甘蓝菜怎么做好吃

厨房美食菜谱：肉片炒甘蓝的做法

很简单的小炒，可以不放肉，其实我平时都没有放的，

但是家里刚好余下一点点，就一起炒了，呵呵！

这幺简单的小菜，怎幺做都好吃啦！不过妈妈教我，说

炒这个菜最好别放水，不怕糊锅的，大火急炒，很快就熟，

再说，这个菜本来就可以生吃的，这样营养保留得更好，炒

出来也更香更好吃，可以吃到蔬菜的鲜甜味！果真，如果有

猪油炒就更好啦，哈哈！

我所有的厨艺都来自妈妈的真传，虽然还不足以青出于

蓝，但是我会努力的，努力做一个象我妈妈一样的出色的妈

妈！

明天就是母亲节了哦，祝亲爱的妈妈身体健康！

食材

主料：

紫甘蓝100g

绿甘蓝

猪肉片50g

油适量

盐适量

姜适量

蒜适量

步骤

1.紫甘蓝洗净切成丝备用；

2.绿甘蓝洗净切成丝备用；

3.热油锅，下姜，蒜，肉片一起炒香；

4.倒入绿甘蓝和紫甘蓝一起炒匀；

5.当菜变得有点软身时，加入盐调味即可！

小贴士：炒甘蓝菜最好别放水，这样炒出来特别鲜甜爽

口！

肉片最好事先用油盐等腌过，这样入味！不放肉就是素

菜啦，吃着更健康！