燕窝的营养

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燕窝到底有没有营养

燕窝又叫燕菜、燕根、燕蔬菜水果等，是

由铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样为同

燕类衔食海里的鱼儿、藻类等微生物后，经胃

消化腺代谢出的粘液与绒羽筑垒而成的窝巢，

因样子似燕子窝，因此称为“燕窝”。燕窝能

够分成屋燕窝和洞燕窝。屋燕窝只能乳白色

的，好似象牙色的色调;洞燕窝的色调会受燕

窝中矿物的影响而有不一样的色调，如白燕窝、

黄燕窝、红燕窝、血燕窝等。

燕窝究竟有没有营养成分

从燕窝含有的营养元素看来，燕窝关键带

有丰富多彩的蛋白和多种多样矿物，带有的维

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他命非常少。蛋白和矿物全是身体所必不可少

的营养元素。也有，燕窝中含的唾液酸最该关

心一下。

唾液酸别名称为N-乙酰基神经氨酸，是

一种纯天然存有的碳水化合物化合物。唾液酸

一般以寡糖、糖脂或是糖蛋白的方式存有。人

脑中唾液酸的成分最大。在医药学中，带有唾

液酸的糖脂称为神经节苷脂，它在人的大脑和

中枢神经系统的造成和生长发育中起着关键

的功效。

虽然唾液酸在身体中充分发挥中关键的

生理学功效，可是吃几回燕窝并不可以考虑机

体的需要。实际上奶水、牛乳、生鸡蛋和乳酪

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等食材中也带有比较丰富多彩的唾液酸，常常

吃些生鸡蛋、乳制品一样能够摄入。

保持人类性命和身心健康所必不可少的

营养元素有40多种多样，他们在人体内各负

其责，缺一不可，一切一种营养元素欠缺或不

够都是影响到人体的功能和身心健康，乃至造

成病症。身体不可以生产制造本身所需要的

营养元素，要保持性命，就需要从外部得到各

式各样的食材。食材多种多样才可以考虑人体

的营养要求。