梨树什么时候开花

以上两种常规方法栽培，关键要把握好季节，鸡腿菇

是一种恒温结实性品种。菌丝生长温度５－３５℃，最适为

２２—２８℃；子实体发生温度在１０—３０℃，最适为１５－２５℃；低

于１０＂Ｃ或高于３０℃子实体不易发生，即使形成子实体也

会死亡。为此，要按照当地的气象特点来安排生产。鸡腿菇

必须覆土才能正常出菇，因为土壤中的假单孢杆菌的代谢

产物能促进子实体形成。理想的覆土宜采用菜园肥土

７０％、沙壤土３０％混和后覆盖，厚度５ｃｍ。鸡腿菇的覆土要先

行消毒，可防止“鸡爪菌”发生，鸡爪菌又叫“叉状炭角

菌”，属于子囊菌杂菌，广泛存在于土壤中。覆土前１５天，

先将土粒用甲醛消毒（１立方米土用５０倍浓度甲醛２５公

斤喷洒后薰闷４８小时），然后放在日光下暴晒２－３天，再

用１％的石灰水调整水分后覆土。在气温正常的情况下，覆

土后２０天左右就会产生子实体的原基。

幼龄果树如何进行间作？

答：果树是多年生作物，种植初期，植株不大，行间有

许多空地，间种豆类植物，既增加收入，又可改良土壤理化

性状，增加肥力。当然，在幼龄果园内间作，必须以果树为

主，如与果树发生矛盾，应及时停止间作。间作物以豆科绿

肥为主，不宜种高杆等影响果树生长的作物。问作物要加

强管理，避免与果树争夺肥水，影响光照，还要注意间作物

不能与果树有相同的病虫害种类发生。间作的范围应视株

行间的空地多少而定，在果树刚种的头两年，可在沟边株

间同时种植；３－４年后，只能在行间沟边种植１－２行；５－６

年后就应全部停栽间作物。果园间作物类，冬季间作蔬菜，

即青菜、白菜等；春、夏季节，间作豆类或甜瓜。总之，应根

据当地的市场需求，及果园环境条件选栽间作物，同时又

不能影响果树的生长和管理。

今秋梨树为什么会出现二次开花？

答：梨树今年第二次开花，并又结果，对居民、学生来说

是件新鲜事。由于近年气候反常，秋天气温偏高，梨树二次开

花现象并不少见。梨树的开花习性与其它果树略有不同，梨

树的花芽分化期开始较早，果实成熟期大部分花芽已经形

成，为明年的开花作了准备。采果后如受到不良环境影响，树

叶会全部落光，进入休眼期。引起梨树二次开花的内因，是果

实采收后天气干旱，造成树势较弱，叶片过早脱落，迫使树体

营养聚集到准备明年开花的花芽中；而今秋气温过高则是引

起二次开花的外在因素。今年８．９月直到１０月上旬气温持

续偏高，出现了“十月小阳春”的反常天气，推迟了秋天到

来，温、湿度达到了梨树开花的要求，休眠的花芽就会萌发出

上海农村经济２００７年第１２期

现二次开花，开花后又出现了持续２０℃以上的温度，致使梨

树开始结果。所以，梨树二次开花、结果是反常现象，对梨树

生长不利。由于提前开花结果，树内养分被无效消耗，影响了

明年开花结果的数量；同时还会引发大量秋梢，消耗树体养

分，进一步减弱树势，并容易发生病害。

对于二次开花的梨树应采取如下补救措施：１、及时摘除

花果，减少养分损失：２、加强以防治梨树病虫害为中心的田

间管理，清除杂草和落叶，集中烧毁，减少病虫害源。清理梨

园沟渠，搞好排灌；３、补充养分，增施有机肥料。果实采收后，

应根据土壤水分情况，如果偏干要及时灌水，有利保持叶片

生长，１０月中、下旬重施基肥，有利于恢复树势；４、加强冬季

修剪。修剪时要多留花芽，花芽少的应重剪、多的应轻剪。

如何用生物菌发酵鸡粪？

答：生物菌发酵鸡粪，是通过自然界的有益菌对鸡粪进

行除臭，短时间内使鸡粪快速熟化成有机肥。其制剂是同两

个系统菌株组成，前期用除臭菌株抑制产生恶臭的细菌分

解氮等产生恶臭。而后通过菌体自热、蓄能，让产生高温的

微生物快速繁殖，不断提高鸡粪温度，高达７０＂Ｃ以上，促进

鸡粪熟化和杀灭粪中致病细菌、虫卵和病毒，较短时间内使

生粪变成熟粪。其方法是：将收集的鸡粪按其水份含量加适

当载体（木屑、稻、麦等碎秸秆，或碎草等），使水份含量在

６０—６５％，以手捏成团，手松团散为宜，而后摊开，按每吨鸡粪

加２公斤发酵菌制剂，拌匀，并堆成高７０—８０厘米，宽１．５

米左右，长度不限，并轻轻拍紧。堆成后防止淋阿和太阳直

射。堆上可盖一层草。然后，让其自然发酵。约２－３天后，堆

温可达６０℃，然后将堆翻动一次，再３—４天堆温可达７０℃

以上。而后５－７天翻动一次。再翻卜２次，以堆温在翻后不

超过６０℃，鸡粪水份在３０％以下，约２１天左右发酵即完成。

辣菜有哪些品种特性，如何栽培？

答：辣菜由上海市农科园艺研究所２００３年从国外引

入，原产地应用“高菜（芥菜一种）”与“叶用芥菜”杂交

育成的品种，属十字花科１～２年生草本植物。

辣菜叶色浓绿，边缘淡紫色，叶形倒披针形，叶缘线裂

稍浓，叶肉较厚，内含较多芥子油，生食时有辛辣味。辣菜

对低温不敏感，喜冷凉气候。

上海地区全年均可撒播或育苗移栽，从播种至始收约

需４０￣５０天。一般在秋季或秋季越冬栽培较为适宜。平均

每茬亩产１５００￣１７００千克。露地或保护地栽培均可，但秋

季越冬栽培宜选择保护地栽培较适宜

（上海农科热线办公室供稿）

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