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肺热吃什么食物好清肺热

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到了秋季，不少人有肺热的症状，很多食物有清肺热、祛痰的功

效，下面是的肺热吃的食物，欢迎阅读。

肺热吃的食物

1、银耳

银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具

有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳

嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳雪梨膏能够养阴清热，润

肺止咳，做法非常简单，首先将梨去核切片，加入适量的水，和发好

的银耳一起煮至汤稠，再加入冰糖溶化即可。

2、鸭蛋

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、

滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、

高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。鸭

蛋的烹饪方法和鸡蛋类似，一般用煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。如

可以拿鸭蛋和冰糖、银耳一起煮食。鸭蛋性偏凉，脾阳不足、寒湿下

痢的朋友最好别服。

3、白萝卜

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其

中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作。萝卜

清肺，这个季节吃萝卜堪比人参，免疫力低下的人群可以多吃点，对

化痰止咳很有效果。白萝卜的吃法也非常多，不但可以用于凉拌、炖

汤等，还可以与莲藕或雪梨等搭配榨汁饮用，也可以搭配鱼腥草与冰

糖熬制糖水饮用，对消化和养胃有很好的作用，还能润肺止咳。如果

出现咽干咽痛的症状，也可以捣碎后与生姜汁混合后服用，能够有效

缓解咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑等。

4、橄榄

橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，

可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄

榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。做成青橄榄红萝卜猪骨汤，

能滋阴、润肺，还可以帮助消化，这是四季都适宜的滋润汤水。

5、梨

梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消

渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨

是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨

糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。

治疗肺热的偏方

1、豆浆饮

黄豆，冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮

1碗。健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽

等。

2、豆腐糖

豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入

红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。清热，生

津，润燥。治咳嗽痰喘。

3、玉米须橘皮

首先我们要准备适量的玉米须和橘皮。将它们一同加水煎，每天

服用2次。具有止咳化痰以及治风寒咳嗽的功效。

4、萝卜猪肺

萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时。吃肉饮汤。

清热化痰，止咳平喘。治久咳不止，痰多气促。

5、糖水冲鸡蛋

白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。

首先我们要把鸡蛋打入碗中搅匀。然后在加入白糖和水半碗左右，

将其煮沸，然后趁热冲蛋，搅匀，再倒入已绞取的姜汁。日服2次。

补虚损。治久咳不愈。

食物

1、枇杷

肺热咳嗽有黄痰吃点枇杷。中医认为，枇杷具有润肺下气、清热

止渴、和胃的功效，在《滇南本草》有“枇杷治咳嗽吐痰”的记载。

因此，枇杷是肺热咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，还能增加食欲，

提高人体正气。

枇杷的食用方法较多，生吃酸甜可口;与白梨一起煮汤，可润肺止

咳，但是多吃会助湿生痰，一次最好不要超过10颗。

2、丝瓜

丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这

是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。

凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，

更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。

3、雪梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，被称为“天然矿泉

水”，自古就被尊为“百果之宗”。梨有生津、润燥、清热、化痰等

功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴

失音、眼赤肿痛、消化不良。

将雪梨1个去皮核把贝母6g，沙参10g，薄荷2g及冰糖适量填

入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。可以治疗风热感

冒引起的咽干、咳嗽，肺热痰黄，津伤口渴。

4、罗汉果

罗汉果的药用记载最早见于《岭南采药录》，认为罗汉果“味甘，

理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”中医认为，罗汉果味甘，性凉，

具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，可用于治疗肺热痰火咳

嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。

有肺热咳嗽者，如出现咳嗽，痰黄、口干或伴有便秘，则可将罗

汉果搭配杏仁、桑叶等一同煎汤饮用。

5、发菜

发菜俗称龙须菜竹筒菜粉菜，性寒味甘咸，有清肺热，化脓痰的

作用。老年气管炎慢性支气管炎肺炎支气管扩张肺脓疡等，食之皆宜。

发菜不容易洗干净泥尘的味道，洗的时候需要用少量油溶出杂质

才能洗净;对于杂质比较多的发菜，可以加点盐，更容易洗干净。同时，

清洗发菜是也要注意，要用流动水轻轻洗一下就行。不然发菜会变软

的影响口感。

6、莴苣

莴苣味道清新，略带苦味，富含维生素、钙、磷、铁、钾、镁、

膳食纤维等多种有益成分，对肺热咳嗽、痰多的症状有辅助治疗功效。

经常感到肺热痰多，常吃莴苣不但能消痰止咳，还可清热除烦。

莴苣菜除生食之外，还可以炒食或做汤。炒食时最好用荤油，以

补充其本身少脂的缺陷;由于有微苦味，一般应适量加些糖来调剂口味。

制作汤时，事先最好用开水焯一下，去掉部分苦味并保持碧绿色泽。

7、芦根

芦根性寒，味甘，有清肺热，除脓痰的作用。可配合生薏苡仁蕺

菜冬瓜子等，则更为适宜。芦根性凉，对排出体内的肺热和胃热疗效

不错。

鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味

药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可，具有清热化痰、生津

的功效。

8、荸荠

荸荠能化痰清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。荸荠煮熟可作水果

食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、

口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。