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溜豆腐的家常做法

更新时间:2023-03-03 13:48:26 阅读: 评论:0

爆炒鱿鱼卷的做法-结婚旅行

溜豆腐的家常做法
2023年3月3日发(作者:培训总结怎么写)

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溜豆腐泡的家常做法

食物的种类比较多,在对食物制作上,要先对它的制作方法

进行了解,这样在制作的时候,才能够知道该如何进行,溜豆腐

泡是很多人喜爱选择,常吃这类食物,对身体各方面没有损害,

而且这类食物含有蛋白质较多,吃的时候可以放心选择,那溜豆

腐泡的做法如何呢?

溜豆腐泡的做法:

做法一

材料:豆腐1块,猪瘦肉150克,胡萝卜,黄瓜各少许。油

2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱、姜末少许,淀粉适

量。

做法

1、豆腐切成小块;猪肉切成薄片;胡萝卜、黄瓜洗净,分别

切成“象眼片”备用。

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2、将豆腐、胡萝卜、黄瓜分别下沸水焯烫透,捞出沥净水

分;用小碗放入精盐、味精、水淀粉调成“白芡汁”。

3、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉片煸炒至变色,放

入葱、姜末爆香,再下入豆腐、胡萝卜片、黄瓜片翻炒,泼入“白

芡汁”,熘拌均匀,淋明油,出锅装盘即可。

做法二

材料:老豆腐一块,蒜末,淀粉,老抽,生抽,醋,香油,

味精

做法

1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块

2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用

3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色

4.捞出沥油,放入盘中

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5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末

6.放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均

匀的浇在炸好的豆腐块上即可

在对溜豆腐泡的做法认识后,制作溜豆腐泡的时候,完全可

以根据以上制作流程进行,但是要注意的是,在对溜豆腐泡制作

前,需要对它的食材进行准备,而且制作流程要详细了解,这样

制作溜豆腐泡才能够顺利进行。

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