怎样挑选榴莲

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榴莲应该怎么挑选

榴莲是一种水果，其外形开起来就好性一个大刺猬一般，外

皮上是有刺存在的，所以在搬运榴莲的过程中，一定要注意不要

被刺划破皮肤。当然了，榴莲这种食物也是营养价值很高的，人

吃了之后对身体也有一些好处。那么，要想去买榴莲的话，市场

上的榴莲到底该怎么挑选呢?

1、外形

榴莲外面看起来都是硬刺，但是通过外形真的能够选到美味

的榴莲。如果你看到一个榴莲，它的头尾不一致，一边大一边小，

那这样的榴莲通常里面肉都不会太多。如果你想要买到饱满的榴

莲，可以选择圆润的。越圆润的里面的榴莲肉越多，而且中间部

位饱满的最好。

2、闻味道

这是非常重要的一步，因为成熟的榴莲通常都会开口。这个

时候在开口处闻一闻，如果味道十分的浓郁，并且还有一丝丝的

甜味，那这样的榴莲通常就不错。而且这样的榴莲里面的果肉都

比较多，如果闻起来没什么味道的话，那还是不要购买了，里面

的肉会比较少。

3、捏榴莲刺

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虽然榴莲外面的硬刺非常的烦人，特别是在购买之后，很容

易被扎到手。但是我们在挑榴莲的时候，可以尝试捏一下他的刺。

如果榴莲上的刺很硬，而且还很细长，并且此次之间的间隔很大

的话，这种榴莲肉就会比较少，并且果肉还没有成熟好。但相反

碰到那种刺比较短，而且一捏就能晃动的，这样的榴莲果肉就会

很多，吃起来也很美味。