番茄炒蛋的步骤

1

西红柿炒鸡蛋步骤作文【通用9篇】

本来回家就晚，又要打一篇日志，真是要疯了。

我做完书写作业，在厨房里转悠转悠。突然，我猜到了一个软绵绵的东西—

—西红柿。这是我突发奇想，妈妈经常做西红柿撒白糖，我看到切开的西红柿的

图案很美丽，所以一枚红彤彤的西红柿就成了我的实验品。书上说是横切苹果，

我就要横切西红柿。由于个大汁饱满，溅了我一脸，我一看，昔日超超超超难看

的西红柿，现在竟成了翩翩起舞的蝴蝶，周围的红壤犹如美丽的花丛，蝴蝶在花

丛中展现了炫美的风姿。但这时，我发现它像一朵孤风飘零的雪花，在刺骨的北

风中缓缓飘落于荒白之中。这时，我的一个念头，快点写吧，要不然，就会没法

睡觉了。

突破思维、逆向思维，让我们用想象力、创造力，打破旧框框，换一种角度

思考，让我们打开新的天空！

今天，老师安排了一项特别的作业，让我们回家学做“西红柿炒鸡蛋”。我就

请妈妈教我做“西红柿炒鸡蛋”这道菜。

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿，再把西红柿洗干净，然后我小心

翼翼地把西红柿切成一片一片的。我又找来一个碗，把鸡蛋在碗边磕了一条长长

的口子，然后我把蛋掰开，让蛋黄和蛋清自己留到碗里。接着，我用筷子搅拌了

几下。妈妈说：“这几下还不够，还要反反复复地搅拌。”然后我就反反复复地把

蛋黄和蛋清搅拌均匀了。后来，我把天然气打开，我正放油的时候，在一旁的妈

妈说：“等一下，不能把油放进去，因为油碰到水会溅出来。”我就等水，再

把油放进锅里。大约过了两三分钟，我就把搅拌好了的蛋黄和蛋清倒入锅中，蛋

液立刻变成了蛋饼，等蛋饼变成了金色的时候，我又把鸡蛋翻了一个面。炒好了，

再把鸡蛋切成一块一块的，然后把西红柿倒入锅中，加入盐和糖继续翻炒两三分

钟，就大功告成了。

我把爸爸妈妈叫来一起吃。不一会儿，我们就把西红柿炒鸡蛋吃的`一干二净

了。妈妈连声说：“真好吃，我儿子长大了。”

今天，我要做西红柿炒蛋。

我先准备好西红柿、鸡蛋和调味料。我记得妈妈教过我，要先把锅烧热再放

2

油的。在锅烧热了以后，我就把油倒在锅里烧热。突然，“炸”的一声，差点把我

吓呆了，大概是刚才还没把锅烧干。我马上把事先搅好的鸡蛋放到锅里煎。等鸡

蛋差不多煎好的时候，我再往锅里放西红柿和调味料，炒了几分钟就好了，最后

放进适量的盐。顿时，锅里传来阵阵西红柿淡淡的香味，看着都垂涎三尺呢！

爸爸和妈妈都迫不及待地要品尝我的“杰作”。他们吃过以后，都说：“真好

吃！”听到了爸妈的赞美，我的心里甜滋滋的。妈妈还说：“你长大后能当厨师了。”

其实，我也想当厨师，因为我能做更多美味的东西给爸妈吃。

今天，妈妈带回了一些西红柿籽，还有培养土。妈妈说：”用这些种子可以种

出小西红柿。”我高兴极了心想：自己家也能种出西红柿，那以后就不用去市场买

了。我们先把培养土倒在小花盆里，然后把种子撒在上面，再浇上一点水，西红

柿就种好了。妈妈跟我说：”要把它放在阳光充足的地方，以后就由你来照顾它吧！”

第二天，我一起床就去西红柿，昨晚我梦到西红柿结果了。红红的小西红柿

像一串串红灯笼挂满了枝头，诱人极了。可是我看了有看并没有什么变化，我失

望地离开了。

又过了一天，我一起来就朝窗台跑去。啊！种子出土了。只见种种裂开了一

条缝，被一点嫩嫩的小芽顶出了土面，像一个小小的脑袋上戴着一个大大的帽子。

种子的颜色与土差不多，不仔细看还看不出来呢！

我今天给西红柿浇水的时候，发现它长高了，头上的大帽子摘掉了，细细的

茎像火柴一样，一吹就倒。可爱的嫩叶本来是合拢着的，现在张开了，像小孩张

开的小手。

西红柿长得有钢笔那么高了，茎也变粗了，茎上还长出了许多毛茸茸的小刺，

靠近根部的地方还透着一点紫红。两片叶子的中间又长出两片新的叶子。

西红柿越长越高，分杈也越长越多，我们担心它营养不够，把它移到了大花

盆里。

移过盆的西红柿不再长大了，我很怕它会死掉。妈妈说：”等它适应了新的环

境，它会长得更快。”

我每天给西红柿浇水，果然，适应了新环境的西红柿长得很快，也很健壮。

已经到我的大腿那么高了。每个枝条的根部又发出新的枝条，一杈分一杈，茂密

的枝叶挡住了半个窗户。

3

西红柿终于要开花了，新发的嫩芽上打起了一串串小小的花苞，好像一把把

没有伞布的小伞，又像海里张开了触角的小海星，可爱极了。我盼望着它早点开

花结果。

每当看到妈妈炒出了这么可口的菜，我心里以经暗暗地下了决心，我也要炒

出这么好吃得菜。可能有人要学色泽诱人的红烧肉、清淡营养的清蒸鱼……可我

要学做最家常的西红柿炒鸡蛋。

西红柿的做法对我来说会很难，先准备好两个西红柿，再洗干净，切成块，

把葱切成葱花，再打两个鸡蛋搅拌一下，准备工作就做好了。

开始炒菜了，我是忙得不可开交，心情也非常激动。等火把锅里的油烧热之

后，发出了嗤啦一声。我把搅拌好的鸡蛋液放到锅里炒，直到把它炒成块之后，

装到盘子里，在把西红柿块放到锅里炒，炒到西红柿发软多汁时，我赶紧手忙脚

乱地撒上盐、糖之后再撒上一先葱花就大功告成了。

在洁白的盘子里配上红通通的西红柿，再放上金黄色的鸡蛋块，在加上绿色

葱花点缀，看着就流口水了，闻一闻香气扑鼻，尝一尝美味可口。

我在吃的时候，香甜的西红柿汁，可以让我狂吞一碗香喷喷的白米饭。

7月23日星期二阴

今天，妈妈要做我最爱吃的抄鸡蛋，我高兴得一蹦三尺。但我不会做，我对

妈妈说：“妈，我想学炒鸡蛋，好吗?”，妈妈爽快地答应了。

开始了，妈妈叫我打开火，然后放油，开始，油没一点动静，一会儿，我听

到了噼噼啪啪的声音，油花四处乱飞了，妈妈连忙说：“儿子，快打鸡蛋!”我笨

手笨脚地打了个鸡蛋，不小心连鸡蛋壳都打进去了，等正面熟了，我连忙拿起铲

子想把鸡蛋翻过来，谁知我用力过头，把鸡蛋给弄破了!也把下面的油给铲飞了，

热辣辣的油花偏偏落在我的手上，痛得我泪如泉涌!我再看看鸡蛋的两面，已经炒

糊了。我不开心地看这黑黑的鸡蛋，它的小脸好像在责怪我说：“你怎么把我金黄

的脸给炒糊了?你真笨蛋!”我本想放弃，可想到我的朋友成绩不好，但他永不放

弃，最后他成功了，我要向他学习!做出好鸡蛋!我决定再来一次：小心地放油，

小心地打鸡蛋，小心地翻来翻去，哈!我的鸡蛋终于做好了!，我把这碟香喷喷的

鸡蛋捧上来!爸爸妈妈吃完后，很开心地说：“我们的儿子长大了!”。

坚持才会胜利，我庆幸我没放弃，再一次尝试抄鸡蛋，才学会了抄鸡蛋。我

4

想，其实在我生活中学习中也一样，贵在坚持!

西红柿炒蛋是我们家乡着名的风味小吃。

西红柿炒蛋色香味俱全。黄色的鸡蛋块下有一片片西红柿沉浸在柿汁里，边

上衬托片片青椒，看后令人垂涎三尺!

西红柿炒蛋的做法很简单，先把锅里的油热好，再打几个鸡蛋，炒上一分钟，

把切好的青椒放里面去，爆炒上1分钟。一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就做好了。

西红柿炒蛋不仅好看，而且营养丰富，人人爱吃。有一次，我的远方亲戚来

做客，把我的表弟也带来了。我们在公园玩得很开心，直到传来了妈妈的声音“快

回家吃饭了”。一回家表弟就看见桌子上的西红柿炒蛋，馋的直流口水。我帮妈妈

干活。我吃饭时发现桌子上的西红柿炒蛋只剩下西红柿汁了。哈哈，表弟真是个

大馋猫!

家乡的风味小吃，名不虚传，欢迎你来我家乡做客，品尝地道的名菜——西

红柿炒蛋。

盼呀，盼呀，我家的美食节到了，我们全家聚在了一起，举行了一个“美食

盛会”，要求每个人都要做一道菜。他们很牛，我呢，连菜也不会洗，怎么做？

“奶奶，求求您，指点指点我把！我知道，您是一个助人为乐的好人，教我

做西红柿炒鸡蛋吧！”奶奶心想：现在是十一点了，得做快点儿，不能浪费一分一

秒的时间。“好，我教你！”奶奶毫不犹豫地说。

我和奶奶去超市买菜，“买西红柿得选红彤彤的，这样味道才甜润，选两个吧！”

奶奶刚说完，我就精心挑选了两个，迫不及待地跑回家。回到家，奶奶指挥我从

冰箱里拿出了两个大鸡蛋，再把搅拌器、碗拿出来。我把鸡蛋往碗边一磕，蛋身

一下子落入锅中，把蛋捣完了，就开始搅拌了。“注意！放点儿盐！”奶奶连声说

道。我赶忙放了点食盐，再次搅拌，直到蛋液均匀为止。我拿出西红柿洗净去皮

后，奶奶又和蔼可亲地说：“好了，开始切西红柿吧！”奶奶教我切了一个西红柿，

然后我自己慢慢地切好了。

我把锅洗干净了，打开天然气灶，锅里水烧开后，放上一勺油，等到油化了，

我就把蛋倒入锅中，再不停地翻炒，看到快熟了，像煎饼一样，就用锅铲捣成一

团一团的小块，又把切好的西红柿倒入锅中炒来炒去，炒来炒去，熟了，就可以

起锅了。“你忘了放盐！”奶奶在一旁提醒我，对，我又少加了些盐，最后再盛进

5

碗里，拿了几双筷子放在桌上，把菜端上来，奶奶抓紧时间不放，也把菜做好了，

我们正在等待大家上菜来……

菜品上完了，爷爷品了品大家的拿手好菜，连声说：“‘四星级大厨神——老

伴。啊，小骆也不错嘛！很棒！”我和奶奶听了欢呼雀跃。

星期天，等我醒来，爸爸和妈妈已经去上班了。他们给我留了一碗稀饭，放

在桌子上。我一看并没有我喜欢吃的菜。于是我突发奇想：不如我自己炒个鸡蛋

吃！平时看见妈妈炒过鸡蛋。

我先从冰箱里拿来鸡蛋，打到碗里，再搅拌。接下来打开煤气。再把火开大，

然后倒油。我刚到下去，油差点就溅了我一身。接着，把准备好了的鸡蛋倒进锅，

不停地翻炒。而且，每翻一下我都要退后好几步，生怕被溅起来的油烫到。我翻

了好久，直到鸡蛋快焦才盛到碗里。

吃着自己烧的鸡蛋，虽然忘了放盐，但味道好极了！