羊汤怎么熬

羊肉汤的做法

山药羊肉汤

材料：羊肉200克，山药200克，红萝卜1/3根，青蒜1根，姜4片

药材：当归3片，枸杞15克，川芎4片，黄芪4片，黑枣4粒

调料：米酒1汤匙，盐少许

做法:

1、青蒜切斜片；山药去皮切块，放入清水中浸泡；红萝卜切片。

2、烧开半锅水，加入1汤匙米酒和姜片，放入…

当归羊肉汤

材料：羊肉400克，黄芪25克，党参25克，当归25克，姜6片，盐少许

烹制方法(五人份)：

1、羊肉洗净，切成块；将黄芪、党参和当归用纱布扎紧，姜切成片。

2、烧热1汤匙油，爆香姜片，放入羊肉快爆炒至血水干，盛入砂锅内。

3、往砂锅内注入适量清水，…

羊肉汤锅的做法

味道香辣原料膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、

少量淀粉为食街调料成菜特点色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香

做法：1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时；3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，

加入姜、葱等调料，充分搅拌…

羊肉汤的做法

原料:新鲜羊肉，洗净，切块红萝卜，马碲，玉米竹蔗没切的样子，比甘蔗细，是青色的

竹蔗切开做法:

1.羊肉放入冷水内，放两块姜，煮至浮起泡沫。为去醒骚味的。

2.将羊肉取出用冷水洗干净

3.将所有材料一起放入电饭锅内，加入清水，水高过材料5厘米左右。把电锅调至煮饭档…

萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜1个，香菜1棵，姜片5片

调料：油3汤匙，料酒2汤匙，盐1/3汤匙，鸡粉1/2汤匙，白胡椒粉1/5汤匙

烹制方法(三人份)：

1、羊腩肉洗净，切成块状；白萝卜去皮洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙料酒和姜片，放…

简阳羊肉汤

材料：羊肉必不可少先告诉大家一个秘决，做羊肉汤一定要加羊肉，一般来说买回来的羊肉

要洗干净。再买一些猪棒子骨，记住是猪棒子骨不是羊棒子骨。将棒子骨与羊肉（不要切）

炖起。等到羊肉二粑二粑立时候，把肉捞起来。骨头麻，等它还是炖到那儿。等到羊肉稍为

冷一点（这一步很…

单县羊肉汤做法

材料:

主料：羊肉500克

辅料：花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱

10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油

25克

做法:将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘…

萝卜羊肉汤

材料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜

调味料：盐、料酒

做法：

一、羊肉切块，焯水洗净

二、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜

与青蒜洗净切碎

三、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜四、开大火烧…

冬瓜羊肉汤的做法

主料：羊肉

辅料：天冬、冬瓜、香菜调料：盐、料酒、味精、胡椒粉、香油

烹制方法：

1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火

炖40分钟；

2、开盖后加入冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入

碗中即…

当归生姜羊肉汤的做法

原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克

做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效：现在气候

逐渐转凉，有温补作用，尤其温肾。

注意：大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。

补血养颜熟地归芪羊肉汤

【用料】熟地黄30克，黄芪25克，当归头15克，白芍15克，生姜3片，红枣5枚(去核)，

羊肉500克，陈皮10克。

【制作】将全部用料洗净，羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味，放入砂锅内，加清水适量，

武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃羊肉。

【功效】补血益气…

熟地归芪羊肉汤的做法

【用料】熟地黄30克，黄芪25克，当归头15克，白芍15克，生姜3片，红枣5枚(去核)，

羊肉500克，陈皮10克。

【制作】将全部用料洗净，羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味，放入砂锅内，加清水适量，

武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃羊肉。【

功效…

山药当归羊肉汤的做法

锅中放10碗水，放入切块飞水的羊肉一斤，再加入当归片5至6片、一碗米酒、适量葱

姜，以小火炖30分钟。最后15分钟放山药同煮，顺便将葱姜取出丢弃不用。起锅前酌加盐、

胡椒粉调味即可。

复元羊肉汤

原料:桂圆2只,人参2克,羊肉200克,白萝卜50克,干陈皮1克,姜2片,黄酒4克,高汤、精

盐等各适量。

制法:白萝卜切块洗净放盅底。羊肉切块汆透水,漂洗干净放盅内。中草药洗净,与姜片、干陈

皮、黄酒、高汤注入盅内。食用玻璃纸包住盅内,橡皮筋扎紧,入蒸笼炖2小时…

山药羊肉汤

原料:羊肉500克，山药150克。

调料:精盐5克，绍酒20克，葱15克，姜10克，味精4克，胡椒面2克。

烹饪步骤:

1.羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀放入沸水器皿内，焯去血水；姜、葱洗净，拍裂待用。

2.山药洗净切成0.2厘米厚的长斜片，与羊肉一起置于器皿中，注入清…

今日靓汤:萝卜羊肉汤

受冷空气吹袭，气温会下降，今日靓汤宜用羊肉。羊肉性温，中医说它是助元阳、补精肉、

疗肺虚、益劳损之妙品，能滋补身体。同时由于羊肉含的钙质、铁质高于猪肉、牛肉，所以

吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。据报道，羊不

易得肺病，常吃羊肉…

单县羊肉汤

单县最有代表性的传统名吃，已有200多年的历史。单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，

呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，

天花(羊脑)汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，

最宜病愈大…

山药羊肉汤的做法

材料：羊肉、山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川

原料:桂圆2只,人参2克,羊肉200克,白萝卜50克,干陈皮1克,姜2片,黄酒4克,高汤、精

盐等各适量。

制法:白萝卜切块洗净放盅底。羊肉切块汆透水,漂洗干净放盅内。中草药洗净,与姜片、干陈

皮、黄酒、高汤注入盅内。食用玻璃纸包住盅内,橡皮筋扎紧,入蒸笼炖2小时…

山药羊肉汤

原料:羊肉500克，山药150克。

调料:精盐5克，绍酒20克，葱15克，姜10克，味精4克，胡椒面2克。

烹饪步骤:

1.羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀放入沸水器皿内，焯去血水；姜、葱洗净，拍裂待用。

2.山药洗净切成0.2厘米厚的长斜片，与羊肉一起置于器皿中，注入清…

今日靓汤:萝卜羊肉汤

受冷空气吹袭，气温会下降，今日靓汤宜用羊肉。羊肉性温，中医说它是助元阳、补精肉、

疗肺虚、益劳损之妙品，能滋补身体。同时由于羊肉含的钙质、铁质高于猪肉、牛肉，所以

吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。据报道，羊不

易得肺病，常吃羊肉…

单县羊肉汤

单县最有代表性的传统名吃，已有200多年的历史。单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，

呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，

天花(羊脑)汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，

最宜病愈大…

山药羊肉汤的做法

材料：羊肉、山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川

芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升

制法：

1.青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；

2.山药，胡萝…

萝卜羊肉汤的做法

材料：羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，生姜5片

制法：

1、羊肉、萝卜去皮，洗净切块，甘净洗净，生姜刮去皮，用刀背压碎。

2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

特点：补中健胃、益肾壮阳。用…

仲景羊肉汤的做法

【原料】羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面二克，葱50克，料酒20克，盐3

克。

【制作过程】当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，

捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、

当…

羊肉汤的六种做法

羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）：

汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花

椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

做法：

1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放

上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；

2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放

入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；

3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、

精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；

4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，

单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时

放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

汤的特点：投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美.

汤的功效：

1、有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；

2、有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；

3、补虚壮阳，温中暖下。

羊肉汤的做法二（羊肉萝卜汤）：

汤的配料：羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

做法：

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，

水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，

羊肉萝卜汤即成。

汤的特点：

汤鲜肉美，补而不燥。

汤的功效：

1、补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾；

2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。

温馨提示：羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。

羊肉汤的做法三（成都简阳羊肉汤）：

汤的配料：鲫鱼、猪棒子骨、羊棒子骨、羊肉、猪油、姜、葱、盐、味精，胡椒、茴香粉。

做法：

1、熬汤：鲫鱼拿纱布包好和猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮；

2、羊肉煮好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好；

3、猪油下锅、放姜炒到金黄色，倒入羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉

（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）；

4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的，放适量的盐和味精，再放点

点茴香和胡椒，一点点就好；

5、起锅，放葱，简阳羊肉汤即成，打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子。[吃地带]

温馨提示：

1、简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不

正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味；

2、鲫鱼根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。

汤的特点：汤味道鲜美，羊肉也好吃。

羊肉汤的做法四（当归生姜羊肉汤）：

汤的配料：羊肉500克、当归15克、生姜15克、精盐6克、料酒15克、味精适量。

做法：

1、将当归、生姜用水洗净，切长片，羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水，捞出切成5厘

米长、2厘米宽的条备用；

2、取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，

在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂，当归羊肉汤

即成。

汤的功效：

1、当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，

发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用；

2、可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等病症，也可用于产后的调理，适应于妇女

气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。其次，它也是一道风味独

特的药膳，特别适应于体质虚寒的人日常食用。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气

管炎患者，以及由于慢性腹泻引起营养不良者，也可食用本方，作为辅助调理。

温馨提示：

1、经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人，可试试这个食疗方

法；

2、因为汤的功效和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量，大约是当归45克，

生姜45克，羊肉500克，这样做出来的羊肉汤效果明显，对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血

虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适；

3、患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，平时怕热、易上火、口腔溃疡、手足

心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，不宜服用适用本汤。

羊肉汤的做法五（羊肉冬瓜汤）：

汤的配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、

香菜、猪清油、内汤。

做法：

1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分

长的段；

2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；

3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在

碗内，羊肉冬瓜汤即成。

汤的特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。

汤的功效：增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，

更利于增强体质。

羊肉汤的做法六（滋补羊肉汤）：

汤的配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、

胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、

料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，（也可用砂锅炖）。

羊肉汤怎么做白汤羊肉汤的做法及配料

1.久煮法

羊肉汤能呈现白色最实用的方法是将羊肉久煮，让其中的脂肪长时间在加热的汤水中乳化，

变成密度非常小的油滴形态悬浮在汤里，就会有白色的羊肉汤，而且在熬汤的过程中一定要

保持汤沸腾的状态，才能出现白色的浓汤，一般需煮1小时左右。

2.加羊油或猪油

羊油或猪油和上述原理差不多，也是久煮出的油脂状态，其颜色为白色，可以在熬汤前用羊

油或猪油将羊肉炒或煎一下，然后加水熬煮，这样很快就能出现白色美味的羊肉汤了。

3.加煎过的鲫鱼

鲫鱼汤很容易煮出白色的汤汁，如果炖羊肉汤没有足够的时间，又像炖出的汤水浓白鲜香，

可以在煮羊肉汤的锅里加入煎过的鲫鱼，这样就能快速出一锅浓白的鱼羊鲜汤了

4.加白色食材

一碗浓白的羊肉汤，不能放有颜色的食材以及调料，如酱油、生抽、老抽、胡萝卜、南瓜等，

应该放一些白色食材，如：白萝卜、山药、冬瓜、豆腐、马蹄、党参、白菇、牛奶、奶粉等，

一般推荐放新鲜的蔬菜为主，放牛奶、奶粉怕影响羊肉本身的鲜美味道。

羊肉汤的做法及配料

1、羊肉鲫鱼汤

食材：羊肉、羊骨头、羊杂（羊肝、羊肺、羊肠、羊肚）和羊蹄、鲜活鲫鱼、羊油、甘蔗、

料酒、盐。

做法：

1.炒锅置火上，入化猪油烧热，下入羊油丁略煸出油，投入羊肉块和姜块煸炒出香。

2.烹入料酒，掺入清水，放入羊骨头、羊杂和羊蹄。加盖大火熬煮。

3.上大火烧沸后，下入葱结，撇净浮沫，放入鲫鱼和甘蔗节，转中火熬煮约45分钟。用中火

熬制一段时间，可使油脂在沸腾的汤汁中产生乳化，让汤汁变浓变白。

4.等汤汁浓白且羊肉、羊杂软时，捞出，再转小火熬汤约1.5小时，加入适量盐调味即成。

2、淮山羊肉汤

材料：带皮羊腿肉一斤，新鲜淮山三两去皮切块，北芪党参各25克，红枣若干粒。

做法：

1.带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。

2.新鲜淮山三两去皮切块（没有新鲜淮山可以用干品一两代替）、北芪党参各25克、红枣若

干粒，将所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开，转小火慢火熬两到三个小时，待羊肉炖得酥

烂，放盐调味便可吃了。

3、白萝卜羊肉汤

材料：白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐。

做法：

1.将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。

2.萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。

3.锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

4.放姜片、葱段，改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

【山药羊肉汤】

配料：山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐1.5克，胡椒3克。

做法：

1.将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；

2.大火烧开锅中水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。

【番茄羊肉汤】

配料：羊肉500克，番茄100克，胡萝卜50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，

胡椒粉，番茄酱，花生油，香菜，盐；

做法：

1.将洗净的羊肉整块放入锅中，加水煮到五成熟捞出来，切成小方块；

2.番茄去籽，土豆削皮，与胡萝卜，大白菜，洋葱一起切小方块；

3.油炒番茄酱，加入少许洋葱末，加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁；

4.烧开1500克的羊肉汤，投入羊肉和全部食材，并调入盐和番茄酱汁；

5.汤炖煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。

怎样去除羊肉汤的膻[shān]味？

1、在炖羊肉汤的时候需要注意，不要进行焯水。因为焯水很容易使羊肉的部分营养流失，而

且也很容易使膻味留在羊肉里面。所以，在炖羊肉汤的时候，我们应该提前用温水将羊肉浸

泡两个小时左右。在这个过程当中需要注意，每隔半小时换一次水。这样，羊肉的膻味也会

随着浸泡换水而消失。

2、将羊肉清洗干净之后直接炖汤，而且要在炖汤的时候加入一些所谓的去腥味的调味料。在

这里需要大家知道的是，和羊肉最配的调味料是花椒。但是，在炖羊肉汤的时候，只加花椒

是远远不够的，还要加入其他的调料，比如说陈皮。因为加入陈皮不仅能够去除腥味，而且

还能够起到一定的提鲜增香的作用。

3、另外一种也是最简单的，就是在炖羊肉汤的时候加入适量的甘蔗。加甘蔗的时候需要注意，

要将甘蔗切开，这样有利于甘蔗的甜味释放和吸附羊肉汤中的膻味。加入甘蔗之后，羊肉汤

不仅又浓又白，而且还会更加鲜甜，使人们喝起来的口感会更好。

祖传羊肉除膻味秘诀，此法胜过任何方法！

退休多年的厨师，今天把他家传的羊肉去膻的方法，公布出来，请大家里面收藏起来。此方

法适合任何品种的新鲜羊肉，两种大家都非常常见的食材：丁香、韭菜。

去除膻味的做法其实很简单，农贸市场买回的肉，清洗干净后，在锅中烧开水，把肉放在里

面锅，汆一次水，去除浮沫和杂质，放入丁香和韭菜，10分钟后捞出，此两种食材就可以丢

掉不用了，如此处理后，无论或烧或炖，肉都不会再有难闻的气味。次方法，经过多为厨艺

爱好者实践，认为十分管用。

最经典的羊肉汤与牛肉汤的配方，已使用18年，并传授最正宗的做法

制作方法：

1.羊肉需要在清水中浸泡12小时使用，牛肉建议腌制6小时以上（花椒、食盐、料酒腌制）

在使用。

2.把配方用白酒泡制10分钟，最后只取香料用即可。

3.把牛肉焯水，焯好后过冷水即可。腌制后焯水，就是为了完全去除血沫。

4.把牛骨煮制2小时，然后加入香料包、调料，煮制1小时就可以成为原汤了。

5.把牛肉放入原汤中煮制50分钟即可，进行冷卤6小时。

6.把牛肉冰冻3小时，进行切割，因为这样切割的牛肉都是一片片的。

7.最后煮好的牛肉的汤汁就是底汤了，然后加入香菜、香菜、辣椒油即可完成。

8.羊肉的做法和牛肉的做法一样，就不在给大家重复了。

注意事项：

1.在煮制骨汤或者肉时，有浮沫一定及时捞出。

2.牛肉、羊肉一定要按照我上述方式处理，不然很腥。

此方法我曾经告诉过专做羊肉汤、牛肉汤的人，大部分人都觉得不错，很美味，就像一道菜，

真的不需要你太多调料，只需要搭配合理即是美味了。