日式叉烧肉

日式叉烧鸡腿肉

作者：ro家园

栏目：微波炉

工艺：微波

口味：酱香味

难度：普通

烹饪时间：10

主料：鸡腿：适量

辅料：酱油：3大勺、蜂蜜：1大勺、姜：适量、蒜：适量、胡椒：适量、食盐：适量

步骤：

材料：去骨鸡腿肉1片、胡椒盐适量、*味淋（没有可以不用）2大勺、*料理酒（米酒）2大勺、*浓口

酱油（可用老抽代替）3大勺、*蜂蜜1大勺、*蒜片适量、*姜片适量

1、将去骨鸡腿肉洗净，用厨房纸巾沾去水分，鸡肉两面撒一点胡椒盐

2、带皮的一侧在外，将鸡腿肉卷成一个卷，用线在两头系住，用牙签在表皮扎若干个洞（为防止回

缩）

3、将带*的调料放进容器中（可用于微波炉的容器）搅匀，将鸡腿肉卷放在中间

4、将烘焙纸（油纸）盖在鸡肉卷上，再将保鲜膜松松的盖住容器，用微波炉500w加热3分钟

5、从微波炉中取出。将鸡肉卷翻个面，再同样该上烘焙纸和保鲜膜，500w加热3分钟

6、用牙签扎一下表面，如果出来的是肉汁，就说明已经熟了

7、凉凉后可放入一个细高的容器中（或可密封的塑料袋），将调料汁也一同倒入，放进冰箱一晚

8、吃的时候切成片，可加一下热再吃，调料汁可以放点在米饭里，很香

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