荞麦面的做法

荞麦面的做法大全

关于《荞麦面的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望

对大家有所帮助。

乌麦面做法大全有很多种多样，我们先了解一下什么叫乌冬

面，明白了乌冬面的营养成分和作用后，我们才能够好好地的

运用乌冬面来作出各种各样乌冬面来。乌冬面实际上便是乌麦制

成的面，乌冬面的营养成分十分的丰富多彩，由于乌冬面能够具

有除菌抑菌的作用，可以消炎和化痰止咳。乌冬面有非常好的健

康养生作用。

乌冬面能够推动我们身体的基础代谢，能有一定的祛毒工作

能力，乌冬面也有多种多样身体需要的营养元素和膳食纤维素，

因此常吃乌冬面能具有保健养生的作用，乌冬面带有丰富多彩

的维生素E，能具有美容护肤的作用。

香辣乌冬面

原材料

主要材料：乌冬面150克，全麦面粉100克，水100克，盐

2克，调料：黄豆芽150克，白醋2饭勺，生抽1茶勺，白砂糖

1茶勺，盐1茶勺，鸡精1/2茶勺，芝麻油2茶勺，香莱和辣酱

适当

作法

1、先把乌冬面、全麦面粉、盐混和匀称，再边拌和逐边渐添

加水，直到成小雪花状后用力大约揉结团。

2、电动面条机接好开关电源，要调至搅面1档，开机后把合

好的面糊用力挤扁放进电动压面机第一次碾成散碎的大面积，把

这种较为碎的片叠起再度放进电动压面机中，反复几回直至变成

很滋养的薄厚一致的面片，再把搅面的薄厚调到你喜爱的挡位，

最终再压一次。

3、把电动压面机调到横切面档，能够挑选波纹面或细面条

部位，切出来鲜面条放进布帘上预留。

4、把白醋、生抽、白砂糖、盐、芝麻油、鸡精放进小盘子内

调均匀，锅内烧开水，先把黄豆芽焯熟捞起来，水再度滚刚开始

放进鲜面条煮开，捞起来之后过冷水。

5、把太凉的鲜面条控干水份，放进调准的调味酱翻拌，再放

进香莱段和辣酱翻拌就可以。

上文我们详细介绍了什么叫乌冬面，我们了解乌冬面便是选

用了乌麦制做出去的，乌冬面有丰富多彩的营养成分，我们常吃

乌冬面能够具有抑菌消炎和化痰止咳的作用，并且还能具有瘦

身美容美肤的益处呢。