第1页
溜豆腐泡的家常做法
食物的种类比较多,在对食物制作上,要先对它的制作方法
进行了解,这样在制作的时候,才能够知道该如何进行,溜豆腐
泡是很多人喜爱选择,常吃这类食物,对身体各方面没有损害,
而且这类食物含有蛋白质较多,吃的时候可以放心选择,那溜豆
腐泡的做法如何呢?
溜豆腐泡的做法:
做法一
材料:豆腐1块,猪瘦肉150克,胡萝卜,黄瓜各少许。油
2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱、姜末少许,淀粉适
量。
做法
1、豆腐切成小块;猪肉切成薄片;胡萝卜、黄瓜洗净,分别
切成“象眼片”备用。
第2页
2、将豆腐、胡萝卜、黄瓜分别下沸水焯烫透,捞出沥净水
分;用小碗放入精盐、味精、水淀粉调成“白芡汁”。
3、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉片煸炒至变色,放
入葱、姜末爆香,再下入豆腐、胡萝卜片、黄瓜片翻炒,泼入“白
芡汁”,熘拌均匀,淋明油,出锅装盘即可。
做法二
材料:老豆腐一块,蒜末,淀粉,老抽,生抽,醋,香油,
味精
做法
1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块
2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用
3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色
4.捞出沥油,放入盘中
第3页
5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末
6.放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均
匀的浇在炸好的豆腐块上即可
在对溜豆腐泡的做法认识后,制作溜豆腐泡的时候,完全可
以根据以上制作流程进行,但是要注意的是,在对溜豆腐泡制作
前,需要对它的食材进行准备,而且制作流程要详细了解,这样
制作溜豆腐泡才能够顺利进行。
本文发布于:2023-03-03 13:48:26,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/fanwen/zuowen/1677822506123739.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:溜豆腐的家常做法.doc
本文 PDF 下载地址:溜豆腐的家常做法.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |