烹调好帮手微波炉
健伟
【期刊名称】《生活与健康》
【年(卷),期】2008(000)004
【摘要】微波炉如今是生活必需品之一,但据说微波炉的发明纯属偶然。上世纪
40年代,美国工程师斯宾基在测试用于雷达装备的磁控管时,突然发现自己口袋
里的巧克力棒融化了,他分析可能是磁控管发射的微波烤化了巧克力棒,并用实验
证明了这一点。就这样,随后世界上第一台微波炉诞生了。当时的微波炉既笨重又
昂贵,经过20年的变迁,到上世纪六、七十年代,家用小型微波炉才开始走进干
家万户。有了它,大大方便了家庭生活。
【总页数】2页(P16-17)
【作者】健伟
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R154
【相关文献】
1.家用微波炉烹调的汤类食品易腐程度研究2.微波炉烹调安全吗3.微波炉也有烹调
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