炸年糕的做法

厨房美食菜谱：糖醋年糕的做法

买了一袋糖醋料，再不用要过期了，于是出现了这道菜。

食材

主料：

年糕

糖醋料

水

植物油适量

步骤

1.年糕取半袋200g

2.切段，用凉水冲洗一下

3.锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软

4.捞出过一下冷水

5.沥去水分

6.我用的是这个糖醋料

7.半包糖醋料加45g水调成汁备用

8.锅中放油，油热后放入年糕

9.炸至表面有一层硬壳

10.倒入调好的糖醋汁

11.炒至汁变浓稠即可，这里我又加了一些水，多煮了

一会

12.成品，为了好看我还撒上了炒熟的芝麻

13.成品

小贴士：炸年糕时如果油太多，一定要倒出去，不然

会有点油腻。