青萝卜的做法

厨房美食菜谱：土鸡炖青萝卜的做法

这个季节的青萝卜是又脆又甜的，不管是生吃还是熟吃

都非常的美味，今天这道土鸡炖萝卜所用的食材和调味料都

比较简单，这样的烹饪方式即保持了食物的原汁原味，两种

食材又可以互相借味，荤素结合，味道鲜美。

食材

主料：

土鸡半只

青萝卜

油适量

盐适量

红葱头适量

生姜适量

老抽适量

生抽适量

步骤

1.准备好所用的食材。

2.把鸡斩块用清水泡去血水。

3.把葱头去皮切碎，姜切丝，青萝卜去皮切滚刀块。

4.热油锅下葱姜爆香出味。

5.把鸡块下锅翻炒。

6.鸡块炒至变色后加入萝卜翻炒。

7.加入一大碗清水盖好大火烧开后转小火炖20分钟。

8.最后调入适量生抽和老抽提味调色。

9.加入适量盐翻匀入味即可。

小贴士：做这道菜最好不要放过多的调味料，以免影

响食物鲜甜的味道。