芋头做法

本文整理于网络，仅供阅读参考

麻仁芋头的做法是什么呢？

芋头平时的吃法很多，并且营养也很丰富，口感爽滑，经常

受到很多人的欢迎。通常芋头可以清洗干净以后，切成小方块儿

拿来煮汤吃。其实平时再加上其他的一些辅料拿来炒着吃，味道

也很不错。今天，小编来给介绍一种芋头的新吃法，麻仁芋头，

下面就来介绍马天宇头的一种家常做法。

原料】：

香芋500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克

(实耗100克)。

【制法】:

1.先把香芋洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将香

芋块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、

不停地搅动，使糖受热均匀熔化，

但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的

芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。

麻仁香芋

原料】：

香芋500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克

(实耗100克)。

本文整理于网络，仅供阅读参考

【制法】:

1.先把香芋洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将香

芋块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、

不停地搅动，使糖受热均匀熔化，

但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的

芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。

芋头里面含有大量的淀粉，如果一次吃得过多，还可能会引

起肠胃都不消化，因此，在平时吃芋头的时候，最好是可以保持

适量，细嚼慢咽，尽量不要选择在晚上的时候吃。芋头也含有丰

富的营养，只要是合理的适量的饮用对于身体也会有很多的好处。