米粉肉怎么做

厨房美食菜谱：晒米粉肉的做法

米粉肉有很多钟做法，我偏爱这种晒过的米粉肉，更好

吃些。有丝瓜的季节，再晒点米粉丝瓜放进去一起蒸，真的

好好吃哦！

食材

主料：

五花肉

糯米粉

盐适量

十三香适量

生抽适量

耗油适量

料酒适量

步骤

1.五花肉洗净切好，放盐、生抽、耗油、料酒。糯米粉

放一丁点盐，放十三香。

2.搅拌均匀备用

3.把五花肉放到糯米粉里，均匀的裹上一层糯米粉

4.放到阳台上晒

5.晒两个小时左右，翻一面继续晒

6.米粉肉晒好啦！按自己的喜好弄熟了吃。晒米粉肉晒

一天或半天都无所谓。

小贴士：晒好的米粉肉，可以放油炸熟了吃，也可以先

煎一下，再放蒸锅里蒸二十分钟，最简单的方法就是米粉肉

上面喷一点点水，淋一点点香油，大火蒸三十分钟。