农村养殖项目

适合农村的特色养殖

【篇一：适合农村的特色养殖】

现在我们国家也正大力鼓励发展农村旅游业，农家乐、休闲农庄在

农村开始兴起，城里人都喜欢到乡村旅游、度假。喜欢感受不一样

的环境，住有特色的农家屋。所以现在设计那种有格调的小木屋或

小竹屋是很有市场的，这种小屋可以出租或者出售给农家乐、农庄

去经营。他们都很容易接受的，小屋可以供游客消遣生活，如住宿、

吃饭、休闲娱乐等等。这样的小屋子制作材料都是我们农村的木材

或竹条做的，成本也并不高，关键是小屋子的设计要新颖，够特色

就行。市场卖价都不错的。

在农村，我们有比较好的资源，那就是土地，现在土地是很值钱的，

只要老百姓知道怎样去利用，就能挣到钱，如今农村养殖业的兴起，

特别是草食动物的发展，就需要有大量的青草料。青饲料草可以替

代很大一比饲料的费用，养猪、养羊、养牛、养鱼、养鸡鸭鹅等都

是可以长期利用青饲料草来喂养的，您就可以在自家田地里种植这

些青饲料牧草，据了解如hn-mc优优黑麦、hn-mc优优燕麦、hn-

mc优优玉米草等这些都是比较高产的牧草,老百姓适合大力种植的。

收割的草可以进行青贮、或者晾晒成干草等，专门供应给这些养殖

场、养殖户。如果上了一定的种植规模还可以与一些饲料厂家合作，

制成植物颗粒饲料，加工后的产品应该更好销。

现在很多年轻男女向往温馨和浪漫的婚礼，韩剧里也会经常上演这样的场景，在一片草地上，有一条

长长的地毯通往婚礼的舞台，有彩球、有鲜花、有众多的嘉宾席，是的，这就是众多人想要的婚礼现场。

其实，在我们农村也是可以实现的，找一块比较平坦的地，铺上草皮，搭建一些漂亮的设施，有新颖的

小房子、抢眼的舞台，草地上还有别致的木栏栅，再装点一些气氛，让年轻的新郎新娘享受比较有格调

的婚礼，除了接待婚礼、婚宴外，还可以供外来者举行一些团体活动等等，这样的场地是完全可以经营

的，场地租用费用一般都有上千元的收入，如果还结合一些配套的服务，产生的商业价值还会更大。

【篇二：适合农村的特色养殖】

在大家都急于在城市里寻找创业商机的时候，农村这片广阔的天地

就被大家忽视了，那么在农村都有哪些创业项目可以赚大钱呢？小

编为您介绍10个适合在农村的创业项目。创业者还需要结合自身的

优势和资源评估合适的项目。

1、牛蛙养殖

武汉市东西湖区柏泉南湖生态园牛蛙养殖基地里，一只一斤多重的

牛蛙，停留在竹竿上，正直视着远方。

这种牛蛙由湖北农广天地现代农业发展有限公司引进于美国的一种

优良牛蛙品种。经过精心的培育，牛蛙不断的繁殖，农广天地牛蛙

养殖已经发展成为7000多亩的商品蛙养殖规模。

近年来，由于农广天地美国牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、

蛋白质含量高等优点，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。其皮

还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是

生产皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可

以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝。

特别在当今保护野生动物，维持生态平衡的号召下，为牛蛙销路提

供了广阔的空间。农广天地牛蛙养殖更成为国内养殖业最具发展前

景的项目。

空白市场需求高：有旺盛的国内市场。在国内美国牛蛙已步入我国

大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以25%的速度递增。在北

京、上海等大中城市商品牛蛙销售一直看好，价格始终呈现坚挺的

态势，销价每斤20-30元。特别是春节前后，牛蛙销势更旺，价格

上扬，货源紧缺。

技术门槛低：人工农广天地牛蛙养殖条件要求低，养殖周期短，美

国牛蛙具备生长快，产量高，易管理，既可家庭养殖，也可规模养

殖。没有经营限制，易于管理，城乡男女均可从事养殖。

经营风险低：上门指导，上门建场，产品签订回收合同，可以放心

养殖。

技术难度低：成熟的美国牛蛙养殖技术，简单易学，人人能学会。

养殖劳动强度低，技术成熟，易学易懂，不受文化成度高低限制，

是一桩能长期从事的特种养殖致富项目，一次投资，常年受益。

资金投入低：不需要大量工人、设备投资，搭建养殖池即可开始饲

养，最低投资仅千元即可起步。

2、淡水小龙虾

淡水龙虾是低脂肪低胆固醇高蛋白的营养滋补食品，它日益受到广

大消费者青睐，目前市场上价高俏销。淡水龙虾除营养丰富外，还

具有四个特征：一是体大肥美。一般个体重100-200克，最大个体

可达300克左右；二是生长快，产量高，当年放养当年即可收获，

每亩水面可产鲜虾400公斤左右；三是适应性强。在水温3-35℃之

间均能生存；四是食性杂。既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和

腐殖质。因此，人工饲养淡水龙虾前景广阔。

3、养蛇

熊昌海带动邻里乡亲致富的事迹，在秭归县内广为流传。年初的经

济工作会上，他被表彰为全县第三批“十佳”创业之星。登上领奖台，

熊昌海万分激动。他表示，一定成功走出养殖与深加工结合的路子，

把这个特种养殖产业做大做强。

“今年计划养蛇1万条，实现销售收入100万元。”熊昌海说。对于

省级贫困村、全村仅707人的庙河来说，这是一个莫大的喜讯。可

以预期，它将极大地推动青蛙、鹌鹑、仔鸡等养殖业的发展。

但熊昌海的梦想，远不止此。他拎起一个塑料袋，里面装的全是轻

薄如纸的蛇蜕。“这蛇蜕也是药厂高价收购的产品。”除此之外，蛇

胆、蛇油都是贵重的生物产品。

“今后，最大的愿望是能够与大学或企业的科研机构合作，走深加

工之路。”他侃侃而谈，深加工的项目很多，可把蛇进行分割，蛇肉

可加工成美味佳肴，蛇血、蛇胆、蛇鞭可制成酒药，蛇皮可制成皮

具及乐器，蛇油可制成高档护肤品、化妆品，蛇清提取成抗毒药。

在熊昌海看来，蛇的全身都是宝，把蛇变成金，关键靠科技。

“深加工的前提是养殖规模要上来。”在熊昌海的计划中，露天蛇场

的规模至少要达到年养蛇5万条。而现在只能养1万多条。

为扩大养殖规模，他热心收徒传艺。沙镇溪、两河口、梅家河、茅

坪等4个乡镇，正在他的指导下兴建养蛇基地。

“今年，将注册商标，找相关部门批准深加工手续。”熊昌海满怀信

心地说，只要敢想，一切愿望可以实现。

4、网箱养殖“长吻鲵”

提起“长吻鲵”这种生活在淡水的名贵经济鱼种，很多人只知道它肉

质肥嫩鲜美、高蛋白低脂肪，却不知道它也是水产养殖户的“致富”

法宝。中山横栏镇的水产养殖户李乐迎，就用网箱在西江边养殖“长

吻鲵”，月入达2万元。李乐迎介绍说，他在西江边利用长、宽、深

分别为6米、4米和3米规格的网箱养殖长吻鲵，1箱放养规格为

1―2公斤/条的成品鱼1500公斤，养殖约需3个月时间。养殖成熟

后，“长吻鲵”可卖至56―64元/公斤，扣除成本每公斤利润约为40

元，1箱就可盈利6万元，每月可收入2万元。

5、养殖大鲵

“娃娃鱼对环境要求高，但养起来不费力。只要掌握了关键技术，

肯定赚大钱。”13日，竹溪县汇湾乡秦坪村村民李友志，一边给仿生

态池里的大鲵投食，一边与前来参观的游客聊着，很是得意。

李友志曾在江浙摸爬滚打多年，积累了一些创业资本。2009年底，

他了解到养殖娃娃鱼可致富的信息，立马决定回乡试试。他买来大

鲵养殖技术方面的书籍，购回电脑上网查阅资料，又跑到邻县、邻

乡考察取经。

功夫不负有心人。2010年春天，李友志请来泥瓦匠、邻县大鲵养

殖“专家”，开始为娃娃鱼建“生态家园”。

“养殖娃娃鱼头一两年是不断投入期。”李友志介绍，“截至前年底，

已投入20余万元。目前，喂养大鲵700余尾，最大的一尾有10多

斤。”去年，他出售商品大鲵纯收入达10万余元。

创业初成的李友志，不忘带动乡邻共同致富。在去年村级两委换届

时，他高票当选为村委会主任。今年，他计划组建秦坪大鲵养殖专

业合作社，带领村民发家致富。

竹溪地处大巴山，境内山高林密，气候温润，且自然水丰富。近年

来，县里利用得天独厚的地理位置及优质水源，积极探索和引导农

民养殖大鲵脱贫致富。该县于1998年成立大鲵研究所，2004年人

工繁殖孵化大鲵成功。

百花齐放春满园。目前，像李友志这样的大鲵养殖专业户已超100

户，累计年产值达2000余万元。

6、养殖虫子鸡

虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是

宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一

配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销

路才不会差。据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养

上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。农村发展养殖业要

找准适合自己发展的产业，在发展的过程中一定要注重种养殖技术，

确保产业的效益，才能达到增收的效果。

7、绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡的特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内

脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄

呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍

禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1。8元左右，商品鸡40-60元

/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。

8、竹鼠养殖户均获利4万元

近年来，柳城县大力发展竹鼠养殖项目，现已初具规模，全县

1800户农户饲养种竹鼠4万只，年出售商品竹鼠48万只，年产值

8256万元，年利润7056万元，平均每个养殖户获利近4万元。

竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食

品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每

饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商

品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品

竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母

竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。

柳城县马山乡是养殖竹鼠最为集中的乡镇，成立了两个竹鼠养殖专

业合作社，负责种鼠发放及商品竹鼠统一回收、统一销售，形成了

产、供、销一条龙经营模式，带动农民发展竹鼠养殖。目前，该乡

共养殖种竹鼠2万只，年出售商品竹鼠24万只，年产值4128万元，

年利润约为3528万元，产值及利润占了全县的“半壁江山”。

9、发酵床养猪每头增收节支50元

发酵床养猪技术具有节省用水，提高猪群抗病能力、猪肉品质及实

现“零排放”等优点，是一种节本增收的养猪新技术。

据了解，猪圈里的生物发酵床是按比例一层层地填充稻壳、木糠、

药粉等混合干料，厚度达到80厘米以上。整个猪床七成是稻壳和木

糠等干料填充物，三成是水泥地板，其他的设备跟传统猪栏一样。

它的好处有三：一是实现零排放。通过给猪投喂配方菌物和在发酵

床干料中按比例投放菌物后，发酵床微生物可以把生猪排泄到干料

中的屎尿臭味消除，变常规养殖场里的臭气熏天为无色无味无臭；

二是减少人力水电等成本。每天猪圈里不再需要水冲洗，干料产生

的热度可以保持猪圈干燥和温度需要；三是投入成本低。发酵床下

的干料是每出栏一批生猪翻搅一次，一用3年。

贵港市通过实施发酵床养猪技术推广示范，使仔猪成活率提高2-5

个百分点，减少药费超过八成，节水九成以上，每头生猪可增收节

支约50元。

10、余热水养鱼亩产5万多斤

在来宾市，电厂产生的余热水资源，被用来大力发展罗非鱼、鲳鱼

等短平快水产养殖项目。

来宾电厂余热水养殖场充分利用电厂排放的余热水，通过流水化、

高密度养殖淡水白鲳、罗非鱼等暖水性鱼类，年产鲜鱼150万斤以

上，年产值650多万元，平均单产每亩5万多斤，是目前广西规模

最大、单产最高的温流水养殖场，为保证柳州、来宾两市的淡水白

鲳和罗非鱼供应起到了主渠道作用。

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【篇三：适合农村的特色养殖】

适合农村的生意?农村是农业的大本营，从农业走出来的百万富翁也

有不少，只不过他们大部分都比较低调，而且有的人选择了转行。

农村这块大蛋糕也随着时间的延续而变得越来越受商人喜欢，现在

已经有不少经济村出现了，他们的发展相比县城都不逊色。那么你

知道适合农村的生意有哪些吗?下面我们就从种植养殖来看看，农村

都怎么赚钱吧!

适合农村的生意：种植药都树型金银花

适合农村的生意：大红子山楂

适合农村的生意：新高山葡萄

该品种为高山葡萄变异株中选育出来的新株系。目前农村种植什么

最赚钱?“新高山葡萄”抗病力强、不用套袋，7月中旬转色成熟，可

在树上自然挂果2～3个月。由于该品种是闭花授粉，在开花前完成

受精授粉过程，恶劣的气候条件对坐果无影响，因此可以年年丰产。

667平方米栽22、33、66株三种方式，成熟时，正处在桃梨结束和

柑橘还未成熟的市场空当，是中秋和国庆送礼佳品(价格高)。摘下后，

果穗半个月不掉粒，极耐储运。苗价每株26元，30株起邮;百株以

上20元，千株以上15元。

适合农村的生意：有机米

有机米只是一个概念，实质是无污染，无化肥，环保安全的100%好

米。虽然我们尚谷农业的寒土地有机米拥有29项有机转换产品认证，

但是我们控制有机米产出的核心却在于一站式负责，从负责粮食产

地的农民绑定最后销售的每一袋米，每一袋米上都会标注所有流程

的负责人，一旦发现非真正有机米，立刻可以追溯责任，所以寒土

地的有机米，不光有资质认证，更有一整条的责任价值体系。现在

种植什么挣钱?当今中国消费层次是不断提高，需求也更偏向于绿色

健康的产品，米每个人都要吃，但是是不是安全对于一些高端人群

就非常重要。他们宁愿购买价格较高的有机米，也不会选择价格低

廉的普通米。而且最近送米也成为了一种非常独特的时尚潮流，而

有机米就是最好也最有价值的礼物。

适合农村的生意：中药材

我国已加入世贸组织，这给中药材种植业带来极大的机遇和挑战。

中国是中药大国，中药材纯属“国宝”。中国的汉药、藏药纯属天然

药物，副作用小，疗效确切。而欧洲一些发达国家却一直沿着化学

合成药的思路去发展。现在种植什么挣钱?相比之下，中药材具有独

特优势，尤其是随着天然药物、回归自然等风靡世界各国，中药材

将有极大的市场需求。药材种植业前景非常乐观,已冲出国门走向世

界，中药材市场、制药、出口等成大幅上升事态，几十个中药材品

种需求量以万吨计算，我国第三季度中药材出口210万吨，比去年

同期增长300%左右。中药治病治本推动了中药材产业商机。

适合农村的生意：特种玉米

特种玉米是具有较高经济、特色种植营养和加工价值的专用玉米品

种，如鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等都属于特用玉米。现在种

植什么挣钱?通过深加工，特色种植特用玉米的终端产品可实现较大

幅度的增值，种植效益高。因此有“增值玉米”之美称。

至今世界上对特用玉米的培育、特色种植种植历史已有100多年，

其中美国处于全球领先水平。近年来随着粮农增收要求的提高，特

色种植以及玉米功用专门化的加强，种植特用玉米今后也是中国玉

米产业发展的必然趋势。现在种植什么挣钱?为此，近年来中国农业、

特色种植科研等部门均对特用玉米种植业给予了较大支持。部分领

域已接近和达到世界先进水平，产业已经初具规模。抢占自己的地

盘,投资大小丰俭由人,回报可观。

适合农村的生意：种植太空1号板蓝根：

板蓝根为常用大宗药材之一，销量居中药之首，667平方米产值

2000元左右，目前农村种植什么最赚钱?用种量3公斤，种价300

元。

适合农村的生意：花椒新品种“大红袍”

适合农村的生意：食用菌种植

现在食用菌种植已经成为了一个很流行的种植项目，但是为什么有

些种植户没有得到很高的利润呢?对于食用菌种植者来说，掌握一定

的技术才是盈利的关键所在，下面我们就来一起看看吧!

误区一：有些人没有食用菌种植技术就盲目生产;他认为技术很简单，

只要看一下人家种就会了，若遇到人家本身技术不高，或不告诉你

核心技术，那你就只有以失败而告终。

误区二：绝大多数食用菌种植人，宁愿多次摸索失败，也不愿交技

术培训费;采取买书自学方式，这种方式只能初步掌握一些理论基础，

而且很多编书的人没有实践经验，理论与实践差距很大，你必须要

去一步一步的摸索试验，不但要走很多弯路，还要浪费很多时间和

金钱。

误区三：现在种植什么挣钱?没有识别能力参加技术不高的食用菌培

训班;目前有很多食用菌种植培训班连他们自已都还是半懂非懂，有

些是刚学会的、有些只栽培过1?2个品种、有些只是仅有几年的栽

培时间，经验不足、有些是买书和光盘来教你、有些是头大尾小、

挂科研院所的大]名而自已没有真技术，若遇到这些食用菌培训班，

你当然学不到任何知识。

适合农村的生意：药都皱木瓜

适合农村的生意：国色天香牡丹

牡丹集观赏、绿化、食用、药用于一体。目前农村种植什么最赚

钱?667平方米产丹皮600～800公斤，667平方米产值万元左右，

667平方米用种4公斤，种价600元。

适合农村的生意：红花大果油茶

适合农村的生意：药都选一号水栀子

适合农村的生意：种植灵芝

在众多的种植项目中，灵芝种植项目受到了很多人的关注，不仅因

为它的投资小、收益快，更重要的是灵芝种植的市场前景巨大，赚

钱绝对没问题。现在种植什么挣钱?众所周知，灵芝自古以来就被认

为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中

华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。

民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。因此，选择灵芝种植

绝对是一个不错的创业选择。

灵芝种植，快速占据市场，发掘人生第一桶金。灵芝对人体具有双

向调节作用，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等

各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分

显著。现在种植什么挣钱?入五脏补益全身五脏之气，无论心、肺、

肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消

化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各

科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高

机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作

用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补

充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活

力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏

或器官机能正常化。灵芝种植，稳赚不赔的好买卖。随着人们对健

康的逐渐看重，灵芝这种中药草也受到了重视，而选择灵芝种植对

于广大创业者来说，绝对是一个不错的赚钱好方式。

适合农村的生意：小香猪。

可爱卡通的小动物中，首推来自泰国的“小香猪”。现在养殖什么最

赚钱?小香猪皮肤白白净净，憨态可掬，还会一路跑一路哼哼小调，

相当讨人喜欢。

适合农村的生意：指猴

有一种世界上最小的猴子—狨猴，又称指猴。这种猴长大后身高仅

10—12厘米，重80—100克。新生猴只有蚕豆般大小，重13克。

这种猴子喜欢捉虱子吃，且生性温顺，很好饲养。

适合农村的生意：变色龙。

珍稀宠物变色龙，平时外观为绿色，能随着环境变化体色，是当今

最为热门的宠物

适合农村的生意：道奇兔。

道奇兔是玩完全全的草食动物，脸部有v字形的白色区块，延伸至

下颔部位，是小巧可爱的宠物首选。

适合农村的生意：天竺鼠。

天竺鼠原产地是南美洲秘鲁一带，天然食物是青草，植物的根以及

果实种子，是绝对的素食主义者。现在养殖什么最赚钱?野生的天竺

鼠身材苗条运动灵活，长期被人类当作宠物饲养以来由于好吃懒做

缺乏运动因而变得胖乎乎的，很招人喜爱。

适合农村的生意：独角仙。

又称双叉犀金龟，体大而威武。其体长就达35-60毫米，体宽18-38

毫米，呈长椭圆形，脊面十分隆拱。

适合农村的生意：斗鱼。

泰国斗鱼是一种十分有趣的热带鱼。雄性之间十分好斗。如果将两

条雄斗鱼同缸，它们之间的战斗常常要持续到其中的一条斗鱼毙命

为止，得胜的一方身上色彩平常更为鲜艳。

适合农村的生意：弓背蚁。

这种蚂蚁攻击性弱,易受惊,受惊时会高速奔跑。配合最近比较流行的

蚂蚁工坊，是观赏性较强的宠物。

适合农村的生意：罗汉鱼。

罗汉鱼又名花罗汉，是近年来由马来西亚水族业界创造的一种新派

观赏鱼。其浑厚圆亮的头部、printerdriver硕大魁梧的体态，好像

传说中的罗汉尊者因而得名，也因此被称为风水鱼。现在养殖什么

最赚钱?罗汉鱼观赏性强且通人性，加之其身体强健容易饲养，使得

这一新兴观赏鱼迅速风行大江南北。

适合农村的生意：养野兔

野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉

的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，是

以深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍求过于

供，且现海内的豢养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、

上海、福建等市场每一公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常

有价无货，成为城乡人们投资的新热点。

适合农村的生意：养野鸡

是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，养殖

数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡

市场售价每一公斤在24-35元之间。海内一些场家还对野鸡进行深

加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛建造成高级标本首饰，

每一架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家

以为，今后5年内将求过于供。

适合农村的生意：养绿壳蛋鸡

特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补

价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含

有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳

蛋市场售价每一枚在1元-1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现海内

存栏极少，恰是抢先发展的好时机。

适合农村的生意：养蓝孔雀

是一种肉质鲜美的高等美味好菜，市场每一千克孔雀肉售价150-200

元建造的孔雀标本海内每一架售价6000元，出口价更高达1万元以

上。

适合农村的生意：养猪的养殖

猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽

然受经济危机的影响，

猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受猪流感阴影的影响，

但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场

稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国

部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足，仔猪

和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。

2012养殖业致富项目猪的养殖预计，今后两年内生猪市场不会供过

于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平。

适合农村的生意：养小龙虾养殖

淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热

带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数

小时也不会死亡。2012养殖业致富项目虾肉味细嫩，营养丰富，脂

肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工

逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民

增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小龙

虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。

我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由

于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国

渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。

适合农村的生意：养肉牛养殖

牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价

上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛

市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国

高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，

2012养殖业致富项目肉牛养殖市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上

升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户

养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉

牛养殖仍然持续看好。

适合农村的生意：养驴的养殖

驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值

和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研

究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展

空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有天上龙肉，地上驴肉

的美称，市场价格高。2012养殖业致富项目养驴成本低，易繁殖，

好管理;投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价

高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主

流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以农户+公

司的生产经营模式，确保获得更多的利润。

适合农村的生意：养羊的养殖

近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的

市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊

肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直

线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场

分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销

路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于

动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、

羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的

局面。

适合农村的生意：养水产品种

青虾主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大，价格高，行情看

好。由于野生虾越来越少，人工养殖潜力巨大，但采取鱼虾混养的

方法产量极低，如果大胆实行青虾单独精养，可以大大提高收益。

小型养殖投资项目螃蟹提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反，

螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求，价跌难卖;大螃

蟹因物以稀为贵，货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹，在养殖策略

上要改变过去主要追求产量的做法，主攻单个200克以上的大规格

螃蟹。

适合农村的生意：种植果桑：

适合农村的生意：中华吴茱萸

适合农村的生意：美国薄壳核桃

适合农村的生意：蘑菇

农村种植以蘑菇为主的食用菌生产是姚庄农业的主导产业，是嘉善

“白色”产业带的主导区。现在种植什么挣钱?种植历史开始于20世

纪中期，农村种植1968年，胜丰(窑浜斗)、展丰等村15个生产队开

始种植18620平方尺。农村种植1983年起，开始推广家庭种菇。现

在种植什么挣钱?1985年起，引进上海市嘉定县先进技术，把原来

泥土栽培改为河泥栽培。农村种植1998年，发展大田高棚蘑菇、高

温蘑菇，全镇种植蘑菇面积达400万平方尺。截至2007年底，全镇

农村种植面积2200多万平方尺，农村种植总产量达到2000多万公

斤，总收入超过1亿元，已成为浙北最大的蘑菇生产基地。

适合农村的生意：种植红心猕猴桃