筒子骨汤

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筒子骨炖冬瓜的功效

大家都知道冬瓜含有丰富的蛋白质，清热解毒。大家在冬天

都会喜欢吃冬瓜，用冬瓜炖筒子骨比较养生和营养。冬瓜炖筒子

骨的汤味道鲜美，也不油腻，想减肥的人喝汤利于减肥。生活中

有些人对筒子骨炖冬瓜的功效不是很了解，所以喝的人并不多，

今天小便要给大家普及筒子骨炖冬瓜的功效。

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，

而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮

汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人

欲得体瘦轻健者则可常食之，冬瓜富含维生素c，蛋白质，还有各

种人体所需的营养成分，猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨

髓的大骨头。

比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。

骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤

口愈合，增强体质。冬瓜和筒子骨的功效都是非常好的，冬瓜中

富含多种人体所需的微量元素，有抗衰老，葆青春的作用，冬瓜

的养颜美容功效是众所皆知的。猪骨能补充人体所需的骨胶原蛋

白(骨胶原蛋白基本采用药用明胶为原料。骨胶原蛋白中富含弹力

蛋白，对于改善皮肤松弛，延缓衰老的效果会更明显。因此无论

从工艺还是效果上，纯骨胶原蛋白更适合为人体吸收)，增强人体

体抗力，提高免疫力，促进骨骼生长发育，男女老少都适合多喝

骨头汤。

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小提示：

人人说吃什么补什么，可是骨折初期最好不好多吃骨头汤，

而是应该在后期大量进补，才能达到很好的食疗效果，并且在感

冒期间身体发热是不能吃猪骨的。