煎好的中药放冰箱能放多久

中药放在家里怎么保存

中药是一种疾病治疗的有效药物，当前很多人的家里都配备了一些中药，以

达到养生与调理的需求。对于中药的保存来说，其直接关系到其药效的发挥，如

果没有采取有效方法进行保存，极易导致其出现变质的问题，这对药材的疗效带

来直接影响。那么中药放在家里如何保存呢？下面主要就这一知识进行普及，由

此延长中药保存时间。

在家里贮存中药时（图1），应该将其放在通风、干燥的地方，在季节发生

改变时，应注意对室内的温度控制好，防止温度变化而导致药物出现脂化改变，

如生地黄，在温度出现升高的情况下可改为沙藏。如何保存气味易散失的中药呢？

可以将中药密封起来保存，并将其放在阴凉的地方，防止阳光暴晒这类药物，还

可以密封这类药物，并将其放在冰箱中保存。

图1中药材

对于代煎的中药来说，如果室温在25℃，代煎的汤药保存不能超过7天，如

果将其放在冰箱冷藏的情况下，保存时间不能超过14天，且在夏季应缩短保存

时间。

在同样的条件下，不同成分的汤药的变质程度与时间也有所不同。如果药液

含动物类中药，如全蝎、蜈蚣等，或者是熟地、红枣等糖分含量较高的中药，需

要注意缩短保存时间，不然极易使药物出现变质的现象。

所以，对于慢性病患者来说，在汤药的煎煮时，不能一次性煮太多。如果发

现药袋出现鼓起来的现象，或者出现变质的情况，则不能服用药物，从冰箱取出

代煎汤药后，应该对其加热煮沸，然后再服用汤药。

在日常生活中，很多人会被家里常备一些滋补药材，用来做药膳或者煲汤用，

以达到全家人身体的滋补效果，在保存常见滋补药材时，应注意相应的事项。

人参是一种常见的滋补药材，其分为两种类型，一种是红参，一种是白参，

红参不易发生虫蛀，但是极易出现受潮的现象，所以，应该将红参放置在干燥的

瓷瓶或木盒中，并按时对其进行晾晒；白参极易发生霉变、变色的现象，所以，

也需要将其放在干燥的环境中保存，在雨季可将其放在冰箱中进行冷藏。

鹿茸在雨季也会极易出现发霉、受潮的现象，所以，在鹿茸干燥的情况下，

应该用细布包裹好，并放置于木盒当中；对于鹿茸粉来说，为了避免出现受潮的

现象，应将其放在瓷瓶中保存。

枸杞子也是一种常见的养生药材，其有着较多的含糖量，极易出现发霉、虫

蛀的问题，与此同时，其还极易出现变色的现象，是一种比较难保养的中药材品

种。可以采用乙醇喷雾拌匀枸杞子，之后将其装在无毒性的塑料袋中，将空气排

除掉，并封口进行保存。这种保存方法能达到虫蛀的防治效果，还能使其色泽鲜

艳。另外，还可以将枸杞子放在冰箱中保存，温度应在0~4℃。

天麻具有安神的作用，但是天麻在保存时极易出现霉变、生虫的问题，为了

防止这些问题的发生，可将其放在干燥、密封的容器当中保存。与此同时，每年

的3~4月份前，应该将天麻取出，对其进行反复的暴晒，以防止发生虫蛀。

对于花类药材来说，常见的有金银花、菊花等，由于含有挥发油类成分，且

极易出现变色的现象，在保存时应将其放在密闭的容器中，然后放置在干燥通风

的地方。

虫草的量如果很少，只需将其与花椒放置在密闭的玻璃瓶中，然后放置冰箱

内保存，也可在虫草上喷洒少量的药用酒精（95%）进行保存，这一中药材的保

存时间不能过长，不然会降低其药效的发挥。

对于一些中药材来说，其极易引起虫蛀的现象，导致这一现象主要是疑问药

材原有残存的虫卵，高温下烘炒能达到虫卵的杀灭。当药材中存在虫蛀情况看下，

如果已经出现严重的内部破坏现象，建议不再食用。对于轻微虫蛀或霉变的中药

材，可经过蒸煮后服用。如果患者误服变质的中药材出现不良症状，如呕吐、腹

泻等，应立即前以往医院就诊。