生活中的化学现象

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生活中的化学现现象及解释50例

高考说明中要求学生了解生活中的一些化学现象，并且对有些现象能加以解释。

下面根据教学大纲和教材，搜集体现渗透于生活中、生产的化学50例，以期对学生复

习备考有实实在在的帮助。

1。在山区常见粗脖子病（甲状腺肿大），呆小病（克汀病），医生建议多吃海带，

进行食物疗法。上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。

2。用来制取包装香烟、糖果的金属箔（金属纸）的金属是：铝.

3。黄金的熔点是1064.4℃，比它熔点高的金属很多。其中比黄金熔点高约3倍,

通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是：钨。

4。有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。她怕工匠偷金或

掺假,一直守在旁边不离开.她见工匠将戒指加热、捶打，并放人一种液体中，这样多次

加工，一对漂亮的耳环加工完毕了。事隔数日，将这对耳环用天平称量,只有5.20克。

那么工匠偷金时所用的液体是:王水。

5.黑白相片上的黑色物质是:银。

6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病.例如儿

童常患的软骨病是由于缺少：钙元素.

7。在石英管中充入某种气体制成的灯，通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,

因此有“人造小太阳”之称。这种灯中充入的气体是：氙气。

8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡，常产生一种无色、无味并易与

人体血红蛋白(Hb）结合而引起中毒的气体是：CO.

9.地球大气圈的被破坏，则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的

臭氧层受到损坏，引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。造成臭氧层

空洞的主要原因是：冷冻机里氟里昂泄漏.

10。医用消毒酒精的浓度是：75％。

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11。医院输液常用的生理盐水，所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。

生理盐水中NaCl的质量分数是：0.9%。

12.发令枪中的“火药纸"（火子）打响后，产生的白烟是：五氧化二磷.

13.萘卫生球放在衣柜里变小，这是因为：萘在室温下缓缓升华.

14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是：擦稀氨水或碳酸氢钠溶

液。

15.因为某气体A在大气层中过量累积，使地球红外辐射不能透过大气，从而造成

大气温度升高，产生了“温室效应”。气体A为：二氧化碳。

16.酸雨是指pH值小于5。6的雨、雪或者其他形式的大气降水。酸雨是大气污染

的一种表现。造成酸雨的主要原因是：燃烧燃料放出的二

氧化硫、二氧化氮等造成的。

17。在五金商店买到的铁丝,上面镀了一种“防腐”的金属，它是:锌.

18.全钢手表是指它的表壳与表后盖全部是不锈钢制的.不锈钢锃亮发光,不会生锈，

原因是在炼钢过程中加入了：铬、镍。

19.根据普通光照射一种金属放出电子的性质所制得的光电管,广泛用于电影机、录

相机中。用来制光电管的金属是：铯。

20。医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐"造影法。用作“钡餐”

的物质是：硫酸钡。

21。我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生，在1942年发明了侯氏制碱法。所制得的碱

除用在工业上之外，日常生活中油条、馒头里也加入一定量这种碱。这种碱的化学名

称是：碳酸钠。

22。现代建筑的门窗框架，有些是用电镀加工成古铜色的硬铝制成,该硬铝的成分

是：Al一Cu一Mg-Mn—Si合金。

23.氯化钡有剧毒,致死量为0。8克。不慎误服时，除大量吞服鸡蛋清解毒外，并

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应加服一定量的解毒剂，此解毒剂是:硫酸镁。

24。印刷电路板常用化学腐蚀法来生产。这种化学腐蚀剂是:氯化铁.

25.液化石油气早已进入家庭。它的主要成分是：丙烷和丁烷。

26。天然气主要成分为甲烷。若有一套以天然气为燃料的灶具改烧液化石油气,应

采用的正确措施是:增大空气进入量或减少液化气进入量。

27.装有液化气的煤气罐用完后，摇动时常听到晃动的水声，但这种有水声的液体

决不能私自乱倒，最主要的原因是:这种液体是含碳稍多的烃,和汽油一样易燃烧,乱倒易

发生火灾等事故.

28.录音磁带是在醋酸纤维、聚酯纤维等纤维制成的片基上均匀涂上一层磁性材料

——磁粉制成的.制取磁粉的主要物质是：四氧化三铁。

29.泥瓦匠用消石灰粉刷墙，常在石灰中加人少量的粗食盐，这是利用粗食盐中含

有的易潮解的物质潮解，有利于二氧化碳的吸收。这种易解潮的物质是：氯化镁。

30.我国古代书法家的真迹能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水,使字迹久不褪

色，这是因为碳的化学性质稳定.

31。在字画上常留下作者的印签，其印签鲜艳红润，这是因为红色印泥含有不褪色、

化学性质稳定的红色物质，它应是:朱砂（硫化汞）。

32。随着人们生活水平的提高，黄金首饰成为人们喜爱的装饰品。黄金制品的纯

度单位用K表示.24K通常代表足金或赤金,实际含金量为99%以上。金笔尖、金表壳均

为14K，它们通常的含金量为：不低于56%。

33.吸烟能引起支气管炎、心血管病,还能诱发肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌等癌症，

所以说吸烟是慢性自杀。世界卫生大会规定每年4月7日为“世界戒烟日”.据分析可

知，烟草成分中危害性最大的物质主要有:尼古丁和苯并（a）芘。

34。潜水艇在深水中长期航行，供给船员呼吸所需氧气所用的最好物质是:过氧化

钠。

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35。变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色，是因为：在玻璃中加人了适量的卤

化银晶体和氧化铜。

36.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。急性中毒会引起慢性脑

损伤并常危及生命.城市大气铅污染主要来源是:汽车尾气。

37。盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂.为了防冻，

常加入少量的:乙二醇。

38。医院里的灰锰氧或PP粉是：高锰酸钾。

39.高橙饮料、罐头中的防腐剂是：苯甲酸钠。

40。水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是：碳酸钙和氢氧化镁.

41.不能用来酿酒的物质是：黄豆。能用来酿酒的物质是：谷子、玉米、高粱、红薯等。

42。剧烈运动后,感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了：乳酸.

43.营养素中,发热量大且食后在胃肠道停留时间最长（有饱腹性）的是:脂肪。

44。味精又叫味素,它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是：2一氨基丁二酸一钠（谷

氨酸单钠)。

45。在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里的淀粉在植物

内酶的作用下水解生成：葡萄糖.

46.为什么古人“三天打鱼，两天晒网"？因为过去的渔网是用麻纤维织的,麻纤维

吸水易膨胀，潮湿时易腐烂,所以渔网用上两三天后晒两天,以延长渔网的寿命。现在用

不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用：尼龙纤维.

47。电视中播放文艺演出时，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的发烟剂是：

乙二醇和干冰。

48.用自来水养金鱼时,将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间,目的是：使水中次

氯酸分解。

49.若长期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器.

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50.不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质:“特富隆"，其化学

名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王.

厨房里的物理小知识

热凉粥或冷饭时，锅内发出"扑嘟、扑嘟"的声音，并不断冒出气泡来，但一尝,粥或

饭并不热，这是为什么？

把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的.虽然水是热的不良身体,对热的传导速度很慢,

但水具有很好的流动性。当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮,周围的

凉水就流过来填补,通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变

热。而凉粥或饭，既流动性差又不易传导热。所以，当锅底的粥或饭吸热后,温度就

很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底而将锅底的粥

烧焦。因热很难传到粥的上面，所以上面的粥依然是凉的。加热凉粥或饭时，要在

锅里多加一些水，使粥变稀,增强它的流动性。此外,还要勤搅拌,强制进行对流，这

样可将粥进行均匀加热。

二、用砂锅煮肉或烧汤时，当汤水沸腾后从炉子上拿下来，则汤水仍会继续沸腾一

段时间，而铁、铝锅却没这种现象，这是为什么？

因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。

当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过100℃，内层温度略高于100℃。此

时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后，远高于100℃

的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段

时间,铁、铝锅就不会出现这种现象

三、炒肉中的“见面熟”.逢年过节,人们总要炒上几个肉菜，那么怎样爆炒肉片呢？

若将肉片直接放入热油锅里去爆炒，则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使

肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃,师傅

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们往往预先将肉片拌入适量的淀粉,则肉片放到热油锅里后,附着在肉片外的淀粉糊

中的水分蒸发,而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩,还减少了营养的

损失，肉又熟得快即“见面熟"。用这种方法炒的肉片，既鲜嫩味美,又营养丰富。

生活中的物理小常识

物理知识在生活中随处可见,许多我们习以为常的现象中其实蕴含着丰富的物理现象，

下面是小鲍老师总结的几点生活中的物理小常识：

1.烧开水时，我们看见从壶嘴里冒出白气，这个其实是水蒸气散发到空气中，遇

冷凝结为许多小水珠，就是我们看见的“白气”现象。

2.我们将一件洗好的衣服晾在阳台上，过一段时间后发现衣服边，这其实是衣

服上的水逐渐蒸发为水蒸气，液态的水变为了气态的水蒸气,最后散发到空气中，而衣

服也慢慢变。

3.我们常见的白炽灯泡，它的原理就是：灯泡通电后，线路里流过电流，灯丝发热

至白炽状态，从而发出灯光。

4.夏天时候，我们从冰箱拿出一瓶汽水，过一会儿我们会发现汽水瓶身上会出现小

水珠，这种现象的原理是:汽水瓶从冰箱刚取出来是,它的温度比较低，这时候空气中

的水蒸气遇到冰冷的瓶身时就会液化为液态的水，聚集到一定量是就成为了我们看到

的小水珠.

5。放手后氢气球会飘向空中,这是因为氢气球中充有氢气，而氢气的密度比空气密

度小得多，所以氢气球在空气中受到的浮力比自身重力大,受到一个向上的合力，所以

会向上运动。

6。夏天天气闷热,我们在周围撒上一些水,能起到一定的降温作用，这其中的原理

是：液态的水蒸发为水蒸气是一个吸热的过程,所以可以带走热量，从而使室温降低。

7。在一杯水里，加上一些冰块，我们会发现冰块会漂浮在水面上，这其中的原理

是：冰块的密度比水的密度小,所以会漂浮。物体密度小于液体，则会漂浮在液面上，

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物体密度等于液体，则会悬浮在液体中；物体密度大于液体,则会沉底，这就是所谓的

“浮沉条件”。

8.当地板上有水时，这时候人踩上去容易打滑摔倒，这是因为：覆盖有水的地板其

动摩擦因数较小,人站在上面容易相对运动，所以不宜站稳.

9。使用干冰人工降雨的原理是：当干冰被发射到高空中时，干冰会很快升华，同

时会吸收大量的热，这是周围空气中的水蒸气就会遇冷凝结为小水滴，当大量小水滴

聚集在一起时就会形成云层，到达一定程度时就会降雨。

10.妈妈在厨房里面炒菜,我们在客厅就可以问道饭菜的香味了，这其中的物理原理

是：分子无时无刻不进行着热运动，所以饭菜的香气分子能够扩散到客厅中去.

这几个呢都是一些很简单的例子,希望大家能够善于观察生活、多多思考，从而发

掘出更多身边的物理知识～

民谚俗语中的物理知识

在日常生活中,我们经常会接触到一些民谚、俗语，这些民谚、俗语蕴含着丰富的物理

知识，我们平时如果注意分析、了解一些民谚、俗语，就可以在实际生活中深化知识，

活化知识，这对培养我们分析问题、解决问题的能力是大有帮助的。下面列举几例：

1、小小称砣压千斤——根据杠杆平衡原理，如果动力臂是阻力臂的几分之一,则动力

就是阻力的几倍。如果称砣的力臂很大，那么"一两拨千斤”是完全可能的。

2、破镜不能重圆——当分子间的距离较大时（大于几百埃）,分子间的引力很小，几

乎为零，所以破镜很难重圆.

3、摘不着的是镜中月捞不着的是水中花-—平面镜成的像为虚像。

4、人心齐，泰山移——如果各个分力的方向一致，则合力的大小等于各个分力的大小

之和。

5、麻绳提豆腐——提不起来——在压力一定时,如果受力面积小，则压强就大。

6、真金不怕火来炼，真理不怕争辩--从金的熔点来看，虽不是最高的，但也有1068℃，

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而一般火焰的温度为800℃左右，由于火焰的温度小于金的熔点,所以金不能熔化.

7、月晕而风,础润而雨——大风来临时,高空中气温迅速下降，水蒸气凝结成小水滴,

这些小水滴相当于许多三棱镜,月光通过这些”三棱镜”发生色散，形成彩色的月晕,

故有"月晕而风"之说.础润即地面反潮，大雨来临之前，空气湿度较大，地面温度较

低，靠近地面的水汽遇冷凝聚为小水珠,另外，地面含有的盐分容易吸附潮湿的水汽，

故地面反潮预示大雨将至.

8、长啸一声，山鸣谷应——人在崇山峻岭中长啸一声，声音通过多次反射，可以形成

洪亮的回音，经久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。

9、但闻其声，不见其人——波在传播的过程中,当障碍物的尺寸小于波长时,可以发生

明显的衍射.一般围墙的高度为几米,声波的波长比围墙的高度要大，所以，它能绕地

高墙，使墙外的人听到;而光波的波长较短(10-6米左右），远小于高墙尺寸，所以人身

上发出的光线不能衍射到墙外，墙外的人就无法看到墙内人。

10、开水不响,响水不开-—水沸腾之前，由于对流，水内气泡一边上升,一边上下振动，

大部分气泡在水内压力下破裂,其破裂声和振动声又与容器产生共鸣，所以声音很大。

水沸腾后,上下等温，气泡体积增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂开来，因而响

声比较小。

11、猪八戒照镜子--里外不是人—-根据平面镜成像的规律，平面镜所成的像大小相等，

物像对称，因此猪八戒看到的像和自已"一模一样”，仍然是个猪像,自然就"里外不是

人了"。

12、水火不相容—-物质燃烧,必须达到着火点，由于水的比热大，水与火接触可大量

吸收热量，至使着火物温度降低；同时汽化后的水蒸气包围在燃烧的物体外面,使得

物体不可能和空气接触，而没有了空气，燃烧就不能进行.

13、洞中方一日,世上已千年—-根据爱因斯坦的相对论，在接近光速的宇宙飞船中航

行，时间的流逝会比地球上慢得多，在这个"洞中”生活几天，则地球上已渡过了几年，

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几十年，甚至几百年,几千年.

14、千里眼，顺风耳—-人们利用电磁波传送声音和图像信号,使古代神话中的"千里眼，

顺风耳”变为现实。并且人类的视野已远远超过了”千里”。

15、坐地日行八万里—-由于地球的半径为6370千米，地球每转一圈，其表面上的物

体”走”的路程约为40003.6千米,约8万里.这是毛泽东吟出的诗词，它还科学的揭

示了运动和静止关系—-运动是绝对的,静止总是相对参照物而言的。

16、釜底抽薪——液体沸腾有两个条件:一是达到沸点，二是继续吸热。如果”抽薪"

以后,便能制止液体沸腾.

17、墙内开花墙外香——由于分了在不停的做无规则的运动，墙内的花香就会扩散到

墙外.

18、坐井观天所见甚少—-由于光沿直线传播，由几何作图知识可知，青蛙的视野将

很小。

19、如坐针毡-—由压强公式可知，当压力一定时，如果受力面积越小，则压强越大。

人坐在这样的毡子上就会感觉极不舒服。

20、瑞雪照丰年-—下到地上的雪有许多松散的空隙,里面充满着不流动的空气，是热

的不良导体，当它覆盖在农作物上时，可以很好的防止热传导和空气对流,因此能起到

保温作用。

21、霜前冷，雪后寒—-在深秋的夜晚，地面附近的空气温度骤然变冷（温度低于0℃

以下），空气中的水蒸气凝华成小冰晶，附着在地面上形成霜，所以有"霜前冷”的感

觉。雪熔化时要需吸收热量，使空气的温度降低，所以我们有”雪后寒"的感觉。

22、一滴水可见太阳，一件事可见精神-—一滴水相当于一个凸透镜，根据凸透镜成像

的规律，透过一滴水可以有太阳的像，小中见大。

23、鸡蛋碰石头-—自不量力——鸡蛋碰石头,虽然力的大小相同，但每个物体所能承

受的压强一定，超过这个限度，物体就可能被损坏.鸡蛋能承受的压强小,所以鸡蛋将

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破裂。

24、纸里包不住火-—纸达到燃点就会燃烧.

25、有麝自然香，何须迎风扬——气体的扩散现象.

26、玉不琢不成器——玉石没有研磨之前，其表面凸凹不平，光线发生漫反射，玉石

研磨以后，其表面平滑,光线发生镜面反射。

27、扇子有凉风，宜夏不宜冬—-夏天扇扇子时，加快了空气的流动,使人体表面的汗

液蒸发加快，由于蒸发吸热，所以人感到凉快。

28、人往高处走，水往低处流——水往低处流是自然界中的一条客观规律，原因是水

受重力影响由高处流向低处

29、水缸出汗，不用挑担—-水缸中的水由于蒸发，水面以下部分温度比空气温度低，

空气中的水蒸气遇到温度较低的外表面就产生了液化现象，水珠附在水缸外面。晴天

时由于空气中水蒸气含量少，虽然也会在水缸外表面液化,但微量的液化很快又蒸发

了，不能形成水珠。而如果空气潮湿,水蒸发就很慢,水缸外表面的液化大于汽化，就

有水珠出现了.空气中水蒸气含量大，降雨的可能性大,当然不需要挑水浇地了.

30、下雪不寒化雪寒—-雪是高空中的水蒸气凝华或水滴凝固形成的，凝华、凝固都是

放热过程，化雪是融化过程，要吸热。

31、雪落高山，霜降平原——下雪天,高山气温低于山下平地气温，下到高山的雪不易

融化，而下到平地的雪易及时融化。所以下同样的雪，高山上比平地多.霜是地面上的

水蒸气遇冷凝华的结果，山下平地表面上的水蒸气比高山上多,故平地易掺禂霜，而高

山不易形成霜。

32、冰冻三尽，非一日之寒--水的温度在0℃～4℃之间是热缩冷胀，4℃时水的密度最

大.当整个水温都降到4℃时，水的对流停止。气温继续下降时，上层水温降到4℃以

下，密度减小不再下沉，底层水温仍保持4℃，上层水温降到0℃并继续放热时，水面

开始结冰。由于水和冰是热的不良导体，光滑明亮的冰面又能防止幅射，因此，热传

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递的三种方式都不易进行，冰下的水放热极为缓慢,结成厚厚的冰，当然需要很长时间

的天寒。

33、火场之旁，必有风生——火场附近的空气受热膨胀上升,远处的冷空气必将来填充，

冷热空气的流动形成风。

34、一石击破水中天—-平静的水面如一块平面镜，可看到天的像，石块投入水中破坏

了平静的水面，形成层层水波，水中天的像也就被击破了。

35、瞎子点灯白费蜡——人们能看到世上万事万物，是因为太阳光或用来照明的光照

射在物体上被物体反射后的光线进入人眼，反射光线进入不了瞎子眼中，所以瞎子看

不见物体。

36、早虹雨滴滴，晚虹晒脸皮——我国的降雨云大都是由西向东移动的，早晨看到的

虹，是东方射来的太阳光照在西方的天空降雨层的水滴上形成的西虹，显然，西虹是

本地天气将要降雨的预示。相反，傍晚看到的虹是西方射来的阳光照在东方天空降雨

层的水滴上而形成的东虹，它预示着西方天空已没有降雨云了,天气必然是晴朗的。

37、朝霞不出门，晚霞走千里—-(参考上则)

38、虹高日头低，早晚披蓑衣——当“日头低"时，太阳光线和地平线是非常接近的，

这时出现虹，虹心必然亦接近地平线，在地面上可以看到虹的半个圆弧。若此时空气

中水滴很多,分布的空间很广，那么除了可以看到虹外，还可以看到霓，霓顶的半圆弧

比虹高且接近天顶,也预示着降雨云已经移近天顶，本地很快就有暴雨下降。

39、照相的底片—-颠倒黑白--照相机是应用物体放在凸透镜两倍焦距以外，成倒立缩

小的实像原理制成的，故照相底片上的像与人是颠倒的。底片上涂有感光剂，人照相

时，由于浅色部位反射光的能力强，反射光进入相机的暗箱与底片上的感光剂发生了

光化作用，而深色部位由于吸收光的能力强，只有很少的反射光射入底片。这样浅色

部位在胶片上感光强,深色部位感光弱.胶片冲洗时,感光弱的部位的感光剂基本冲洗

掉,所以呈浅色,而感光强的部位由于发生了光化反应冲不掉，所以呈深色.

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40、磨刀不误砍柴工——减小受压面积增大压强

41、鸡蛋碰石头-—自不量力-—鸡蛋碰石头，虽然力的大小相同，但每个物体所能承

受的压强一定，超过这个限度，物体就可能被损坏.鸡蛋能承受的压强小，所以鸡蛋将

破裂。

42、一只巴掌拍不响——力是物体对物体的作用，一只巴掌要么拍另一只巴掌，要么

拍在其它物体上才能产生力的作用,才能拍响.

43、四两拨千斤——杠杆的平衡条件,增大动力臂与阻力臂的比,只需用较小的动力就

能撬起很重的物体。

44、水银落地——无孔不入——水银的密度大于组成地面各物质的密度，水银又具有

流动性，故它总是沉在其它物质的下面。

45、泥鳅黄鳝交朋友——滑头对滑头——泥鳅黄鳝的表面都光滑且润滑,摩擦力小。

46、鸡蛋碰石头—-完蛋--蛋壳承受的压强远小于石头能承受的压强,鸡蛋碰石头,鸡蛋

先破.

47、大船漏水——有进无出——液体内部存在压强，船破后，船外的水被压进船内，

直到船内外水面相平，此刻船内的水也不会向外流.

48、水上的葫芦——沉不下去-—葫芦的密度小于水的密度,故只能漂浮在水面上。