炒菠萝

如何判断菠萝蜜熟不熟的方法

菠萝蜜是我们很熟悉的一种水果，这种水果可以说全身都是宝，如何判

断菠萝蜜熟不熟呢下面是有判断菠萝蜜是否成熟方法，欢迎参阅。

1、闻一下菠萝蜜，看有没有香味散发出来，然后再按按果皮，看果皮是

不是发软的，如果果皮很软，而且散发的香味浓郁，就说明菠萝蜜已经熟

了。

2、看颜色，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜

色呈青绿色。

3、成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未

成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。

菠萝蜜的核是可以吃的，菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，

味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。

一、煮熟后食用

1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜

核的多少来定)。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅

把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

二、炒菠萝蜜核

1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起

来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜

核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。

4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

三、煲汤

只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝

蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的

四、煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了

1、阴凉处自然放熟

菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱

中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的。

2、用食物催熟

将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起。

或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以

加速菠萝蜜成熟速度。