番薯糖水的做法

厨房美食菜谱：毛薯蕃薯糖水的做法

妈妈从老家来了，带来了我最爱吃的毛薯，感谢我的好

妈妈！虽然这里也有毛薯买，我也叫妈妈不要买了，带着麻

烦，可以，妈妈来，每次都带好多我喜欢吃的东西来，这就

是妈妈！不管妈妈带来的是什幺，都是最好吃的，每欠吃着

都有妈妈的味道，都有浓浓的回忆！

小时候，妈妈经常也用毛薯和蕃薯煮糖水给我们吃，

那时好像只有红糖，所以，印象中，红糖的味道很浓很浓，

我这次也特意买来红糖煮这个糖水。

食材

主料：

毛薯

蕃薯

红糖200克

步骤

1.准备毛薯和红蕃薯

2.削皮

3.切小件，洗干净。毛薯和淮山一样，有点粘粘的，

建议用温水洗。

4.锅里放水，下材料。

5.大火滚开，改中小火煮20分钟，用叉子试下生熟程

度。

6.下红糖。

7.红糖溶掉就可以关火了。

小贴士：洗毛薯时用温水洗，用红糖或冰糖或沙糖都

可以。