当归的功效与作用

当归泡水喝的功效及其作用

一：抗贫血

中医方面认为当归具有很好的补血活血作用，并且用开水冲泡之后水中也就含有了当

归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成，

具有很好的抗贫血作用。

二：美容养颜

当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，

并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。所

以说，只要有时间最好都能够用当归泡水喝，这样不仅对身体有着很好的保健作用，同时

还具有美容养颜的功效，令你越来越漂亮。

三：对心血管系统的作用

据悉，当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面，令心悸的收缩频率下

降。科学家在家兔的身上进行了实验，发现使用当归之后，兔子的心房不应期就会延长。

所以说，日常服用当归或者将当归泡水喝，能够很好的治疗心血管方面的疾病。

四：抗菌

研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作

用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。

五：抗血栓

科学家在动物的身上进行了实验，发现老鼠口服当归泡水之后，身体中血浆凝血的时

间将会增加，这样可以有效的减低血栓的形成，并且血栓的增长速度也会有着明显的减慢。

所以说，将当归泡水喝之后具有非常不错的抗血栓作用。

1、对心脏的作用

当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。

2、抗心律失常作用

当归水提取物和乙醇提取物，对肾上腺素、强心甙和氯化钡等诱发的多种动物心律失

常都具有明显的对抗作用离体豚鼠心室肌实验表明，当归醇提取物及阿魏酸钠注射液能对

抗羊角拗甙及哇巴因中毒所致的心律失常，使之转为正常节律;当归还可减慢洋金花引起

的大鼠心律加快作用。Iv醇提取液时，对乌头碱诱发的麻醉大鼠心律失常亦有明显的预防

作用P<0.001。

3、降血脂及抗实验性动脉硬化作用

当归粉1.5g/kg对大鼠及家兔实验性高血脂症有降低血脂作用，其降血脂作用不是由

于阻碍胆固醇的吸收所致。含5%当归粉的食物及相当于此量的当归油及其它提取物，对实

验性动脉硬化大白鼠的主动脉病变有一定保护作用。沈阳军区总医院的报道表明复方当归

注射液当归、川芎、红花能增强麻醉犬及离体兔心冠脉流量、预防垂体后叶素引起的T波

增高及对抗其所致心率减慢，降低实验性高脂血兔甘油三酯。还能明显增高冠心病及脑动

脉硬化病人纤维蛋白溶酶活性。

推荐一：当归瘦肉汤

原料：猪瘦肉200克、当归15克。

做法：把猪瘦肉切块，然后与当归一起隔水炖30分钟即可。

功效：此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效，而

且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。

推荐二：当归党参炖猪心

原料：当归15克、猪心1个、党参10克。

做法：先把猪心处理干净，然后切开，用中药包包好党参、当归，然后将其置于猪心

中用线缝起来，加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。

功效：此汤虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、

养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。

推荐三：老母鸡当归汤

原料：老母鸡一只、党参15克、当归15克。

做法：买回来的老母鸡去皮、内脏之后，洗干净，不要切块，直接把党参、当归一起

放到老母鸡的内脏之中。然后用武火隔水炖半个小时，改为文火炖煨，用筷子插入能插入

就证明肉烂了，即可加入生姜、料酒、葱花等调味品进行调料就可了。

功效：此汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补，此汤具有补血

壮体之功效，另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。