海鲜芝士焗饭

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意大利芝士焗饭

意大利的食品在国内还是很受中国食客的喜爱，比如我们经

常吃的意大利面，味道特别特别好，今天给大家介绍新的一种意

大利食品意大利芝士焗饭，意大利芝士焗饭是经典的意大利食品，

香浓软滑，配料丰富，每一口都有新的感受。那么意大利芝士焗

饭又有什么做法呢？我们在家里怎么能做出最美味的焗饭？一起

来动手学习下。

原料

味精、盐等调味料

可选：培根肉片，牛肉片咖喱酱，黑胡椒粉，青椒，胡萝卜，

紫甘蓝，洋葱，脆皮香肠，番茄酱，片装芝士，土豆泥或煮好的

土豆块

一:制作方法一

1、青椒、胡萝卜各取一个切小丁并放入热水中焯半分钟左右

捞出，放入冷水中过一下然后备用

2、洋葱取半个切粒备用，紫甘蓝取三至四片切丝备用，脆皮

香肠取一根切片备用

3、锅中加入适量油后加热，待油加热至七成，放入洋葱炝锅，

然后再放入青椒粒、胡萝卜粒、紫甘蓝丝以及香肠片翻炒，并加

入适量盐、味精、番茄酱、黑胡椒粉炒匀。

提示：也可以根据自己的口味将番茄酱换成咖喱酱或牛肉酱，

这些酱料在超市中均有销售

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4、倒入米饭翻炒入味。根据需求加入适量米饭，将米饭炒松

散，翻炒约5分钟，使米饭入味

5、装入微波炉专用的碗中，先均匀地抹上一层土豆泥，如果

有培根肉片均匀地铺在土豆泥上，最后在外面盖上芝士片，使芝

士片能完全覆盖住下面的各种材料为宜

6、上微波炉，用高火加热15分钟。这样一道美味的芝士焗

饭就完成了。

1.芝士焗饭做法二

做法：

1、米饭蒸熟放入烤碗。

2、把春笋和胡萝卜切丁焯一下，其他原料如：香菇、柿子椒、

蒜苗都切小块，与春笋胡萝卜放在一起，用少许食用油、盐、料

酒、花椒油、南乳汁、牛肉粉及朝鲜辣酱（最近超爱吃这个）拌

匀放在米饭上。

3、片状奶酪切小丁、马苏里拉奶酪切丝放在菜上，烤箱预热

后，200度烤20分钟。

三:鸡丝芝士焗饭的做法三

做法：

1、米饭煮好待凉。鸡肉切丝，码上黑胡椒、酱油抓匀入味。

2、青椒切条、蕃茄切块、洋葱切粒备用。光明原味奶酷片撕

小块，马苏里拉芝士切丝备用。

3、锅热少许黄油、下青豆、洋葱爆香略炒，加出米饭炒散，

调少许盐,再加入鸡丝拌匀。移入烤盘，铺匀。

4、均匀铺上青椒、番茄、撒上光明芝士、马苏里拉芝士。180

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度，烤至芝士变黄、鸡肉熟透即可。

四:美式培根芝士焗饭做法4

[原料/调料]

白饭2碗、洋葱1/4个、培根100公克、蒜头少许、青豆仁

20公克、鲜奶油150CC、马自拉起司20公克、橄榄油2汤匙、盐

少许、胡椒少许、帕玛善起司粉30公克

[制作流程]

(1)将洋葱、培根切成小丁备用。

(2)在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入

培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。

(3)加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，

拌匀备用。

(4)把拌好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进预热至180℃

的烤箱中，烤约10分钟即可。