风干鱼的做法

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（10）申请公布号

CN105614506A

（43）申请公布日2016.06.01

（21）申请号CN2.1

（22）申请日2014.11.26

（71）申请人青岛首冠企业管理咨询有限公司

地址266000山东省青岛市胶州市青州西路39号-1

（72）发明人李金婷

（74）专利代理机构

代理人

（51）

A23L1/325;

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

风干鱼的制作工艺

（57）摘要

本发明公开了一种风干鱼的制作工艺，包

括清洗、腌制、风干、分割、蒸煮、真空包装、

高温灭菌工艺程序，本发明批量生产效率高，能

满足人们的需求，食用方便快捷，开袋即食,品质

好，味道美，且可节省人们对风鱼烹饪所需时

间。发明方法制作简单，工艺易掌控，产品风味

独特，能够规模化生产，可以满足市场的需求。

产品深得广大消费者的喜爱，具有显著的社会经

济效益和推广价值，适合现代人生活口味。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

2016-06-01公开公开

2016-06-01公开公开

2018-06-12

发明专利申请公布后的视为撤

回

发明专利申请公布后的视为撤

回

权利要求说明书

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说明书

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