茭白烧肉

団膳菜谱数据库

1/10

序号品别品类

1

大

猪肉类

荤

2

大

猪肉类

荤

3

大

猪肉类

荤

4

大

猪肉类

荤

5

大

猪肉类

荤

6

大

猪肉类

荤

7

大

猪肉类

荤

8

大

猪肉类

荤

9

大

猪肉类

荤

10

大

猪肉类

荤

11

大

猪肉类

荤

12

大

猪肉类

荤

13

大

猪肉类

荤

14

大

猪肉类

荤

15

大

猪肉类

荤

16大荤猪肉类

17

大荤猪肉类

18

大荤猪肉类

19

大荤猪肉类

20

大荤猪肉类

21

大荤猪肉类

22

大荤猪肉类

23

大荤猪肉类

24

大荤猪肉类

25

大荤猪肉类

26

大荤猪肉类

27

大荤猪肉类

28

大荤猪肉类

29

大荤猪肉类

30

大荤猪肉类

31

大荤猪肉类

32

大荤猪肉类

33

大荤猪肉类

34

大荤猪肉类

35

大荤猪肉类

36

大荤猪肉类

37

大荤猪肉类

38

大荤猪肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

菜心烩肉丸

1

大荤猪肉类椒盐火腿

地三鲜

2

大荤猪肉类兰豆炒腊肠

干煸牛肉*

3

大荤猪肉类腊肉

干豆角炒肉*

4

大荤猪肉类糖醋猪扒

宫爆肉丁

5

大荤猪肉类酱爆肉

红烧肉丸

6

大荤猪肉类卤排骨

京酱肉丝

7

大荤猪肉类糖醋排骨

麻辣肉丝*

8

大荤猪肉类盐煎肉

梅菜肉饼

9

大荤猪肉类红烧肉

香菇肉片

10

大荤猪肉类黄豆排骨

香芹腊肉*

11

大荤猪肉类蒜泥白肉

香芋烧肉

12

大荤猪肉类麻辣牛肉

香芋扣肉

13

大荤猪肉类腊肠

梅菜扣肉

14

大荤猪肉类双冬排骨

盐煎肉

15

大荤猪肉类苦瓜炖排骨

萝卜红烧肉

16

大荤猪肉类椒盐排骨

百叶结红烧肉

17

大荤猪肉类五香排骨

海带结红烧肉

18

大荤猪肉类卤猪手

包菜回锅肉

19

大荤猪肉类椒盐密肉

菜心烩肉圆

20

大荤猪肉类京都猪扒

川味粉蒸肉

21

大荤猪肉类红焖猪头皮

腐竹红烧肉

22

大荤猪肉类苦瓜焖肉

干煸肉丝

23

大荤猪肉类拌猪头皮

咕咾肉

24

大荤猪肉类香糟肉

广东卤肉

25

大荤猪肉类干煸肉丝

红烧大排

26

大荤猪肉类五香肉

红烧排骨

27

大荤猪肉类椒盐猪扒

红烧狮子头

28

大荤猪肉类豉汁排骨

红烧猪手

29

大荤猪肉类卤水肘子

尖椒回锅肉

30

大荤猪肉类咕噜肉

茭白红烧肉

31

大荤猪肉类萝卜炖排骨

椒盐排骨

32

大荤猪肉类卤五花肉

椒盐排条

33

大荤猪肉类芽菜肉丝

京都排条

34

大荤猪肉类卤肉

莲藕红烧肉

35

大荤猪肉类红烧排骨

萝卜烧肉

36

大荤猪肉类酱爆里脊

毛豆烧肉

37

大荤猪肉类水晶肘子

毛家红烧肉

38

大荤猪肉类粉蒸肉

第1页，共10

页

団膳菜谱数据库

2/10

序号品别品类

39大荤猪肉类

40大荤猪肉类

41大荤猪肉类

42大荤猪肉类

43大荤猪肉类

44大荤猪肉类

45大荤猪肉类

46大荤猪肉类

47大荤猪肉类

48大荤猪肉类

49大荤猪肉类

50大荤猪肉类

51大荤猪肉类

52大荤猪肉类

53大荤猪肉类

54大荤猪肉类

55大荤猪肉类

56大荤猪肉类

57大荤猪肉类

58大荤猪肉类

59大荤猪肉类

60大荤猪肉类

61大荤猪肉类

62大荤猪肉类

63大荤猪肉类

64大荤猪肉类

65大荤猪肉类

66大荤猪肉类

67大荤鸡肉类

68

大荤鸡肉类

69大荤鸡肉类

70大荤鸡肉类

71大荤鸡肉类

72大荤鸡肉类

73大荤鸡肉类

74大荤鸡肉类

75大荤鸡肉类

76大荤鸡肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

梅菜扣肉

39

大荤猪肉类南乳猪手

梅菜扣猪蹄膀

40

大荤猪肉类香芋排骨

南乳大肉

41

大荤猪肉类炸肉卷

茄汁排条

42

大荤猪肉类黑椒猪扒

青椒回锅肉

43

大荤猪肉类珍珠肉丸

清蒸肉排

44

大荤猪肉类陈皮肉卷

清蒸狮子头

45

大荤猪肉类白云猪手

三鲜烩肉丸

46

大荤猪肉类南乳叉烧

茭白红烧肉

47

大荤猪肉类芝麻排骨

四川回锅肉

48

大荤猪肉类京酱肉丝

蒜苗回锅肉

49

大荤猪肉类扣排骨

蒜苔回锅肉

50

大荤猪肉类鱼香肉花

蒜香排骨

51

大荤猪肉类玉兰炒肉花

陈皮豉汁蒸排骨

52

大荤猪肉类咸烧白

坛子焖大肉

53

大荤猪肉类梅菜扣肉

糖醋排骨

54

大荤猪肉类萝卜肉丸

土豆红烧肉

55

大荤猪肉类香芋扣肉

土豆扣蹄膀

56

大荤猪肉类土豆肉方

莴笋红烧肉

57

大荤猪肉类脆炸火腿

莴笋蹄膀

58

大荤猪肉类梅菜肉方

咸蛋蒸肉米

59

大荤猪肉类炸热狗肠

咸鱼蒸肉米

60

大荤猪肉类梅菜肉饼

油豆腐红烧肉

61

大荤猪肉类青豆米烧肉

洋葱回锅肉

62

大荤猪肉类洋葱腊肉

鱼香肉丝

63

大荤猪肉类兰豆炒肉片

芋艿红烧肉

64

大荤猪肉类兰豆炒腊肉

走油肉

65

大荤猪肉类西芹炒腊肠

大头菜炒猪肚

66

大荤猪肉类酿苦瓜

白斩鸡

67

大荤猪肉类子姜肉片

葱油鸡翅

68

大荤猪肉类玉豆肉片

葱油鸡腿

69

大荤猪肉类蒜苗回锅肉

腐竹烧鸡块

70

大荤猪肉类菠萝肉片

红烧鸡块

71

大荤猪肉类草菇肉片

椒盐鸡排

72

大荤猪肉类笋干炒肉片

咖喱鸡块

73

大荤猪肉类青椒腊肉

辣烧鸡翅

74

大荤猪肉类肥肉蒸咸鱼

辣烧鸡腿

75

大荤猪肉类西芹腊肉

莲藕烧鸡块

76

大荤猪肉类蒜苔腊肉

第2页，共10

页

団膳菜谱数据库

3/10

序号品别品类

77

大荤鸡肉类

78

大荤鸡肉类

79

大荤鸡肉类

80

大荤鸡肉类

81

大荤鸡肉类

82

大荤鸡肉类

83

大荤鸡肉类

84

大荤鸡肉类

85

大荤鸡肉类

86

大荤鸡肉类

87

大荤鸡肉类

88

大荤鸡肉类

89

大荤鸡肉类

90

大荤鸡肉类

91

大荤鸡肉类

92

大荤鸡肉类

93

大荤鸡肉类

94

大荤鸡肉类

95

大荤鸡肉类

96

大

鸡肉类

荤

97

大

鸡肉类

荤

98大荤鸭肉类

99

大荤鸭肉类

100

大荤鸭肉类

101

大荤鸭肉类

102

大荤鸭肉类

103

大荤鸭肉类

104

大荤鸭肉类

105

大荤鸭肉类

106

大荤鸭肉类

107

大荤鸭肉类

108

大荤牛肉类

109

大荤牛肉类

110

大荤牛肉类

111

大荤牛肉类

112

大荤牛肉类

113

大

河鲜类

荤

114

大

河鲜类

荤

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类

萝卜烧鸡块

77

大荤猪肉类

茄汁鸡柳

78

大荤猪肉类

青椒地耳炒鸡块

79

大荤猪肉类

土豆烧鸡块

80

大荤猪肉类

莴笋烧鸡块

81

大荤猪肉类

五香土豆鸡块

82

大荤猪肉类

香干烧鸡块

83

大荤猪肉类

香菇烧鸡块

84

大荤猪肉类

香菇蒸滑鸡

85

大荤猪肉类

油炸鸡翅

86

大荤猪肉类

油炸鸡腿

87

大荤猪肉类

芋艿烧鸡块

88

大荤肉类

89

猪牛杂

川椒辣子鸡大荤类

90

猪牛杂

豆豉蒸鸡腿大荤类

91

猪牛杂

宫爆鸡丁大荤类

92

猪牛杂

泡椒红油鸡大荤类

辣仔鸡块*

93

猪牛杂

大荤类

94

猪牛杂

香菇炖鸡大荤类

孜然辣子鸡

95

猪牛杂

大荤类

96

猪牛杂

辣子鸡丁*大荤类

97

猪牛杂

莴笋鸡丝大荤类

98

猪牛杂

酱鸭大荤类

99

猪牛杂

卤鸭大荤类

藕块鸭块

100

猪牛杂

大荤类

土豆鸭块

101

猪牛杂

大荤类

102

猪牛杂

啤酒鸭块大荤类

103

猪牛杂

五香鸭腿大荤类

104

猪牛杂

香菇鸭块大荤类

105

猪牛杂

盐水鸭大荤类

芋艿鸭块

106

猪牛杂

大荤类

107猪牛杂

竹笋鸭块大荤类

萝卜烧牛腩

108

猪牛杂

大荤类

109

猪牛杂

藕块烧牛腩大荤类

110

猪牛杂

山药烧牛腩大荤类

111

猪牛杂

土豆烧牛腩大荤类

112

猪牛杂

五香牛腩大荤类

辣味鱼*

113

猪牛杂

大荤类

酸菜鱼*

114

猪牛杂

大荤类

第3页，共10

页

品名

西兰花肉片

平菇肉片

桂花皮冻

酿豆腐

脆炸椒盒

鱼香茄饼

脆炸茄夹

鲜菇肉片

蘑菇肉片

鲜笋烧肉

竹笋肉片

笋干烧肉

麻辣猪肚

拌猪肝

尖椒肚丝

拌猪肚

红油猪舌

麻辣牛肚

五香猪耳

红烧肚条

凉拌猪耳

拌猪利

红油牛柏叶

酱爆猪肝

红油猪耳

红油猪肚

红烧肥肠

五香猪舌

卤猪肝

五香猪肝

熘肝尖

洋葱爆牛肚

姜葱爆猪肚

咸菜猪肚

尖椒猪肚

尖椒牛肚

鱼香猪肝

酱爆猪肝

団膳菜谱数据库

4/10

序号品别品类

大

115河鲜类

荤

116大荤河鲜类

117大荤河鲜类

118大荤河鲜类

119大荤河鲜类

120大荤河鲜类

121大荤河鲜类

122大荤河鲜类

123大荤河鲜类

124大荤河鲜类

125大荤海鲜类

126大荤海鲜类

127大荤海鲜类

128大荤海鲜类

129大荤海鲜类

130大荤海鲜类

131大荤海鲜类

132大荤海鲜类

133大荤海鲜类

134大荤海鲜类

135大荤海鲜类

136小荤猪肉类

137小荤猪肉类

138小荤猪肉类

139小荤猪肉类

140小荤猪肉类

141小荤猪肉类

142小荤猪肉类

143小荤猪肉类

144

小荤猪肉类

145小荤猪肉类

146小荤猪肉类

147小荤猪肉类

148小荤猪肉类

149小荤猪肉类

150小荤猪肉类

151小荤猪肉类

152小荤猪肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

115

猪牛杂

香辣鱼块*大荤类尖椒猪肚

116

猪牛杂

豉汁蒸鱼块大荤类尖椒牛肚

117

猪牛杂

豆腐烧鱼大荤类咸菜猪肝

剁椒鲢鱼块

118

猪牛杂

大荤类青笋猪肝

119

猪牛杂

剁椒鲢鱼头大荤类大葱猪肝

剁椒蒸鱼块

120

猪牛杂

大荤类蒜苔猪肝

121

猪牛杂

干烧福寿鱼大荤类洋葱猪肝

122

猪牛杂

干烧鱼块大荤类尖椒猪肝

123

猪牛杂

红烧鲢鱼块大荤类西芹猪肝

红烧鱼块

124

大荤羊肉类清炖羊肉

剁椒带鱼

125

大荤羊肉类孜然羊肉

红烧带鱼

126

大荤羊肉类尖椒羊肉

红烧小黄鱼

127

大荤羊肉类西芹炒羊肉

椒盐小黄鱼

128

大荤鸭肉类啤酒鸭

辣烧带鱼

129

大荤鸭肉类卤水鸭

辣烧小黄鱼

130

大荤鸭肉类红烧鸭块

面拖带鱼

131

大荤鸭肉类紫菜扒鸭

清蒸带鱼

132

大荤鸭肉类烫皮鸭

蒜香带鱼

133

大荤鸭肉类豉汁扣鸭

蒜香小黄鱼

134

大荤鸭肉类蚝油鸭

雪菜小黄鱼

135

大荤鸭肉类陈皮焖鸭

本芹炒方腿

136

大荤鸭肉类腊鸭

本芹炒腊肉

137

大荤鸭肉类冬菇扒鸭

本芹炒肉丝

138

大荤鸭肉类魔芋烧鸭

本芹炒猪肝

139

大荤鸭肉类板鸭

菜花肉片

140

大荤鸭肉类油淋仔鸭

菜心烩肉丸

141

大荤鸭肉类樟茶鸭子

川椒回锅肉

142

大荤鸭肉类洋葱炒鸭什

大头菜炒方腿

143

大荤牛肉类洋葱牛肉

大头菜炒腊肉

144

大荤牛肉类五香牛肉

大头菜炒肉丝

145

大荤牛肉类卤牛肉

大头菜炒猪肝

146

大荤牛肉类三色烩牛肉

四时豆肉丁

147

大荤牛肉类黑椒牛扒

地瓜炒肉丝

148

大荤牛肉类五香牛腩

地瓜肉丁

149

大荤牛肉类麻辣牛肉丝

豆角炒肉丝

150

大荤牛肉类干煸牛肉

佛手瓜炒肉

151

大荤牛肉类红烧牛肉丸

腐竹肉片

152

大荤牛肉类水煮牛肉

第4页，共10

页

団膳菜谱数据库

5/10

序号品别品类

153小荤猪肉类

154小荤猪肉类

155小荤猪肉类

156小荤猪肉类

157小荤猪肉类

158小荤猪肉类

159小荤猪肉类

160小荤猪肉类

161小荤猪肉类

162小荤猪肉类

163小荤猪肉类

164小荤猪肉类

165小荤猪肉类

166小荤猪肉类

167小荤猪肉类

168小荤猪肉类

169小荤猪肉类

170小荤猪肉类

171小荤猪肉类

172小荤猪肉类

173小荤猪肉类

174小荤猪肉类

175小荤猪肉类

176小荤猪肉类

177小荤猪肉类

178小荤猪肉类

179小荤猪肉类

180小荤猪肉类

181小荤猪肉类

182

小荤猪肉类

183小荤猪肉类

184小荤猪肉类

185小荤猪肉类

186小荤猪肉类

187小荤猪肉类

188小荤猪肉类

189小荤猪肉类

190小荤猪肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

干笋肉丝

153

大荤牛肉类清蒸牛肉丸

宫爆肉丁

154

大荤牛肉类卤牛肉

海带肉丝

155

大荤牛肉类清炖牛腩

荷兰豆炒肉片

156

大荤牛肉类红烧牛肉

红椒香干肉丝

157

大荤牛肉类萝卜牛腩

花菜炒肉片

158

大荤牛肉类黄豆牛腩

花菜木耳肉片

159

大荤牛肉类蚝油牛肉

黄瓜炒肉片

160

大荤牛肉类尖椒牛肉

家常豆腐

161

大荤牛肉类芹菜牛肉丝

尖椒炒腊肉

162

大荤牛肉类大葱牛肉

尖椒肉丝

163

大荤牛肉类西芹牛肉

豇豆炒方腿

164

大荤牛肉类蒜苔牛肉丝

豇豆炒腊肉

165

大荤牛肉类五彩牛肉丝

豇豆炒肉丝

166

大荤牛肉类菜花牛肉

豇豆肉丁

167

大荤牛肉类甜豆牛肉

酱爆肉

168

大荤牛肉类青椒牛肉丝

酱干炒方腿

169

大荤牛肉类水笋牛肉

茭白炒肉片

170

大荤牛肉类青笋牛肉

京酱肉丝

171

大荤牛肉类青瓜牛肉

京酱土豆肉丁

172

大荤牛肉类葱爆牛肉

韭菜炒肉丝

173

大荤牛肉类咖喱牛肉

韭黄炒肉丝

174

大荤牛肉类洋葱牛肉

卷心菜炒肉片

175

大荤牛肉类鱼香牛肉丝

卷心菜回锅肉

176

大荤牛肉类西芹牛肉

兰花炒肉片

177

大荤牛肉类青椒牛肉

凉瓜炒肉

178

大荤牛肉类苦瓜牛肉

萝卜炒方腿

179

大荤牛肉类豆角牛肉

萝卜炒腊肉

180

大荤牛肉类青瓜牛肉

萝卜炒肉丝

181

大荤驴肉类红烧驴肉

萝卜毛豆炒肉丝

182

大荤驴肉类五香驴肉

萝卜红烧肉

183

大荤驴肉类酱驴肉

萝卜干炒肉丝

184

大荤驴肉类麻辣驴肉

麻婆豆腐

185

大荤兔肉类陈皮兔丁

炒木须肉

186

大荤兔肉类红烧兔肉

木耳花菜肉片

187

大荤狗肉类红烧狗肉

木耳肉丝

188

大荤鸡肉类腌炸鸡腿

藕丁肉丁

189

大荤鸡肉类炖乳鸽

平菇青椒炒肉片

190

大荤鸡肉类瑶柱炖鸡

第5页，共10

页

団膳菜谱数据库

6/10

序号品别品类

191小荤猪肉类

192小荤猪肉类

193小荤猪肉类

194小荤猪肉类

195小荤猪肉类

196小荤猪肉类

197小荤猪肉类

198小荤猪肉类

199小荤猪肉类

200小荤猪肉类

201小荤猪肉类

202小荤猪肉类

203小荤猪肉类

204小荤猪肉类

205小荤猪肉类

206小荤猪肉类

207小荤猪肉类

208小荤猪肉类

209小荤猪肉类

210小荤猪肉类

211小荤猪肉类

212小荤猪肉类

213小荤猪肉类

214小荤猪肉类

215小荤猪肉类

216小荤猪肉类

217小荤猪肉类

218小荤猪肉类

219小荤猪肉类

220小荤猪肉类

221小荤猪肉类

222小荤猪肉类

223小荤猪肉类

224小荤猪肉类

225小荤猪肉类

226小荤猪肉类

227小荤猪肉类

228小荤猪肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

青瓜腊肉191

大荤鸡肉类炖乌鸡

青椒炒方腿192

大荤鸡肉类烤鸡

青椒炒腊肉193

大荤鸡肉类香辣鸡翅

青椒炒肉片194

大荤鸡肉类冬菇蒸鸡

青椒酱干肉丁195

大荤鸡肉类卤火鸡翅

青椒茭白肉丁196

大荤鸡肉类辣子鸡块

青椒木耳炒肉片197

大荤鸡肉类香辣鸡珍

青椒木耳肉丝198

大荤鸡肉类红油凤爪

青椒牛肉199

大荤鸡肉类麻辣鸡块

青椒肉丁200

大荤鸡肉类白切鸡

青笋肉片201

大荤鸡肉类盐水鸡珍

青笋香菇肉丝202

大荤鸡肉类红皮子鸡

肉米豆腐203

大荤鸡肉类椒盐鸡翅

肉米茄子204

大荤鸡肉类香酥鸡

肉末豆腐205

大荤鸡肉类吉列鸡糕

肉末粉丝206

大荤鸡肉类怪味鸡丁

肉末粉条207

大荤鸡肉类烧鹅

肉末海带丝208

大荤鸡肉类红油鸡翅

肉末茄子209

大荤鸡肉类麻辣鸡翅

肉末日本豆腐210

大荤鸡肉类怪味鸡块

肉末油豆腐211

大荤鸡肉类糖醋鸡柳

肉末油面筋212

大荤鸡肉类豉油鸡

三色肉丁213

大荤鸡肉类小鸡炖蘑菇

山药木耳炒肉片214

大荤鸡肉类蚝油凤爪

什锦菜炒方腿215

大荤鸡肉类白云凤爪

什锦菜炒腊肉216

大荤鸡肉类卤鸡珍

什锦菜炒肉丝217

大荤鸡肉类子姜鸡片

双卜肉丁218

大荤鸡肉类双冬醋熘鸡

水煮肉片219

大荤鸡肉类黑椒鸡柳

四时豆炒肉丝*

220

大荤鸡肉类椒盐鸡柳

酸菜回锅肉*221

大荤鸡肉类香酥鸭

酸豆角炒肉末222

大荤鸡肉类绣球鸡丸

酸豇豆炒方腿223

大荤鸡肉类清汤鸡丸

酸豇豆炒腊肉224

大荤鸡肉类烤鸡

酸豇豆炒肉丝225

大荤鸡肉类酥炸鸡翅

蒜苗炒腊肉226

大荤鸡肉类红烧凤爪

蒜苔炒肉丝227

大荤鸡肉类尖椒鸡杂

土豆炒方腿228

大荤鸡肉类鲜笋鸡片

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页

団膳菜谱数据库

7/10

序号品别品类

229小荤猪肉类

230小荤猪肉类

231小荤猪肉类

232小荤猪肉类

233小荤猪肉类

234小荤猪肉类

235小荤猪肉类

236小荤猪肉类

237小荤猪肉类

238小荤猪肉类

239小荤猪肉类

240小荤猪肉类

241小荤猪肉类

242小荤猪肉类

243小荤猪肉类

244小荤猪肉类

245小荤猪肉类

246小荤猪肉类

247小荤猪肉类

248小荤猪肉类

249小荤猪肉类

250小荤猪肉类

251小荤猪肉类

252小荤猪肉类

253小荤猪肉类

254小荤猪肉类

255小荤猪肉类

256小荤猪肉类

257小荤猪肉类

258

小荤鸭蛋类

259小荤鸡肉类

260小荤鸡肉类

261小荤鸡肉类

262小荤鸡肉类

263小荤鸡肉类

264小荤鸡肉类

265小荤鸡肉类

266小荤鸡肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

土豆炒腊肉229

大荤鸡肉类韭菜花鸡丝

土豆炒肉丝230

大荤鸡肉类荷兰豆鸡片

莴笋炒方腿231

大荤鸡肉类菠萝鸡片

莴笋炒腊肉232

大荤河鲜类三色烩鱼丸

莴笋炒肉片233

大荤河鲜类椒盐泥鳅

莴笋炒肉丝234

大荤河鲜类豉椒鳝片

莴笋肉丁235

大荤河鲜类红烧鲢鱼

西葫芦炒肉片236

大荤河鲜类豆瓣烧鱼

西兰花炒肉片237

大荤河鲜类红烧鲫鱼

西芹炒方腿238

大荤河鲜类清蒸鲩鱼

西芹炒腊肉*239

大荤河鲜类酸菜焖鱼

西芹炒肉片240

大荤河鲜类红烧鱼块

西芹炒肉丝241

大荤河鲜类红烧鲤鱼

西芹肉丁242

大荤河鲜类油泡墨鱼丸

咸菜炒肉丝243

大荤河鲜类糖醋鱼块

香干炒肉丝244

大荤河鲜类红烧鲩鱼

香干红椒肉丝245

大荤河鲜类酥炸鱼片

香菇青菜炒肉片246

大荤河鲜类红烧鱼丸

香菇青椒炒肉片*

247

大荤河鲜类豉汁蒸螗虱

香芹炒肉248

大荤河鲜类醋熘鱼片

香芹肉丝249

大荤河鲜类干煸鳝丝

洋葱炒肉片250

大荤河鲜类吉列鱼片

腰豆肉丁251

大荤河鲜类酸菜鱼

油面筋塞肉252

大荤河鲜类红烧鳝鱼

油三角塞肉253

大荤河鲜类豆腐鱼

鱼香肉丝254

大荤河鲜类清汤鱼丸

榨菜炒方腿255

大荤河鲜类东坡鱼

榨菜炒肉丝256

大荤河鲜类清蒸鱼头

紫包菜炒肉片257

大荤海鲜类椒盐海虾

咸鸭蛋258

大荤海鲜类姜葱炒蟹

本芹炒鸡丝259

大荤海鲜类吉列炸虾

春笋炒鸡片260

大荤海鲜类炖瑶柱

大头菜炒鸡丝261

大荤海鲜类豉椒吹筒

四时豆鸡丁262

大荤海鲜类糖醋爆虾

地瓜炒鸡丝263

大荤海鲜类白灼吹筒

地瓜鸡丁264

大荤海鲜类美极吹筒

佛手瓜炒鸡片265

大荤海鲜类糖醋菊花鱼

宫爆鸡丁266

大荤海鲜类豉汁扣油缒

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页

団膳菜谱数据库

8/10

序号品别品类

267小荤鸡肉类

268小荤鸡肉类

269小荤鸡肉类

270小荤鸡肉类

271小荤鸡肉类

272小荤鸡肉类

273小荤鸡肉类

274小荤鸡肉类

275小荤鸡肉类

276小荤鸡肉类

277小荤鸡肉类

278小荤鸡肉类

279小荤鸡肉类

280小荤鸡肉类

281小荤鸡肉类

282小荤鸡肉类

283小荤鸡肉类

284小荤鸡肉类

285小荤鸡肉类

286小荤鸡肉类

287小荤鸡肉类

288小荤鸡肉类

289小荤鸡肉类

290小荤鸡肉类

291小荤鸡肉类

292小荤鸡肉类

293小荤鸡肉类

294小荤鸡肉类

295小荤鸡肉类

296

小荤鸡肉类

297小荤鸡肉类

298小荤鸡肉类

299小荤鸡肉类

300小荤鸡肉类

301小荤鸡肉类

302小荤鸡肉类

303小荤鸡肉类

304小荤鸡肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

海带丝炒鸡丝267

大荤海鲜类清蒸螃蟹

荷兰豆炒鸡片268

大荤海鲜类椒盐螃蟹

花菜炒鸡片269

大荤海鲜类炒鱿鱼卷

黄瓜炒鸡片270

大荤海鲜类吉列鳗鱼

豇豆炒鸡丝271

大荤海鲜类清蒸仓鱼

豇豆鸡丁272

大荤海鲜类五彩鲜鱿

茭白炒鸡片273

大荤海鲜类豉椒炒青口

京酱土豆鸡丁274

大荤海鲜类红烧佛手鱼

韭菜炒鸡丝275

大荤海鲜类红烧黄花鱼

韭黄炒鸡丝276

大荤海鲜类油泡鲜鱿

卷心菜炒鸡片277

大荤海鲜类西芹鱿鱼

藕丁鸡丁278

大荤海鲜类扣鳗鱼

平菇青椒炒鸡片279

大荤海鲜类蒜子扣白鳝

青椒炒鸡片280

大荤海鲜类烧甫鱼

青椒炒鸡丝281

大荤海鲜类三丝烧红鱿

青椒鸡丁282

大荤海鲜类红烧海鱼

青椒酱干鸡丁283

大荤海鲜类红烧鲳鱼

青椒茭白鸡丁284

大荤海鲜类清蒸鱼干

青椒木耳炒鸡片285

大荤海鲜类豆豉泥猛

青雪菜炒鸡丝286

大荤海鲜类酥炸带鱼

青雪菜毛豆炒鸡丝

287

大荤海鲜类酥炸沙丁鱼

山药木耳炒鸡片288

大荤海鲜类脆炸黄花鱼

什锦菜炒鸡丝289

大荤海鲜类红烧泥猛

双卜鸡丁290

大荤海鲜类酥炸红珊鱼

酸豇豆炒鸡丝291

大荤海鲜类酥炸仓鱼

蒜苔炒鸡丝*292

大荤海鲜类干烧沙丁鱼

土豆炒鸡片293

大荤海鲜类蒸红珊鱼

土豆炒鸡丝294

大荤海鲜类椒盐鱼干

土豆鸡丁295

大荤海鲜类红烧池鱼

莴笋炒鸡片296

大荤海鲜类豆椒鱼干

莴笋炒鸡丝297

大荤海鲜类烧马胶鱼

莴笋鸡丁298

大荤海鲜类椒盐黄花鱼

五彩鸡丝299

大荤海鲜类豆豉鲮鱼

西红柿炒蛋300

大荤海鲜类椒盐泥猛

西兰花炒鸡片301

大荤海鲜类椒盐沙丁鱼

西芹炒鸡片302

大荤海鲜类酥炸海鱼

西芹炒鸡丝303

大荤海鲜类酥炸刀鱼

西芹鸡丁304

大荤海鲜类糖醋带鱼

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页

団膳菜谱数据库

9/10

序号品别品类

305小荤鸡肉类

306小荤鸡肉类

307小荤鸡肉类

308小荤鸡肉类

309小荤鸡蛋类

310小荤鸡蛋类

311小荤鸡蛋类

312小荤鸡蛋类

313小荤鸡蛋类

314小荤鸡蛋类

315小荤鸡蛋类

316小荤鸡蛋类

317小荤鸡蛋类

318小荤鸡蛋类

319小荤鸡蛋类

320小荤鸡蛋类

321小荤鸡蛋类

322小荤鸡蛋类

323小荤鸡蛋类

324小荤鸡蛋类

325小荤鸡蛋类

326小荤鸡蛋类

327小荤鸡蛋类

328小荤鸡蛋类

329小荤猪肉类

330小荤猪肉类

331小荤猪肉类

332小荤猪肉类

333小荤猪肉类

334

小荤猪肉类

335小荤猪肉类

336小荤鸡肉类

337小荤鸡肉类

338小荤鸡肉类

339小荤鸡肉类

340小荤鸡肉类

341小荤鸡肉类

342小荤鸡肉类

（团膳配餐）系统食谱数据库

品名序号品别品类品名

香干炒鸡丝

305

大荤海鲜类炸鱼干

香菇青菜炒鸡片

306

大荤海鲜类炸咸鱼

香辣鸡片

307

大荤海鲜类蒸咸鱼

洋葱炒鸡片

308

大荤蛋类煎荷包蛋

本芹炒蛋

309

大荤蛋类肉茸蛋盅

大头菜炒蛋

310

大荤蛋类三文治炒蛋

番茄炒蛋

311

大荤蛋类尖椒拌皮蛋

方腿炒蛋

312

大荤蛋类蒸水蛋

佛手瓜炒蛋

313

大荤蛋类茶叶蛋

荷包蛋

314

大荤蛋类拌皮蛋

黄瓜炒蛋

315

大荤蛋类三丝蛋卷

酱蛋

316

小荤猪肉类青椒回锅肉

京葱炒蛋

317

小荤猪肉类宫爆肉丁

韭菜炒蛋

318

小荤猪肉类大骨烧黄豆

苦瓜炒蛋

319

小荤猪肉类鲜笋炒肉

卤蛋

320

小荤猪肉类五花肉炖海带

木须炒蛋

321

小荤猪肉类碎米肉丁

皮蛋豆腐

322

小荤猪肉类青瓜肉片

青瓜炒蛋

323

小荤猪肉类肉末煸豆角

青椒炒蛋

324

小荤猪肉类土豆肉丝

莴笋炒蛋

325

小荤猪肉类豆角肉片

西芹炒蛋

326

小荤猪肉类豆干肉丝

洋葱炒蛋

327

小荤猪肉类香辣肉丁

榨菜炒蛋

328

小荤猪肉类木耳肉片

肉末豆角

329

小荤猪肉类鱼香肉丝

鱼香茄子

330

小荤猪肉类豆角肉丝

肉末茄子

331

小荤猪肉类菜胆肉片

肉茸冬瓜

332

小荤猪肉类青椒肉丝

肉末烧南瓜

333

小荤猪肉类青瓜木耳火腿

炸萝卜丸子

334

小荤猪肉类莲藕肉片

肉末咸菜

335

小荤猪肉类西芹肉片

碎米鸡丁

336

小荤猪肉类芹菜肉片

香辣鸡丁

337

小荤猪肉类菜胆回锅肉

拌鸡丝

338

小荤猪肉类玉豆回锅肉

辣子鸡丁

339

小荤猪肉类菜花回锅肉

青笋烧鸡

340

小荤猪肉类豆角回锅肉

五彩鸡丁

341

小荤猪肉类大葱肉片

洋葱鸡片

342

小荤猪肉类佛手瓜肉片

第9页，共10

页

団膳菜谱数据库

10/10

（团膳配餐）系统食谱数据库

序号品别品类品名

343

小荤鸡肉类洋葱鸡杂

344

小荤鸡肉类菜花鸡片

345

小荤鸡肉类水笋鸡片

346

小荤鸡肉类西芹鸡片

347

小荤鸡肉类豆角鸡珍

348

小荤鸡肉类五彩鸡片

349

小荤鸡肉类青椒木耳鸡片

350

小荤鸡肉类青笋鸡片

351

小荤鸡肉类西芹鸡丁

352

小荤鸡肉类酸辣鸡丁

353

小荤鸡肉类宫爆鸡丁

354

小荤鸡肉类丝瓜鸡片

355

小荤鸡肉类青椒鸡片

356

小荤鸡肉类苦瓜鸡片

357

小荤鸡肉类五彩鸡片

358

小荤蛋类炒木须肉

359

小荤蛋类韭黄炒蛋

360

小荤蛋类榨菜炒蛋

361

小荤蛋类萝卜干炒蛋

362

小荤蛋类西红柿炒蛋

363

小荤蛋类苦瓜炒蛋

364

小荤蛋类木耳炒蛋

365

小荤蛋类葱花炒蛋

366

小荤蛋类韭菜炒蛋

367

小荤蛋类五柳炒蛋

序号品别品类品名

343

小荤猪肉类豆干回锅肉

344

小荤猪肉类菜头回锅肉

345

小荤猪肉类腐竹肉片

346

小荤猪肉类白菜梗肉片

347

小荤猪肉类西芹莲藕肉丁

348

小荤猪肉类高笋肉片

349

小荤猪肉类青瓜回锅肉

350

小荤猪肉类红萝卜回锅肉

351

小荤猪肉类玉豆回锅肉

352

小荤猪肉类尖椒肉片

353

小荤猪肉类蒜苔肉丝

354

小荤猪肉类蒜苔回锅肉

355

小荤猪肉类蒜苔肉丁

356

小荤猪肉类土豆肉片

357

小荤猪肉类青笋肉丝

358

小荤猪肉类水笋肉片

359

小荤猪肉类五彩肉丝

360

小荤猪肉类青豆玉米肉丁

361

小荤猪肉类咸菜肉丝

362

小荤猪肉类蒜苔火腿丝

363

小荤猪肉类芹菜肉丝

364

小荤猪肉类萝卜大骨

365

小荤猪肉类酸菜白肉粉条

366

小荤猪肉类肉茸腐竹

367

小荤猪肉类家常豆腐

368

小荤猪肉类麻婆豆腐

369

小荤猪肉类熊掌豆腐

370

小荤猪肉类肉末酸豆角

第10页，共10页