菜市场的蘑菇有毒吗

蘑菇分有毒和无毒两种，食用有毒的蘑菇可致命。那么菜市场的蘑菇有毒吗？

菜市场的蘑菇没有毒，有毒的蘑菇不可能在市场卖。

怎样辨认野生蘑菇是否有毒?

每当进入夏季，雷雨过后，在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇。这些蘑菇有的可以采食，有的是毒蘑不能采食。有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别：

1.有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方;无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下；

2.有毒的蘑菇，多颜色鲜艳美丽;无毒的蘑菇，多半是白色、黄色或茶褐色；

3.有毒的蘑菇，不容易被小动物啃食;无毒的蘑菇，往往好生蛆，小动物也喜欢食之；

4.有毒的蘑菇，破烂之后，容易改变颜色;无毒的蘑菇，破烂之后，一般不变色；

5.有毒的蘑菇，用水浸泡之后，水像牛奶一样混浊;无教学案毒的蘑菇，浸泡之后，水仍然很清；

6.有毒的蘑菇，有酸、辣、苦、麻和其他恶味;无毒蘑菇则无味；

7.另外，还要注意，熟透的、霉烂的、破损的或被小动物个签吧啃食过的蘑菇，也不要采食。

另外因误食毒蘑菇中毒而酿成悲剧的事时有发生，不可小视。2002年8月1日，南方某市一家三博士父子，因误食学雷锋标语在森林公园旅游途中采摘的毒蘑菇中毒而致父子二人殒命。幸存的一位旅美生同城邂逅物学博士历经一年的潜心研究，破解了毒蘑菇夺命之谜。他在论文的最后写到：“这种有毒蘑菇具有无毒黄色松蘑的外观，应引起人们重视，以防悲剧重演……”这游戏优化大师家的父母二人是当年的下乡知青，曾采过蘑菇，可谓有一定经验，但也未能幸免于难，可见毒蘑菇的辨别并非易事。为安全起见，最好不要仅凭自己有限的经验随便采食野生蘑菇。

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