笋的做法大全家常炒菜

更新时间:2023-03-02 23:24:35 阅读: 评论:0

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笋的做法大全家常炒菜
2023年3月2日发(作者:厦门酒吧排名)四季豆拌鲜笋



四季豆富含铁可改善贫血症状所含的膳食纤维则有利于肠胃蠕动、消除便秘。



鲜笋沙拉



竹笋中的膳食纤维能清除肠道所含的维生素C可增强抵抗力、提高代谢、竹笋是高纤低脂的食物有刺激肠胃道蠕动、帮助消化的作用。



清蒸鲫鱼



鲫鱼的蛋白质不但含量高而且质量也佳人体消化吸收率可达96%并能给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。



黄瓜嫩笋拌虾仁



黄瓜和竹笋中含有丰富的维生素C可促进体内胶原蛋白的形成对保持皮肤光泽大有益处。



火腿笋丝炒面



笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。不过由于笋中含大量草酸会影响人体对钙的吸收和利用可以先把笋放入沸水中煮5-10分钟去除大部分草酸并可去除涩味。



笋烧鸭腿



春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。有助于胃酸的分泌和食物的消化宜于治疗饮食积滞症也能解决挑食问题是获取营养的一道菜不过鸭肉偏寒备孕女性、孕妇和产妇食用要注意控制量。



笋干芋头老鸭汤



凡体内有热的人适宜食鸭肉。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来鸭子吃的食物多为水生物故其肉性味甘、寒入肺胃肾经有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。



小烧什锦



此品有补肾养血滋阴润燥的功效。并且色泽金黄味浓可口营养丰富富含多种微量素适合孕妇食用可以补充丰富营养。其中猪肝含有丰富的营养物质具有营养保健功能是最理想的补血佳品之一。



上汤杂锦娃娃菜



上汤娃娃菜是一款家常菜主要烹饪工艺是煮而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。其中娃娃菜味道甘甜营养价值和大白菜差不多富含维生素和硒叶绿素含量较高具有丰富的营养价值含有丰富的纤维素...



香菇笋丁小炒



冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量素以及丰富的纤维素能促进肠道蠕动既有助于消化有能预防便秘和结肠癌的发生...



杂菇煲



草菇的维生素C含量高能促进人体新陈代谢提高机体免疫力。它还具有解毒作用如铅、砷、苯进入人体时可与其结合形成抗坏血随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收是糖尿病患者的良好食品。



爽滑鱼片



鲈鱼肉质鲜美蛋白质含量丰富且容易为人体所消化吸收而且鱼肉的脂肪含量少、含水量较多吃起来也不觉得发腻。



笋煲排骨汤



春笋被誉为“素食第一品”味道清淡而且鲜嫩

营养丰富但是春笋中含有草酸会影响人体对钙和锌的吸收利用所以要先经过水焯烫一次再烹饪这样煮出来的笋也更美味。



花菇焖笋



笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。不过由于笋中含大量草酸会影响人体对钙的吸收和利用可以先把笋放入沸水中煮5-10分钟去除大部分草酸并可去除涩味。



凉拌黄瓜竹笋丝



黄瓜有很好的解毒功效有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道并净化血液提高人的抗病能力。





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