泥鳅的做法

炸泥鳅的做法配料都有哪些？

关于《炸泥鳅的做法配料都有哪些？》，是我们特意为大家整

理的，希望对大家有所帮助。

很多人经常会做炸泥鳅，一般就是腌制以后直接制作，但实

际上并不想就这样的做法一般在做着泥鳅的时候，我们建议可以

先准备一些腌制的酱料，还有就是一些蘸料，需要准备的有蒜末

和孜然粉，，包括盐味精等等，葱姜蒜末是必不可少的，主要是

为了去掉腥味。

食材明细

泥鳅

500克

蒜末

适量

孜然

适量

盐

适量

姜末

适量

微辣

口味

爆

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

干炸泥鳅的做法步骤

1泥鳅买回来养几天，让它把脏东西吐干净，每天记得换水

2泥鳅倒到一个盆子了，放上盐，同时盖盖，泥鳅不蹦跶了就

可以

3泥鳅被盐杀后会出很多粘液，要冲洗干净后再放盐腌制一个

小时，怕有人看了觉得很那什么，就不放照片了，腌好后直接入

油锅炸

4泥鳅炸好后，盛到碗里，锅内余油炒香蒜末姜末孜然

5把炸好的泥鳅与蒜末一同翻炒加辣椒粉，味精

6出锅，装盘。