微波炉注意事项

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微波炉标准操作规程

依据：设备维护手册、微波炉使用说明书

目的：规范微波标准操作及维修保养规程

范围：微波炉标准操作及维护保养

1、检查准备

1.1检查微波炉的额定电压是否与电源电压相符，接地是否可靠，无误后方可使用。

1.2微波炉要放于稳定的台架上，防止跌落;两旁与墙壁要至少间距10cm，以利通风;炉顶不可放置任何物

品；如果放于柜中,则炉顶上也至少要有10cm间距；防止水及任何小的物件掉入炉顶的通风孔中，防止造

成电子线路故障。

1.3选用非金属容器，如玻璃、陶瓷、塑料或微波炉专用器皿盛放待加热物品，放在加热区中间。要注意:

玻璃、陶瓷制品上面有金银边图案的都不能用，他们会在炉内打火;塑料制品要求能耐热的，防止受热变形。

待加热的食物如果表面无孔可以透气，如禽蛋、香肠、土豆等，应去皮或开缝或扎几个孔,防止爆裂。如使

用保鲜膜，要留有通气的小口，不可太严密。打开保鲜膜时，要从一边小心掀开,防止蒸汽灼伤.

1。4轻轻关上炉门,听到“咔哒”声且炉门与炉体严密无缝方可。关炉门不可过猛，防止门的安全锁开关

损坏。

2、操作

2.1插上电源.

2.2调整加热功率到所需位置，再调整定时器到所需时间。这时加热就开始了。

2.3到烹饪完毕，微波炉自动停下，可打开炉门取出被加热的物品。取出物品时小心高温烫手。

2.4断开电源,关上炉门，结束本次工作。

2.5使用过程中，可以从炉门看到烹调情况,根据需要还可以调整火力和时间.如果在烹调过程中发生冒烟或

起火现象时,应先切断电源，再打开炉门。

2。6新员工必须在老员工的指导下使用微波炉。

3、维护保养

3。1清洁炉腔之前，要将定时器回零,并拨下电源插头.

3.2要经常保持炉腔清洁，如有食物或汤水溅到炉的内壁,可用湿布擦去，如炉内很脏，可以用食品清洁剂

擦，但不能使用磨损性的清洗剂，如去污粉。

3.3加热底盘要经常清洁,可以用温水清洗及使用中性洗涤剂，但必须在加热底盘已经冷却的情况下进行，

当很热的加热底盘遇到急冷时会爆裂.同样原因，不能把很热的器皿放在冷的底盘上，也不能把很冷的器皿

放在烘热的底盘上。

3。4要经常清洁门的密封面,免得密封不严造成微波泄漏。可以用软布沾洗涤剂清洗,然后用软干布擦干。

3。5微波炉的外表面可以用软布沾洗涤剂擦拭，然后擦干。但要注意不能使水渗入炉缝及通风口。

3。6带有控制器的控制板要小心擦拭。不能使水渗入缝中。擦控制板时，把炉门打开,以免误操作，擦完

后要把定时器恢复到零的位置。

3.7如果微波炉发生碰撞或跌落等造成炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏，则不要使用，要请专业人员

检修，以免微波辐射伤害人体。

4、注意事项

4.1不能空烧：即微波炉工作时炉腔内不能无食物，否则会损坏微波炉。

4.2使用适当的器皿：抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜；木制的碗、盘、柳条制的

篮子、一次性纸餐盒，餐巾也可以在微波炉内作短时间加热。

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4.3不可以使用的器皿：金属容器(包括内衬铝箔的软包装）、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易碎的

玻璃器皿、采用粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。

4.4加热鸡蛋、板粟等带壳无孔的食物，应先刺穿,以防爆裂。

4。5使用保鲜膜覆盖加热食物时，需留有小孔;不能将密封的瓶子放在炉内加热，应将瓶盖打开，窄口瓶

或缸装食品不可以直接加热。

4.6不宜将食品直接放在加热底盘上烹调,食品应放在合适的器皿中，再将器皿放在加热底盘上烹调。

4。7忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

4.8为防止底盘损坏请注意以下事项：

A、用水清洁底盘时，应先将底盘冷却。

B、切勿置滚热的食品或炽热容器于冷却的底盘上。

C、切勿置冰冷的食品或容器于炽热的底盘上。

D、注意底盘的最大负载重量不能超过5公斤。

微波炉打机壳后有高压和较强的微波辐射，可对人体造成永远不能愈合的烧伤，既使没有通

电打开机壳后也有被高压击伤的危险，非专业人员禁止打开机壳和维修！！！