冬瓜粉丝汤的做法

家常冬瓜汤的做法推荐

一、海带香菇冬瓜汤家常的做法

冬瓜汤的材料

海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝

冬瓜汤的做法

1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡

好。

2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。

3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，

容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。

5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太

久了会影响口感和美观。

6、最后根据自己的口味放盐调味即可。

二、蚕豆米冬瓜汤家常的做法

冬瓜汤的材料

冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙5g，香油1茶匙5ml，油1汤匙15ml

冬瓜汤的做法

1、将冬瓜冼净后切成薄片;鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净;将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋

液备用。

2、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，

加入冷水400ml，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即

可出锅。

3、倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。

冬瓜汤的小诀窍

鲜味的秘密：这道汤除了盐任何调味料都不需要，葱、姜、蒜也不要放，煮出来的汤

味道鲜美无比。

三、芦荟红枣子冬瓜汤家常的做法

冬瓜汤的材料

芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量

冬瓜汤的做法

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及

盐略煮即可。

冬瓜汤的小诀窍

这道冬瓜减肥汤，美味营养，如能配合运动，减肥效果会更好。养生

四、花甲冬瓜汤家常的做法

冬瓜汤的材料

新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐

冬瓜汤的做法

1.花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘

液，泥巴洗干净.最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回

来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净.

2.冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒.

3.往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，

等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅

里，马上把花甲捞起.

4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时

尝下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起.

感谢您的阅读，祝您生活愉快。