月饼制作

制作月饼活动方案

制作月饼活动方案1

活动目标：

1.知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。

2.了解月饼的制作过程，发展团、压、切、扣等技能。能选择小木棒等辅助工

具刻花纹。

3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新能力。

活动准备：

1、和好的泥、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3――4个。

2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小棒、瓶盖、雪花片、模具等)、废

旧报纸。

3.葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮若干，花瓣、树叶等若

干。

活动过程：

一、导入活动

教师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月

饼的兴趣。

(1)“上节课我给大家讲了《中秋月儿圆》这个故事，这个故事讲了一件什么

事情?谁发明了月饼?(后羿)是为了纪念谁呢?(嫦娥)什么时候吃月饼呢?(八月十五)

这一天是什么节日?(中秋节)为什么要吃月饼呢?(中秋节我们有吃月饼的习俗，月

饼圆圆的象征团圆之意。)”

(2)“今天我们来上一次手工课，猜猜要做什么?我给大家猜一个谜语提示一

下，‘又圆又方，又甜又香;平时少见，中秋用上。’(月饼)小朋友非常聪明，就

是月饼，今天我们一起来做月饼。”

二、教师出示已经做好的几个“月饼”进行示范讲解，幼儿观察制作月饼的材

料，说说使用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的积极性。

“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师月饼的

颜色、形状、用什么材料做的，这个月饼是用泥做的，什么形状呢?(圆圆的)上面

用橡皮泥做的各色花纹，五颜六色的非常漂亮，月饼周围边上用塑料刀切出一道道

刀型纹。这个月饼使用橡皮泥做的，是一个小动物的形状，取一块橡皮泥，放在模

具里压平，反过来将模型磕出来就可以了，周围用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树

叶制作的花纹，让我的月饼更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

三、教师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，教师带领幼儿先重点

学习团、压、

切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。“老师为每个小朋友都准备了

一块泥(橡皮泥)，一张报纸，我先教小朋友如何制作一个简单的月饼，大家要认真

学习。”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，

用手心使劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住使劲

压，将泥压成一个扁扁的圆形。用塑料小刀在泥的边沿切出一个个小花边，大家可

以自由练习一下。

四、幼儿通过初步学习，已掌握制作月饼的基本步骤及动作要领，教师为幼儿

准备葵花籽，小米、绿豆、花瓣、树叶等废旧物品，鼓励幼儿大胆想象用多种花纹

尝试制作月饼。

“我为大家准备了许多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月饼，可

以从形状、花纹、大小等发面进行改变，注意必须和别人做的不一样。”(鼓励幼

儿按自己的想法制作月饼，并能创造性的使用材料，如可选择小木棒、瓶盖、雪花

片等辅助工具刻花纹等。)

五、举办“我的`月饼最漂亮大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新

之处。

“请小朋友上台介绍自己的月饼，仔细看看自己的月饼和别人的有什么不一样

的地方，一会我们评选出谁做的月饼最漂亮。”

活动反思：

中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理

解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接

受知识，月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，

他们非常想自己动手做一个月饼，鉴于实际情况我设计了本堂课，我为幼儿提供比

以往手工泥塑课更多的材料，让幼儿有更多

自由发挥的天地，我班幼儿表现的非常兴奋，积极动手，每人都制作了一个漂

亮的月饼，不仅学到了知识，而且掌握了技能，体验劳动带来的乐趣。很多幼儿还

制作了正方形、三角形环形的月饼，孩子的想象力得到了充分发挥。

制作月饼活动方案2

活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在面

团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。

活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐

活动过程：

一、中秋到，道中秋

你知道中国特有的节日吗?春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老

节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中

秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生

活的向往。

二、看月饼，说月饼

说说月饼的不同形状不同--一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同--

月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同--豆沙、玫瑰、鲜肉制作方

法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、广式、苏式?

三、做月饼

讨论：我们可以用什么方法制作月饼

老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光

滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。

四、自由结伴选择材料制作

观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。(播放音乐)

五、介绍、展示自制的月饼。

六、活动延伸：

把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。

制作月饼活动方案3

一、活动名称：

团团圆圆庆中秋，宝宝巧手做月饼

二、活动时间：

2021年x月xx日星期x上午9：30

三、活动地点：

xx大街与xx路交汇处，麦啡烘培工坊

四、活动准备：

麦啡――活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日

购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。

礼都――活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、

纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

五、活动费用：月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元

六、报名方式：网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可

要求：

1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数）

2、所要制作月饼数量/单位：块

3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效

七、付款方式：支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金，

地址：xx大街与xx街交汇1598――8号，xx小区a18栋

电话：xxxxxxxx

八、活动流程：

1、介绍中秋节、月饼的由来

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节

日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。

中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各

家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事

流传甚广。

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝

福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令

鲜果干果也是中秋夜的美食。

在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由

来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼的“曾用

名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随

口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。

月饼的另一种说法是

中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起

义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让

全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏

赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳

品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多，吃的多，这

个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~

中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅

吧！

2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序

3、做月饼开始

（1）、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要

求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）

（2）、做好后统一进烤箱进行烘焙

（3）、等待月饼出炉

4、亲子游戏

（1）、毛毛虫

准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个

规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在

前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难

度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。

（2）、摘月亮

准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个

规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂

在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。

（3）、月亮月亮哪里跑

准备:红丝带一条，黄色气球一个。

规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛

起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了

地上，哪组就输了。

5、月饼取出进行包装

如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物，麦啡烘焙工坊贴心的为各位准

备了供选择礼盒包装

礼盒装（包装另算）

九、活动结束