马齿苋菜

[马齿笕的功效和作用]马齿笕功效与作用

马齿苋的功效

1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包

块，止消渴，治疗女人赤白带。

2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、

消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。

3、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿

作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增

厚，从而起到降低血压的作用。

4、消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏

死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜

风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

5、杀菌消炎，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑

制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

马齿苋的营养价值

马齿苋含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养

成分。

马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基

酸以及生物碱等成分。

马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯

马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。

马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯

马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。

马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克,蛋白质2.3克,脂肪0.5克,碳水化

合物3克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素

C含23毫克。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、

胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分,尤

其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂

肪酸含量在绿叶菜中占首位。

不适合吃马齿苋的人群

腹部受寒引起腹泻的人。马齿苋能治疗细菌性痢疾,但对单纯受凉造

成的一般性腹泻却无能为力,而且马齿苋性寒,会越吃越严重。

孕妇。马齿苋中含有促进子宫收缩的物质,孕妇食用后易引起流产,所

以孕妇要禁止吃马齿苋。

服用鳖甲的人。马齿苋与鳖甲相克,如果你正在服用的中药中含有鳖

甲,就不要再吃马齿苋了。