猪尾巴的做法

马蹄的吃法及注意事项

马蹄的吃法及注意事项

马蹄的食用处理方法

可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比

较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

马蹄的吃法（做法）大全

糖水荸荠的'做法

材料:荸荠200克、枸杞子1小把、老冰糖1大块、水适量。

做法:.荸荠洗净后去皮、切片。枸杞用清水冲洗干净,小锅倒清

水,放入荸荠片。儿童清热解毒食方糖水荸荠。开中火,煮开后去表

面的浮沫,转小火,放冰糖,慢煮30分钟。最后放枸杞,继续煮5-8分

钟即可关火。

荸荠莲藕大骨汤的做法

材料:猪尾巴400g、荸荠100g、枣(鲜)4个、食盐适量、鸡精适

量、葱适量、姜适量、料酒15ml、胡椒粉适量。

做法:准备好所有的食材。猪骨剁块,用清水冲洗去血水。莲藕去

皮和荸荠大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。加入清水

和葱姜,大枣,猪骨。加入料酒。加盖煮上15分钟。加入莲藕和荸荠。

再次煮开关火。把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。然后加入盐。

加入鸡精。加入胡椒粉。再次煮开即好。

荸荠炒鸡蛋的做法

材料:荸荠8枚、鸡蛋4枚、黄瓜片适量、葱姜适量。

做法:荸荠用小刀削去表皮洗净。荸荠入开水锅汆烫一下投凉。

荸荠切片备用。黄瓜切片,葱姜切末。鸡蛋磕入碗中,加入适量的精

盐和料酒和半手勺水。将鸡蛋抽液搅均匀。锅坐火,加入适量的植物

油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,煎炒成鸡蛋块。装入盘中待用。锅坐

火,加入适量的植物油烧热。用葱姜末把锅爆香。下入荸荠片翻炒。

下入鸡蛋块、黄瓜片翻炒。放入适量精盐。翻炒均匀。装盘。

哪些人不能吃马蹄、马蹄的注意事项

1、哪些人不能吃马蹄

不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜

食用。另外,对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心。

2、马蹄的适用人群

儿童和发热病人最宜食用荸荠。全身水肿,小便不利或小便短少

时也宜食用荸荠。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。

宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管

炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

3、马蹄的食用禁忌

荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较

多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。