地瓜粥

红糖红薯粥的做法教程超详细

这款红糖红薯粥是很适合女性朋友们喝的，尤其是肚子不舒服的

几天，喝口红糖红薯粥是最舒服不过了，因为红糖具有暖胃的作用，

能缓解一定的肚子疼痛。下面一起来看看红糖红薯粥的做法介绍吧，

希望你喜欢!

制作红糖红薯粥的食材

红糖红薯粥的做法步骤

1.准备黄小米。

2.红薯洗净。

3.黄小米淘洗干净。

4.红薯去皮。

5.红薯切块。

6.做热水，将黄小米倒入。

7.将红薯块倒入。

8.小火熬，要不断搅拌。

9.大概熬30分钟。红薯熟了即可。

10.最后，依据口感加入适量的红糖，搅拌均匀。

红糖的功效

优质的原料和传统的工艺，是真红糖的立足之本。真红糖又名古

法红糖，为纯手工熬制、不添加任何防腐剂，使甘蔗中的营养得以保

留。有助改善女性寒凉体质、受寒体虚所致的痛经、月经不调，对产

后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁的分泌均有益处。易于人

体吸收，能快速补充人体能量，有助恢复体力，促进儿童骨骼生长，

增加记忆力。还可改善老人体寒虚弱、贫血、皮肤粗糙、造血功能下

降。具有强效抗氧化及修护作用，促进细胞新生作用。

辨别真假红糖的方法

看包装的配料表

我们可以根据配料表上面的成分，分析是否是真红糖。

吃一口

《本草纲目》中记载红糖为“凝结如石，破之如沙”。正宗红糖

看似硬如石头，但轻咬(破之如沙)入口即化，自然清甜，沙感浓郁，后

味有一股特有的焦糖味。一般化工调配加工的红糖色泽稍浅，表面硬

实际也很硬，吃的时候小心牙齿，而且只有单一的甜腻;真正的土红糖，

很酥软，切开的糖片有延展性，切片和整块的颜色几乎一样，结晶颗

粒均匀松软。

闻味道

就是闻味道。真红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗

香，绝对没有刺鼻的气味。

观察流动性

同样一包红糖，如果倒过来看，颗粒的流动性很好的是假红糖。

真红糖的颗粒流动性差，因为含有水分和其他物质，更粘质阻碍流动。

泡一泡

开水冲红糖后，会看到很多小气泡不断冒上来。因为红糖熬制的

过程就是蔗糖水分蒸发的过程，水分在糖浆里形成气泡后破裂形成水

蒸气蒸发，甘蔗汁越熬越浓稠，气泡上来的阻力大，浇注冷却时被留

在糖里，就形成了很多小空洞。

白糖和赤砂糖几乎没有水分，所以最多是在浅表面形成少许小洞。

真红糖采用手工熬制，入水后会产生大量的气体，而后缓慢融化。

普通的工业红糖入水即化。