黄豆芽怎么做

厨房美食菜谱：黄豆芽拌饭的做法

上午收拾完毕没事就在网上溜达，无意间看到红姨的日

志，看到她做了好几种米饭，其中就有这黄豆芽拌饭，简单

省事，于是中午就做这个了。我做的有所改动，原方是用牛

肉，我没有就改成用香肠了，料汁也给简约了，不过味道还

是不错的。

食材

主料：

豆芽100g

香肠

大米500g

油适量

盐适量

生抽适量

步骤

1.大米淘洗干净，浸泡十分钟

2.放入电饭锅内煮熟

3.黄豆芽摘掉根部，洗净

4.锅中水烧开，放入适量盐焯烫豆芽

5.豆芽焯好后捞出备用

6.香肠切片备用

7.米饭焖好后，摆入香肠片

8.放入黄豆芽，盖盖再焖3分左右

9.将适量生抽倒入碗中

10.锅中适量油烧热

11.将油淋入生抽中

12.再将料汁倒入饭锅中拌匀就可以吃了

小贴士：料汁的口味可以随意搭配

香肠我用的是哈尔滨红肠，也可用其它的代替