小乌贼怎么做好吃

更新时间:2023-03-03 12:21:35 阅读: 评论:0

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小乌贼怎么做好吃
2023年3月3日发(作者:东北特产有哪些)

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鱿鱼卷怎么做好吃呢

鱿鱼,又名枪乌贼。它属于一种软体动物,大多数都生活在

大陆架以内。因为它的营养价值非常高,富含多种人体所需的营

养物质,所以成为一种常见的食材。鱿鱼卷通常的做法有爆炒,

烧。但可能有时候手法不够精准所以感觉并不美味,那下面让我

们一起来看一下鱿鱼卷怎么做才好吃呢?

鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、

维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪

含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15

克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干

是中国枪乌贼的淡干品。

用料

主料鱿鱼4个、猪肉50克。

辅料糯米150克、香菇3个、胡萝卜半个。

调料冰糖15克、葱1/2根、姜2个、花椒13个、料酒1小

勺、生抽1大勺、老抽1/2大勺、蚝油1大勺、五香粉1小勺。

鱿鱼卷的做法

1.香菇,胡萝卜切成小丁儿。

2.泡好的糯米沥出水分。

3.鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净,

表皮的剥去即可。

4.肉切成薄片并切碎。

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5.将糯米,胡萝卜丁,香菇丁,肉混合。

6.放入生抽,五香粉,1小勺料酒拌均匀。

7.将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可。

8.并用牙签固定住口的位置。

9.锅内放入水,能没过鱿鱼即可,加入冰糖,蚝油,葱,姜,

花椒,老抽烧开放入包好的鱿鱼,再倒入1大勺料酒,盖盖子小

火煮40分钟即可,切片食用。

以上这些就是鱿鱼卷的做法了,一些酷爱鱿鱼的人是不是迫

不及待的想尝试一下呢!这种鱿鱼卷的做法一定美味,不会让你

失望的。不过有一点要注意的是,高血脂高胆固醇的人群是不适

合吃太多鱿鱼的!

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