青梅的功效与作用

青梅精的作用及功效

青梅精的作用及功效

第一大功效：青梅精的杀菌作用

青梅精对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。青梅精含有

丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而

发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。

能够预防食物中毒。不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重

拉肚子时，青梅精都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的

杀菌作用。

第二大功效：强力的碱性食品

现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱

碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用食物，而且其中还含有丰

富的矿物质，是现代人不可缺的食品.

青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，

梅子是强力的碱性食品。

充分理解酸性食品、碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的

功能知识，这是维持健康的基本要求。第三大功效：改善胃肠道功能

青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，因此可以

预防胃液过度分泌。

青梅精不仅可以消灭大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物中毒的细菌，

也可以遏止霍乱弧菌、痢疾杆菌等的.蠕动。

煮蔬菜与青梅精可以消除便秘。青梅精所含的丰富有机酸，可以

刺激肠道，活化肠的蠕动。青梅精也具有优异的整肠作用，因此，只

要早晚喝一杯青梅精果汁，自然而然就会出现规律的便意，让大便变

得很顺畅。

第四、第五大功效：消除疲劳、解除精神压力

青梅精具有消除疲劳、缓解压力的效果在觉得疲倦之际，可以咬

一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是因为柠檬酸所致，柠檬当中

含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，因此在觉得疲

劳或是压力过大之际，可以多加利用。

最新的实验证实，青梅精具有抗压力作用青梅精即可以减轻压力，

同时又增加能够缓解压力的物质，具有双重的功能。

第六大功效：提高钙质的吸收率

可以有效对抗骨质疏松症在预防骨质疏松症上，青梅精是非常有

效的。这是因为①青梅精的柠檬酸可以提高钙质的吸收率;②青梅精可

以刺激肠胃，让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被人体吸收;③青梅精可

以加快新陈代谢，帮助骨骼形成。

改善容易骨折的体质

青梅精可以促进身体有效吸收钙质

梅子具有促进食欲之功能

梅子对于食欲不振，胃部虚弱也有效果

青梅的功效与作用2017-05-1021:54|#2楼

据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木

之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷

热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病。《神农本草》记载，

“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用”。现代医

学研究表明，如下所述：

延缓衰老，保持美容

青梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人

骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种

内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻

化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果；还可促

进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。

显著改善肠胃功能

青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进

肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘（尤其

是孕妇）有显著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促

进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。

抗菌、驱虫、抗过敏作用

青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门

氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真

菌也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验证

明，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减

少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的

抗过敏和脱敏作用。