炸面食的做法

厨房美食菜谱：鸡蛋炸酱面的做法

炸酱面在北京十分的地道，而我要做的是简单别有韵味

的炸酱面，只是豆瓣酱鸡蛋，配上黄瓜丝。

炸面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平

衡营养吸收等功效。

食材

主料：

鸡蛋1个

黄瓜

面条350g

油适量

盐适量

豆瓣酱适量

步骤

1.锅里放油，葱花炝香

2.蛋液搅拌好

3.倒入蛋液

4.翻炒

5.铲到一边，放入豆瓣酱

6.翻炒

7.加入适量水翻炒

8.熟了即可

9.盛碗

10.擦好的黄瓜丝

11.可以开餐了

12.面上撒上炸酱鸡蛋，再放些黄瓜丝，清爽可口

小贴士：简单方便