两边捏，一下子就包好了。这次饺子皮没我开，可是这次包得馅

太少了，像没有包馅一样。我气得一屁股坐在椅子上，心想：为什么

我包的饺子像没有包馅一样，要么就是“开口笑〞为什么呢？。我的

心情一下子由欣然假设狂变得大失所望。妈妈看出我的心思说：“是你

不纯熟，多练一会，就好了〞此时，我想起一句名言：世上无难事，

只怕有心人。我不甘心地拿起饺子皮，把馅舀的不多不少，在妈妈地

细心指导下，我一包一捏，还真没有开，馅也不少，我成功地包了一

个能“站〞起来的“胖饺子。〞不一会我包了许多饺子，虽然我没有

妈妈包得好看，但我还是很快乐！

这时妈妈说：“开场煮饺子了。〞说完，妈妈就把我包得饺子放进

锅里煮了一会儿，饺子熟了，妈妈把饺子盛在盘子里，我让爸爸妈妈

先品味一下我亲手包的饺子。他们津津有味地吃着饺子并说道：“我们

的宝贝长大了，会包饺子了。〞此时，我心里有一种说不出来的满足

感，快乐极了。

我终于学会包饺子了，从包饺子这件事里，我懂了：不管做什么

事，都不要灰心，只要坚持，就会成功！

我的姥姥是个北方人，她很擅长做面食，每到寒假我们都会有一

项必不可少的活动包饺子。我如今还明晰的记得第一次包饺子时的情

景。

那天，姥姥跟往常一样在做着包饺子的准备工作，妈妈提议说：

“我们去帮姥姥包饺子好不好？〞我手舞足蹈的说：“好啊！好啊！〞

姥姥说包饺子第一步是做饺子皮。姥姥首先把和好的面放在桌子上，

在面团上撒了一些干面粉，揉了揉，再撒一点干面粉，又揉了揉，反

复了好几次之后姥姥在面团中间挖了一个洞，把面团变成了一条长长

的粗面条，再把面条揪成一小坨一小坨的面团，最后用擀面杖擀成了

饺子皮。

如今我可以包饺子了，我兴奋的拿起饺子皮，在里面放上姥姥做

好的饺子馅儿，学着姥姥的样子包了起来，我轻轻的拿起两边的饺子

皮，把它们依次捏合在一起，这个过程要非常的仔细，因为稍不注意，

不是馅漏出来了就是把饺子捏破了。我一开场包的有点丑，妈妈说：

“熟能生巧，你要多练习才能包出漂亮的饺子，姥姥已经包了几十年

了，你才包了一次，当然包的丑了。〞我包了几个之后渐渐找到了技

巧，包的越来越好了，我好开心啊！我又突发奇想，包了两个南瓜形

状的饺子，妈妈看了惊奇的说好奇特的饺子啊！我心里暗暗发笑，之

后我又包了好多奇怪形状的饺子。

饺子全部包好了，姥姥把饺子放到蒸锅中蒸熟，要等待15分钟，

我觉得这15分钟好漫长啊。终于开锅了，我第一个洗好手坐在餐桌前，

吃起自己包的饺子感觉就是比别人包的好吃呢！

包饺子实在太有趣了，下次姥姥包饺子我还要帮助，而且我要从

和面学起了。

寒假的趣事给我的生活增添了美丽的色彩。每当我回忆起那一件

件往事，尤其是寒假里包饺子的事儿，快乐之感就会油然而生。

寒假里的一天，我一起床就看见妈妈正在忙活着，又是摘韭菜，

又是和面。妈妈说：“今天中午我们吃饺子。〞听了妈妈的话，我快乐

得一蹦三尺高，因为我最喜欢吃饺子了。我想：不能让妈妈一个人忙

活，我要帮妈妈做些力所能及的家务活儿。对，和妈妈一起包饺子。

于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子，你能教我吗？〞妈妈说：

“当然可以。〞妈妈手脚很敏捷，不一会儿就把包饺子要用的材料准

备好了。开场包饺子了。妈妈边包饺子边对我说：“慧慧，你看，首先

要在擀好的饺子皮上放点儿馅，然后用手一捏，饺子就成了。〞我看

见妈妈包的小饺子非常得意，就迫不及待地抓起一张面皮，用勺子挖

了一勺馅，急着往面皮上放，结果没放好，饺子馅掉了，弄了我一身。

我把面皮一扔，气呼呼地说：“不包了，不包了！包饺子太难学了！〞

妈妈鼓励我说：“不要生气，要有耐心，一步一步来，你一定能学会的！〞

在妈妈的鼓励下，我鼓起勇气，又开场学起来。妈妈再一次给我做了

示范：“你看，饺子馅不能放得太多，要把饺子馅放到饺子皮的中间，

然后把饺子皮对折，再把上端一点儿一点儿捏起来。〞接着，妈妈一

边给我讲解，一边手把手地教我。我按照妈妈说的，认真练习起来。

我拿起一片面皮，把它放到手中间的位置，然后小心翼翼地放上点儿

肉馅，对折，再捏几个花边，一个得意的小饺子就包好了。看着自己

的劳动成果，我开心极了！

那天，我学会了包饺子，这是寒假里最让我感快乐的一件事。通

过这次包饺子，我懂得了：做什么事情都要有耐心，只有多练习，熟

能生巧，才能做好。

过年了！我好快乐，想着年夜饭中那些山珍海味，我口水都流了

出来。又想到那些压岁钱，可以买那么多好东西，我更飘飘然了。想

着想着，“康晨，快来！〞，爸爸在厨房里叫我了，我兴奋地跑过去，

问：“爸爸，有什么好吃的吗？〞爸爸拍拍我的脸，说：“小肥猪，就

知道吃，口水擦擦！今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手，每人

都吃自己包的饺子，怎么样？到时你没有可别哭哦！〞我生气地说：

“包个饺子有什么难，看我的！〞于是，一场“包饺子〞大赛开场了。

我拿了一张饺子皮，再往里面放了些馅儿，然后捏起来，可是，

饺子爆肚儿了，再看看爸爸，他已经包了两个饺子了，我更着急了，

手忙脚乱的，妈妈笑着说：“傻孩子，馅儿别放太多了。〞接着妈妈又

做示范给我看。我想，不急，还是先学学吧。妈妈先把饺子皮放在手

心里，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠两个小褶就完

成了。不难，我看后照做了，没想到看起来容易，要做好还真难。此

时，爸爸已经包了十几个了，而且个个都直直的立在案板上，而我……

爸爸已经开口了：“瞧你，怎么每个饺子都是奇形怪状的？下锅准成菜

汤，能吃吗？

〞仔细看看，也是，有的像小鱼，有的像小船，有的像包子……

妈妈说：“不要灰心，熟能生巧嘛。〞我点了点头，又有了信心，继续

认真地包起来，真的是一个比一个更好，我心里非常的快乐。

终于，饺子可以下锅了，当我包的饺子下锅时，它们就像一条条

白色的小鱼游来游去，也没有哪只“小鱼〞“爆肚〞了。我欣喜假设

狂，大叫道：“嘻嘻，是谁说我包的饺子会成菜汤啊？〞爸爸脸红了，

抱歉地说：“对不起，我把冠军让给你，行吗？〞“耶，太好了，我是

冠军喽！〞

今年的年夜饭，虽然没有我想象的那么丰富，，可是它却给我带来

了无穷的乐趣。

自从看到阿姨包饺子以后，我就对包饺子产生了浓重的兴趣。我

想：假如我能像阿姨那样，既能纯熟地包饺子，又能把饺子包得很美

观，那该多好呀！

于是，我兴冲冲地跑到阿姨跟前，快乐地说：“阿姨，我也要包饺

子。〞阿姨疑心地说：“你会包吗？〞“我试试。〞我不假思索地说。

说着，我就学着阿姨的样子，从袋子里拿出一张饺子皮，放在手掌心，

铲了一勺馅儿，放在饺子皮中，然后蘸了一滴水，涂在饺子皮的外圈，

用手一攥，一个饺子就包好了。但是饺子好似跟我作对似的，皮破了

一个洞，像张开的嘴巴一样，多难看呀！我灰心极了，无法继续包饺

子了，就大叫：“阿姨，我不会，我不包了！〞“冬絮，做什么事都不

能半途而废。只有坚持不懈，才能成功哦！〞阿姨搭着我的肩膀说。

阿姨的话就像蓄电池一样，我又有了满满的正能量。我恳求地对阿姨

说：“您可以教我吗？〞阿姨点了点头，就手把手教我了。我仔细地听

着，做着，在阿姨的指导下，我很快就学会了包饺子。

接着，根据阿姨教的方法，我一步一步，渐渐地包起饺子来，果

然成功了！一个，两个，三个……虽然饺子包得不美观，但至少没露

馅。我就这样一直包着，越包越好，越包越快，一袋的饺子皮都要包

光了。看着盘子里的饺子，有的大得像艘船，有的小得像金元宝……

真是得意极了！

当我吃着自己亲手包的饺子，心里别提多快乐。原来，包饺子也

是一门学问啊！假假设我在失败面前就放弃学包饺子，就不会那么有

趣了！其实，学习任何一项本领不都是这样吗？假如你在困难面前半

途而废，你就永远不会成功。

晚上，我们家吃饺子。姥姥是家里的大厨，看到姥姥忙不过来，

我忍不住对姥姥说：“姥姥，我给您打下手，您教我包饺子吧！〞姥姥

慈祥地说：“好啊，既然你有兴趣，那我就教教你。〞

姥姥一边动手包着饺子，一边给我讲着包饺子的步骤和要点。只

见姥姥敏捷地在手心摊开一张饺子皮儿，迅速地用勺舀了一团肉馅，

蜻蜓点水般用手指头沾了一点水抹在饺子皮边缘，又双手合拢一挤，

飞快地捏了几下，一个银元宝似的饺子像变魔术一样呈如今了我面前。

我仔细地看着学着，姥姥包好一堆饺子了，我居然还没明白怎么

回事，饺子皮在我手掌里总是展不平，好似刚出生的婴儿，软软的；

肉馅也不太听我话，就像幼儿园的小朋友，教师怎么叫，还到处乱跑。

看着自己做出来的奇形怪状的饺子，我有点灰心了，姥姥看着我笨拙

的样子，明白了我想当“逃兵〞，姥姥说：“你妈妈学包饺子的时候，

比你还慢呢，她也是包出了好几个圆圆的‘包子’，味道也不错，如今

不也会包饺子了吗，你再试试看，肯定行的。〞我知道这是姥姥在鼓

励我，我自信了许多，决定再尝试一次。

在姥姥的指导下，我拿起饺子皮，舀馅，沾水……前面做得相当

顺利，就在双手用力一挤的时候，肉馅居然从饺子皮中露出来了——

皮儿破了！我这时也恍然大悟，馅儿太多了！呵呵，“露馅〞这个词难

道就从这里来的？我只好又重来一次。经过屡次练习，我终于包出了

一个有模有样的饺子，不过不像银元宝，而像一个月牙！

吃饺子时，我专门挑选了自己包的饺子吃，唯独我那一碗奇形怪

状的，不过我一点也不嫌弃，心中还有一些自豪感呢！

今天中午，我一放学回家，就看见妈妈在和面。所以我想今天中

午，妈妈肯定会包饺子给我吃。可是，妈妈却告诉我，叫我帮她一起

包。我说：“可我不会啊！〞“我教你呀！〞妈妈说。

于是，妈妈先教我做了个示范，只见妈妈在手心放了一块饺子皮，

用筷子夹了一块剁好的肉馅放在皮的中间，用右手轻轻一捏，就大功

告成了。

我照着妈妈的样子做，可是，做到最后一步也是最重要的一步的

时候，由于我捏得太用力，饺子皮被我捏破了。怎么办？怎么办？我

的脑袋里反复重复着这3个字，我向四周望了望，眼睛定在另一块饺

子上，马上，我拿起那块饺子皮就把那个破掉的动给填补起来了。可

是，等我看着我的“杰作〞时，我把它放在菜板上，一下子它却倒下。

我把我的和妈妈的放在一起，仔细看看，我的和妈妈的差异好大啊：

妈妈的像刚刚打完胜仗归来的“大将军〞，而我的呢，活像个“残兵

败将〞。

“嗨〞我深深地叹了口气，妈妈看见了：“菁菁啊！别灰心，失败乃成

功之母嘛！再说了，这只是你包的第一个饺子，失败了是很正常的事

呀！〞听了妈妈的话，我又恢复了的以往的笑容，于是，我又拿起了

那饺子皮，认真的又包了一个。终于，“功夫不负有心人〞我包好了我

的第二个饺子，这个饺子可比那“残兵败将〞好多了，怎么说？也算

个精神的“书生〞吧。妈妈走过来，看见了我的“书生〞，连忙说：

“不错，继续努力哟！〞听了妈妈的话，我的心里美滋滋的，接着，

我又一连包了好几个。最后，我完成了我的任务——包饺子。

饺子既然包好咯，当然就要下锅煮咯！于是，我等爸爸把开水烧

开，把我的成果们防金过里煮了，饺子出锅咯！我去帮爸爸妈妈，爷

爷奶奶好有我各装了一碗。吃着我自己包的饺子，我的心里像吃了蜜

一样甜。

从小，大家都夸我是个心灵手巧的孩子。

在我六岁的时候，我就已经会模拟着妈妈学包饺子了，只不过包

出来的饺子，肚子小、耳朵大，样子丑了点儿而已，家里人都管它们

叫做“大耳朵水饺〞。如今，我刚刚过了八岁生日，包饺子的程度已

经到达了炉火纯青的境界，只是在速度上比起大人来略微慢了一点点。

这缘于我一直以来，长期不懈的努力。

这不，今天是周末，妈妈又张罗着改善伙食。我一听说要包饺子，

就浑身来劲儿，手又开场痒痒了。我马上跑到厨房，看见妈妈已经准

备就绪，就赶紧系上围裙，洗干净小手，展示了我的“独门绝技〞。

你瞧，我左手心托着一张又薄又圆的饺子皮，右手用勺子挖来一块儿

肉馅儿，放在饺子皮的中间。放下空勺，连忙把饺子皮对折，并用右

手的拇指和食指先捏紧中间部位，然后一下接一下地从右往左捏紧饺

子皮的边缘。最后，用其他手指托住饺子，双手使劲儿往中间一挤，

一个得意的饺子就诞生了。看见我包好的小饺子孤零零地站在托盘里，

真为它着急和难过，然后我又马不停蹄地为它带来了许许多多的小伙

伴。不久，它们便一群群，一队队地被妈妈赶进了“游泳池〞——沸

水锅，只见它们翻滚着，跳跃着……两三分钟过后，一股沁人心脾的

浓香扑鼻而来，让人垂涎三尺。我咂着嘴，舔着唇，一副馋嘴猫的模

样逗得妈妈哈哈大笑。

为了犒劳我，妈妈先给我盛了一大碗。吃着自己亲手包得饺子，

心里有种别样的滋味。

欢送大家能来我家做客，到时候我定用美味可口的饺子招待您!

有亲自远方来，我们大家聚集在邻居奶奶家，兴高采烈的，因为

——中午要吃饺子！

奶奶在厨房大张旗鼓：做饺子皮，剁肉馅，包饺子……忙得不亦

乐乎。我看着，手就开场痒了。奶奶似乎看出了我的心声，便叫我过

去帮助。

我对饺子着东西似熟非熟的，因为我无师自通。不是我自恋，我

还真厉害。有一回，我看见妈妈正在和几个好朋友包饺子，那个时候，

我好似七八岁吧，当时的我好奇心特别强，一看见有什么东西，就去

摸摸！于是这饺子又引起了我的好奇心。于是我就去“求〞妈妈让我

包一个饺子，于是我掰了一些乱七八糟的道理。老妈听着不耐烦了，

就依了我。我正要上手，妈妈就说：“这位大小姐，您的玉手还没洗呢！〞

我听了，不好意识的笑了笑，立即冲进厨房洗手去了。洗完手，俺可

要开工了。一手拿起饺子皮，一手拿起筷子夹馅儿，一点一点地加上

去，我怕馅儿满了，不好包。接着，也就是包饺子的最后一道工序—

—把饺子合上。自以为做好了，可是看了妈妈的饺子都有花边。我心

里想：我可不能做的和妈妈的饺子不一样。于是，我便开场探索起来。

“我战胜了它，是的，我做到了，哈哈哈哈！〞我大声说着。我的话

引起了妈妈的注意，“哎呦喂，大小姐居然包出了一个饺子！真不错！〞

旁边的几个阿姨也啧啧称赞了几声，我腼腆地笑了笑……

想着想着，五大碟饺子已经摆在桌上了，刚上筷子，我就开场和

姐姐抢饺子吃了。边吃边说：“皮薄肉多，一百分加十，不错，不错！〞

姐姐用手拍了一下我的脑袋说：“小老大，搞的自己好似评审委员似

的！〞就这样，我们享受了一桌子饺子，欢声笑语，打打闹闹的。

春节期间，姥姥和妈妈教我包饺子。

首先，要准备好面粉、面板、饺馅、碗等等。面粉先放在盆里，

再倒入适量的冷水，用筷子来回搅拌，然后用手揉成面团，再把面团

做成甜甜圈的样子，将其搓成条状，再用刀把它切成一小块一小块的。

手心沾些面粉，把小块滚成球状，然后用手将其按扁，类似一个小圆

饼。接下来用擀面杖将其擀成薄的圆片。我学着姥姥的样子也擀了起

来，只不过是长方形、正方形、不规那么的各种多边形……姥姥看到

我擀的面，不禁哈哈大笑起来。姥姥的笑声把我妈也吸引来了。妈妈

满脸疑惑地问：“咋地拉？咋这么热闹？〞

姥姥说：“你看看小乐乐把面擀成啥样了。〞妈妈看着我擀的面说：

“来来来，乐乐，我来教你。首先右手五指并拢，手心向下，放在擀

面杖上；另一只手的拇指与食指捏住面剂的一小角，向上提起一些。

右手来回擀一次，左手就将面团按顺时针方向转一次，这样不停地擀，

整个面团要均匀受力，全面擀到，这样就成一个饺皮。〞我按着妈妈

说的擀了起来，开场不顺手，不过练练就好了。

接下来包饺子。妈妈和姥姥准备了韭菜馅、白菜馅、酸菜馅、茄

子馅。白绿红相间，不同饺馅的香气远远地飘入我的鼻中。左手掌放

一个饺皮，右手用筷子挑一些馅放在饺皮中间，馅量要不多不少。多

了包不住，少了饺子会不香。然后用手把饺皮两边向中间靠拢，合在

一起，先在合起的中间一捏，要捏紧。然后以此为分水岭，左手拖住

饺子，右手从合起的饺子最右侧起，把饺皮两边向里推着捏出褶皱，

捏到分水岭处，同样再把左侧也捏完。整个饺皮包好，像一个个剧齿，

但是没有尖。也像小姑娘头上戴了一圈花环，特别好看。刚开场我对

馅量多少把握不好，但是我不停地钻研，不停地练习，量从少到多，

一点点地加，功夫不负有心人，终于大功告成！心里不禁多了些自豪

感。

从这件事上，我明白了做事不能半途而废，不但要持之以恒，更

要有正确的方法。

以前，我非常喜欢吃饺子，所以经常叫妈妈买饺子回来。

有一次，妈妈买菜回来，对我和孙叔叔说：“今天晚上我们吃饺子，

但是，我们要自己包饺子，不许吃别人做的饺子!〞刚开场我听到要吃

饺子时，可快乐啦，但又听到要自己包饺子，而且要吃自己包的饺子

的时候，我发了愁，因为我不会包饺子，更别说只能吃自己做的饺子

了。孙叔叔见我这副神情开玩笑地说：“某某人(指我)不会包饺子，就

不能包饺子，既然不能包饺子，当然就不能吃饺子啦，而且还不能吃

别人做的饺子。〞“哈哈……〞妈妈哈哈大笑。我知道孙叔叔成心说

我，所以我的脸被气得变成了红苹果。

为了不让他们笑话我，就对他们说：“谁说我不会包饺子，我包给

你看，哼!〞说干就干，我拿起一张饺子皮，把一点馅放在中间，然后

学着妈妈的样子用手指点上一点水，均匀地涂在饺子皮的周边，接着

把饺子皮像是对折过来;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指

捏住饺子皮边的中间，再用另一只手拉住它的边，再折回去，再拉，

再折，这样重复做其他的边，就OK了。哈哈，一只胖嘟嘟的饺子呈如

今我的眼前，“第一只饺子做的还不错!〞为了让它更得意一些，我又

让饺子在面粉里打了几个滚。我把饺子拿出来时，它已经变得粉嫩嫩

的了，真是得意极了。我把饺子拿到孙叔叔和妈妈面前夸耀，他们也

夸我做得不错。

这时，我无意瞟见了妈妈做的饺子，哇!真是不看不知道，一看吓

一跳。妈妈做的饺子个个都是白白胖胖的`，却不沾一点面粉，个个都

很饱满，却不露出一点馅。放在盘子里一排排的，整整齐齐，真是让

我羡慕死了。从此，我就下决心，一定要做得比妈妈好，并让妈妈指

出我的缺乏，改正过来。

从这件事，我知道了一分耕耘，一分收获，只要你肯付出，就一

定会成功。

过新年了，家家户户真是喜气洋洋。放爆竹，挂春联……忙也忙

不过来呀！大年三十那天早晨，我早早的起了床，看见舅妈都包上饺

子了！连忙上去帮助。可，我也不会啊。舅妈似乎看出了我的难处，

笑着说：“没关系，我教你！〞我一听，脸上立马绽开了笑容。

我拿着擀好了的皮儿放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮

儿中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅儿争先恐后的往外挤。舅妈

见了忙说：“馅儿多了！〞有了上次的经历，我在也不敢往里面多放馅

儿了。我小心翼翼的舀了一点点，再用同样的方法对折起来捏紧。这

次的饺子虽然没有漏出来，可这个饺子像泄了气的皮球似的，看起来

一点也不精神。我就纳闷了，多了也不是，少了也不是，到底要多少

才能把饺子包的既精神又漂亮？舅妈望望我说：“包饺子馅儿的多少得

由自己判断，没有准确的标准，自己去把握你包的饺子需要多少的馅

儿。〞

听了舅妈的一番话，我开场了第三次包饺子。我用勺子仔细的掂

量掂量，这次不多不少正适宜，正准备开捏，又一个难题难住了我，

怎么捏才行呢？我思前想后，随意捏了一个，舅妈突然笑了起来，说：

“这样的饺子才有个性呢！〞我不好意思的笑了，“其实饺子奇形怪状

才好玩呢，只要你能保证饺子馅儿不会漏出来，你的饺子就合格了！〞

舅妈说。不一会儿，我们就把所有的饺子包好了，看着这些饺子我就

想笑，奇形怪状的饺子们放在那里真得意。

今年过年我学会了包饺子，从学习包饺子的过程中，我充分的感

受到了劳动的快乐。吃着香喷喷的饺子就像品味着自己成果，心里乐

滋滋的。过新年了，大家一起包饺子吧！

去年寒假，妈妈突然对我说：“我们今天包饺子吃吧！〞我开心地

和妈妈一起来到超市采购食材。

我们先买了两斤鲜肉馅，一些大白菜、香菇和玉米。两袋饺子皮，

赶紧回家调馅料，有白菜猪肉馅、香菇猪肉和玉米猪肉，真是荤素搭

配，营养又美味。

准备开包饺子啦！妈妈拿起饺子皮，放上满满的肉馅，左手推，

右手捏。一个个又大又漂亮的饺子在盒子里越摆越多。妈妈担忧我不

会包，一边包一边叮嘱：包饺子看着简单，要心手一致，可是有很多

小技巧的哦！

先把饺子皮放在左手掌心，然后在中心放上肉馅，接着在饺子皮

四周抹上水，再两手配合推一下皮，捏一下皮。做出漂亮的褶皱，就

好似穿了花裙子的小面团子。看着妈妈包出来的饺子，心里非常羡慕，

决心要尝试一下。

心中回想着妈妈刚刚的动作、顺序、手法。也依葫芦画瓢包了一

个饺子，可是，不怎么好看呀！我叹了口气，丧着脸，跑过去向妈妈

请教。妈妈笑着说：“你这个饺子肉馅包得太多，所以肚子大，捏不紧

还不好看。〞听完妈妈的话，赶紧跑座位，又重新包了一个身材匀称

的饺子。这次，不但成功了，还受到了妈妈的夸赞。心里别提有多得

意！

我和爸爸爱吃煮饺子，弟弟爱吃煎饺，妈妈爱吃蒸饺，一家人快

快乐乐地吃起了饺子大餐。三两下的功夫，饺子就被我们吃得干干净

净，真是收获满满的一天。

肉馅调不好，饺子的味道就不够鲜美；饺子皮捏不紧，煮起来就

会七零八散；火候掌握不好，或煮生或煎糊。饺子虽然美味，但包起

来学问可真多哩！

今天我要学习包饺子，我呀是个小馋猫，别看我是猫，其实我是

吃素食的，我最喜欢吃的是我妈妈做的芹菜饺子啦，因为我喜欢吃芹

菜饺子，所以为了满足我的肚子，我要学包饺子。

首先和面。妈妈说要把面倒入盆里，再倒一点水，不要倒太多。

再把手伸进去边翻着面边活，得一下一下的揉。我按照妈妈说的一步

一步的做成功啦。然后剁馅。我把绑芹菜的绳子解开，拿一小把芹菜，

摘好以后菜洗干净控控水。接着放在菜板上，拿起刀小心翼翼的切碎，

最后把羊肉切碎放在盆里和切碎的芹菜一起搅拌。

我把活好的面切好去拿面粉的时候一不小心把面粉撒了一地，我

也摔了一跤。起来的时候我成小白人，衣服上脸上手上脚上都是面粉。

妈妈笑着说：“你这孩子，小心些，你都成了小白人了〞我一听自己也

哈哈大笑起来。最后包饺子，我用勺儿把馅放入面皮儿，学着妈妈的

样子包饺子，可是我包的饺子瘪瘪的没什么馅，我又舀了满满一勺放

入里，结果馅宝宝都挤了出来，好奇地打量着世界。我不管怎么努力，

她都不听我的话，弄得我是手忙脚乱的。我只好放弃他，心想：包饺

子太难啦，我不包啦，这时候，我仿佛又听到馅宝宝在说：“真的这么

快就放弃啦〞我一听心里不服气了，我一定坚持学会包饺子，终于我

包出了不露馅的饺子。最后到了，我最喜欢的环节——煮饺子。我先

把水倒入锅中，放在电磁炉上烧开。再把饺子放入水里，五分钟后饺

子煮熟了，闻起来可香啦，吃着自己包的饺子，我别提有多快乐了。

经过包饺子这件事我知道了，不管做什么事只有多坚持，认真仔

细才能做好。